¿Es correcto comer alimentos con MSG durante el embarazo?

¿Qué es MSG?

Monosodium Glutamate (MSG) es un aditivo alimentario utilizado para mejorar el sabor durante décadas. Se compone de sodio y glutamato y se produce por fermentación natural, el mismo proceso que hace que otros alimentos sabrosos, como cerveza, vinagre y yogurt. Se cree que el glutamato en MSG interactúa con nuestras papilas gustativas, dando a los alimentos un sabroso umami.

Encontrará MSG en alimentos como vegetales enlatados, sopas, ramen y carnes transformadas. Aunque la Administración de Alimentos y Medicamentos clasifica MSG como un ingrediente alimentario generalmente reconocido como seguro, su uso es controvertido. Por esta razón, cuando se agrega MSG a los alimentos, la FDA requiere en la lista en la etiqueta. Los alimentos de MSG naturales no necesitan enumerarlos, pero no pueden reclamar sin MSG o ningún MSG agregado a su empaque.

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Con los años, ha habido informes anecdóticos de personas con reacciones desagradables a los alimentos que contienen MSG, como:

• dolor de cabeza
• aliento
• transpiración
• Presión facial, hormigueo y quemaduras
• palpitaciones del corazón
• dolor en el pecho
• náuseas

Sin embargo, no hay una investigación sólida para mostrar una conexión entre el MSG y estos síntomas. De hecho, una revisión de las revisiones integrales en ciencia y seguridad de los alimentos concluyó que no había evidencia de que el MSG cause reacciones adversas.

¿MSG está seguro durante el embarazo?

Sí, ciertamente está comiendo comida con MSG durante el embarazo. Su cuerpo digiere MSG al igual que digiere el glutamato que se encuentra naturalmente en los alimentos como los tomates y el queso. Pero si cree que es sensible a MSG, por ejemplo, tiene dolor de cabeza al comer, probablemente quiera seguir evitando durante el embarazo.

MSG también es seguro para las madres amamantadas. Un estudio de madres que amamantan que consumieron grandes cantidades de MSG reveló que esto no había afectado la leche materna.

¿Qué alimentos contienen MSG?

MSG se utiliza para mejorar el sabor de muchos alimentos preparados y empacados, como:

• Galletas y chips
• Sopas enlatadas
• Ensalada
• Soy una salsa
• Tumba y mezclas prefabricadas
• Mezclas
• Caldo cúbico
• Sal experiente
• comida china
• Comida rápida

Si no sabe si un alimento contiene MSG, observe el panel de ingredientes para las palabras de glutamato de Monosodium. También busque proteínas vegetales hidrolizadas, levadura auto -color, levadura hidrolizada, extracto de levadura, extractos de soja y proteínas aisladas. Todas estas son sustancias que naturalmente contienen MSG.

Gardez à l'esprit que le MSG contient du sodium - environ un tiers de la quantité que vous trouverez dans le sel de table\. Pendant la grossesse, c'est une bonne idée de garder un œil sur votre consommation pour éviter d'obtenir Mucho sodio .

¿Pueden las mujeres embarazadas comer ramen?

¿Quieres ramen durante el embarazo? Es bueno comer como un tratamiento ocasional, pero como esta popular sopa de pasta llena está cargada de sal, carbohidratos y calorías, no hace una comida esencial. Una porción de pasta con condimento contiene aproximadamente 800 mg de sodio, lo que representa más de un tercio de la contribución diaria recomendada.

Para que su ramen sea más saludable, tire el paquete con sabor y agregue sus propias especias o especias. Para agregar fibras, incorpore vegetales frescos como Bok Choy, lechuga o zanahoria. Y agregue un huevo al plato o una carne de cerdo cocida o carne magra para proteínas.

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Fuentes

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