¿Pueden las mujeres embarazadas comer sushi?

Comer sushi durante el embarazo puede ser muy bueno, si sabe en qué preguntar y confiar en el restaurante donde come para prepararlo correctamente. Esto es lo que puede comer de manera segura y lo que es mejor evitar.

¿Puedo comer sushi durante el embarazo?

Sí, pero evite sushi de pescado crudo. Durante el embarazo, se recomienda comer solo pescado y crustáceos que se cocinaran a 145 grados Fahrenheit. La cocción de pescado a esta temperatura destruye todos los parásitos y patógenos potencialmente dañinos (otros patógenos como bacterias y virus).

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Es importante evitar potencialmente Alimentos peligrosos durante el embarazo Porque su sistema inmunitario está excluido. Eres más sensible a los alimentos de los alimentos, como Pabellón . Además, cuando está embarazada de enfermedades alimentarias, puede tener graves efectos negativos en usted y su bebé.

Nota: Incluso si el pescado ya se ha congelado, no es seguro que coma crudo durante el embarazo. Aunque la congelación puede destruir parásitos potencialmente dañinos, no mata a los patógenos.

Corriente principal

• Las mujeres embarazadas deben evitar el sushi basado en pescado crudo debido al riesgo de alimentos.
• El sushi cocinado con bajo mercurio (como anguila o camarones), sushi vegetariano (como el aguacate o los rodillos a base de pepino) y los rodillos de California son correctos.
• El pescado preparado adecuadamente puede proporcionar nutrientes importantes cuando esté embarazada: busque comer entre 8 y 12 onzas de mariscos por semana

¿El sushi cocinado es justo durante el embarazo?

Si, sushi con El pescado cocido es seguro durante el embarazo - Con una advertencia. Es importante que el equipo de restaurantes evite la contaminación cruzada de peces cruzados. El sushi con ingredientes cocidos debe prepararse en diferentes superficies y con diferentes utensilios. Si no está seguro de poder confiar en el lugar que come para seguir estos protocolos, es más seguro preguntar algo más, como una caja de bento con pollo o salmón teriyaki.

Pero en general, el sushi cocinado que es seguro para el embarazo incluye:

• Sushi basado en huevos hervidos

• Sushi basado en mariscos cocidos y mercurio bajo, como anguila o camarones

  
  
  
  

• Rollos de California (la imitación de cangrejo o el cangrejo se cocina)

• Rollos de sushi veganos o vegetarianos, como aquellos con abogado o pepino

Cuando coma sushi, solicite una salsa de soja baja en sodio o use un poco de tipo regular. Una cucharada de salsa de soja puede contener hasta 1180 miligramos de sodio , aproximadamente la mitad del valor total recomendado diariamente.

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¿Puedo comer pescado frito o ahumado durante el embarazo?

Los peces que se insertan suelen ser parcialmente crudos o subconfidentes. Dado que no todo está completamente cocinado a una temperatura segura, es mejor evitarlo durante el embarazo.

Además, debe evitar el pescado frito ahumado a menos que lo tenga en una placa cocida, como una sartén, que alcanza una temperatura interna de 165 grados F para matar gérmenes dañinos. También es normal comer mariscos ahumados durante el embarazo, si está enlatado o estable.

Cómo asegurarse de que el pescado sea seguro para comer durante el embarazo

No salte por completo del pescado mientras está embarazada. Es una fuente estelar de proteína , hacer , , Vitamina D , Y zinc , todos los nutrientes que ayudan a mantenerlo saludable, usted y su bebé. Algunos tipos de peces también son ricos en Ácidos grasos omega-3 , que ayudan al desarrollo del cerebro de su bebé. Es por eso que las directivas de alimentos estadounidenses recomiendan que las mujeres embarazadas coman entre 8 y 12 onzas de mariscos por semana.

Coma pescado de forma segura durante el embarazo:

Pez pequeño

Para reducir su exposición al mercurio, peces pequeños de coma, como sardinas, bacalao, arinca, pliegue, salmón, tilapia y atún enlatado. No coma grandes peces depredadores como tiburones, pescado de repuesto, caballa del rey, naranja áspera y pescado de baldosas. Si toma atún albacore (blanco sólido), limite a 4 onzas a la semana y no coma otros pescado esta semana.

Ten cuidado con el pez que tomas

Antes de comer pescado, te atrapas (o lo llevas a familiares y amigos), como más carpas, pescado Gato, trucha y percha, verifique las críticas estatales que dicen qué tan seguro puedes comer. Si no puede encontrar ninguna información, limite su contribución a menos de 6 onzas por semana.

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Prepárese para los mariscos correctamente

Los mariscos deben cocinarse a una temperatura interna de 145 grados F (63 grados centígrados). Si no tiene un termómetro de alimentos, siga estos consejos:

• Cocine el pescado hasta que estén opacos (blanco lechoso) y los copos con un tenedor.

• Cocine los camarones, la langosta y las venas hasta que alcancen su color apropiado (blanco lácteo).

• Cocine las almejas, moldes y ostras hasta que se abran sus conchas. Esto significa que terminaron. Juega a los que no abrieron.

• Las almejas privadas y las ostras privadas están completamente cocinadas cuando son opacas (blancas de leche) y firmes.

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Fuentes

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