Cómo cultivar espinacas: en interior o exterior para obtener hojas sanas

Es fácil aprender a cultivar espinacas y las sabrosas hojas de cosecha propia están repletas de nutrientes, como vitaminas A, C, hierro y calcio, y 13 compuestos que funcionan como antioxidantes y agentes que combaten el cáncer, lo que las convierte en una excelente opción para agregar a su dieta. ideas de huerta .

Rápido y fácil de cultivar, podría disfrutar de las hojas de espinaca entre seis y ocho semanas después de la siembra. Con muchas variedades diferentes para elegir, si planifica cuidadosamente y siembra diferentes tipos sucesivamente, podrá disfrutar de las nutritivas hojas verdes durante todo el año.

Un cultivo ideal para ideas de contenedores de huertos, las espinacas se pueden cultivar como hojas tiernas cortadas y repetidas para disfrutar en ensaladas o sándwiches, o dejar que las hojas crezcan y maduren para usarlas en la cocina, como para agregarlas a la pasta. platos o utilizar como guarnición de verdura. Es un cultivo productivo y muy versátil, lo que hace que el cultivo de espinacas sea una opción popular para Ideas para pequeños huertos , donde cada centímetro de espacio debe aprovecharse al máximo.

Cómo cultivar espinacas

Hay varias opciones sobre cómo cultivar espinacas. Puedes cultivarla en interior o exterior, en macetas en una terraza o patio junto con otras hojas de ensalada como lechuga , entre otros cultivos como parte de su ideas de huerta , o en parterres elevados .

'Seleccione uno de los tres tipos de espinacas. La col rizada de hojas rizadas, la de hojas planas o la semi rizada ligeramente rizada. Los tipos de hojas planas suelen tener el sabor más suave y sus hojas más pequeñas se venden como espinacas tiernas', explica el experto en jardinería. Melinda Myers .

¿Cuándo es el mejor mes para plantar espinacas?

El mejor mes para el cultivo de espinacas dependerá en cierta medida de la zona de rusticidad Donde vives. Sin embargo, conviene cultivar espinacas durante el clima fresco de primavera y otoño, ya que es un cultivo de clima fresco.

Cultivares de espinacas de verano: Plante variedades de espinacas de verano cada pocas semanas desde principios hasta finales de la primavera.

Cultivares de espinacas de invierno: Siembre cultivares resistentes de invierno desde mediados del verano hasta principios del otoño.

Los expertos de Bonnie Plants brindan los siguientes consejos para cultivar espinacas dos veces al año: plántelas entre cuatro y seis semanas antes de la última helada en la primavera, y nuevamente entre seis y ocho semanas antes de la primera helada en el otoño.

Al sembrar semillas de espinaca cada tres o cuatro semanas como parte de su planificación de cuando plantar verduras , podrá disfrutar de un suministro constante durante la temporada de crecimiento.

Cómo cultivar espinacas a partir de semillas.

Primero decida dónde quiere cultivar sus espinacas, ya que algunas de las variedades más pequeñas se adaptan especialmente bien a los contenedores, por ejemplo.

Para tener éxito en el cultivo de espinacas, antes de sembrar las semillas, enriquezca el suelo, por ejemplo, excavando en abono de jardín casero y un fertilizante general. Esto ayudará a que las espinacas crezcan bien y también evitará que las hojas tengan un sabor amargo.

'No existe tal cosa como poner demasiado abono en la tierra del jardín. Mezcle al menos de 2 a 4 pulgadas de abono en la hilera antes de plantar,' aconseja Simon Crawford, criador de Burpee Europe.

'La clave del éxito comienza con que las plantas tengan un buen comienzo. Plante las variedades adecuadas en un suelo rico y orgánico. Proporcione mucha humedad y no dude en fertilizar. Las espinacas vigorosas son espinacas sabrosas», añade Simon.

Siga estos pasos para saber cómo cultivar espinacas a partir de semillas:

• Cultive espinacas en tierra o abono húmedo pero bien drenado.
Los cultivares de espinacas de invierno necesitan un lugar soleado; variedades de espinacas de verano son mejores en sombra parcial, por lo que se encuentran entre los Verduras más fáciles de cultivar a la sombra.
• Siembre las semillas en capas finas en un sembrador poco profundo, aproximadamente a 1 pulgada de profundidad.
• Si siembra más de una hilera, separe cada hilera a unas 14 pulgadas de distancia.
• Cubra las semillas ligeramente con tierra.
• Después de que las semillas germinen, adelgacelas a una distancia de 3 a 5 pulgadas. 'Adelgazar es muy importante y hay que ser despiadado', dice Simon Crawford.
• Fertilice las plantas regularmente con un alimento vegetal soluble en agua.
• Siembre semillas cada tres o cuatro semanas para obtener un suministro regular durante la temporada de crecimiento.
• Mantenga los cultivos de espinacas bien regados, regando en la base de la planta.

“Las espinacas se pueden cortar una y otra vez y duran meses y meses. Siembro semillas deliberadamente de forma bastante espesa como un corte y vuelvo a cosechar ensalada. Es importante mantenerlas bien regadas y así conseguirás un crecimiento delicioso', aconseja Monty Don en un vídeo para El mundo de los jardineros .

Cultivo de espinacas en camas elevadas

La elección de canteros elevados para cultivar espinacas puede solucionar el problema de que su jardín tenga un suelo pobre o el tipo de suelo incorrecto para que los cultivos crezcan con éxito, ya que las espinacas prefieren un suelo neutro a alcalino.

Los canteros elevados ofrecen un buen drenaje y también son fácilmente manejables como idea de borde de jardín de bajo mantenimiento . Puede llenarlos con tierra rica y orgánica, trabajando con 2 a 4 pulgadas de abono antes de plantar semillas de espinaca.

Como se indicó anteriormente, siembre las semillas de espinaca en un taladro poco profundo de aproximadamente 1 pulgada de profundidad, cada fila a una distancia de aproximadamente 14 pulgadas. Cuando las plántulas sean lo suficientemente grandes como para manipularlas, adelgacelas a una distancia de aproximadamente 3 pulgadas. Riega y fertiliza las plantas con regularidad.

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Cómo cultivar espinacas en macetas

Para saber cómo cultivar espinacas en macetas, elija una maceta o comedero ancho para que pueda espaciar las plantas de espinaca y que tenga entre 6 y 8 pulgadas de profundidad. Las espinacas funcionan bien en macetas junto con las ideas de maceteros de hierbas.

• Utilice una mezcla para macetas de calidad rica en materia orgánica.
• Un suelo con buen drenaje es importante para que las espinacas crezcan bien en macetas.
• Siembre las semillas a 1/2 pulgada de profundidad en contenedores.
• Las plántulas deben germinar en cinco a 14 días, según la variedad y las condiciones de crecimiento.
• Separe cada planta de espinaca al menos a 3 pulgadas de distancia, o un poco más si desea cosechar hojas más grandes.
• Mantenga la maceta en un lugar soleado cuando cultive espinacas en el otoño.
• Cuando cultive espinacas en primavera y verano, mantenga los contenedores en semisombra.
• No deje que las plantas de espinaca se asienten en tierra húmeda; mantenga la tierra húmeda pero no mojada, así que asegúrese de que la maceta tenga un buen drenaje.
• Fertilice el suelo con regularidad.

'Una de las grandes ventajas del cultivo en contenedores es que es fácil prolongar la temporada de crecimiento. Muchas plantas se beneficiarán del calor adicional que se encuentra cerca de la casa', dice Aaron Bertelsen, jardinero y cocinero de Great Dixter y autor de Cultive frutas y verduras en macetas: consejos y recetas de plantación de Great Dixter .

Cómo cultivar espinacas en interior

Es fácil cultivar espinacas en el interior, en el alféizar de una ventana. Si está cultivando hierbas en el interior, coloque los cultivos de espinacas junto a estos para poder cuidarlos todos al mismo tiempo.

Si planta en otoño, coloque las macetas en un alféizar más soleado, ya que hay menos horas de luz solar. No permita que las plantas se enfríen ni se calienten demasiado; por lo tanto, no las coloque directamente encima de un radiador, por ejemplo.

Si planta espinacas en primavera, coloque la maceta en un lugar donde reciba algo de sombra.

Siembre semillas de espinaca en una maceta de al menos 6 pulgadas de profundidad y plante las semillas a una profundidad de 1/2 pulgada, con cada planta espaciada aproximadamente a 3 pulgadas de distancia. Mantenga las plantas de espinacas bien regadas, aunque no permita que la tierra se encharque.

¿Con qué frecuencia se deben regar las espinacas?

Debes regar y fertilizar las plantas de espinacas con regularidad, pero trata de evitar que las hojas se mojen. La finalidad es mantener la tierra húmeda pero no empapada. El riego regular es especialmente importante en períodos de clima cálido para evitar que las plantas 'broten' o produzcan flores; si lo hacen, las hojas tendrán un sabor amargo.

Otras formas de cuidar las espinacas incluyen:

• Proteja del frío las plántulas de espinaca sembradas en otoño cubriéndolas con un vellón o una campana.
• Sombree los cultivos de espinacas en climas cálidos para evitar que la tierra se seque y las plantas de espinacas se desprendan. Puede hacerlo plantándolos junto a los frijoles, que a medida que crezcan proporcionarán sombra para proteger las tiernas plantas de espinaca del calor del sol.
• Proteja las plántulas jóvenes de espinacas de babosas, caracoles y pájaros.

Cosecha de espinacas

Puede cosechar espinacas entre 6 a 10 semanas después de la siembra. Si siembras espinacas de forma sucesiva en primavera y otoño, podrás tener espinacas para cosechar durante todo el año.

Cultivares de espinacas de verano – Generalmente puedes recoger variedades de espinacas de verano de mayo a octubre, dependiendo del clima de la zona donde vives.

Cultivares de espinacas de invierno – se pueden cosechar entre octubre y abril.

'Coseche algunas hojas a la vez de cada planta. Esto permitirá que las plantas sigan produciendo durante toda la temporada», aconseja Simon Crawford.

Esto hace que las espinacas sean un excelente cultivo para cultivar en el jardín con niños, ya que pueden seguir disfrutando de los frutos de su trabajo. Esto es lo mismo que para otras hojas de ensalada cortadas y recuperadas, o si cultivas albahaca u otras hierbas de hoja.

Otros expertos en jardinería aconsejan cosechar cada planta alternativa para usarla en la cocina, dando al resto más espacio para crecer.

Esté atento a los cultivos de espinacas, ya que las plantas suelen crecer más rápido en climas más cálidos.

Hay opciones sobre cómo recoger las hojas para una cosecha posterior, de la misma manera que cuando cosecha de acelgas . 'Puedes cortar las hojas exteriores individuales cuando las plantas midan 3 pulgadas de alto y dejar que las hojas interiores sigan creciendo para cosechas posteriores. O corte toda la cabeza cuando la planta tenga 6 pulgadas de alto y espere varias semanas para que vuelva a crecer y una segunda cosecha,' aconseja Melinda Myers,

Las hojas tiernas de espinaca son excelentes para usar en ensaladas, mientras que las hojas maduras se pueden marchitar en sopas, guisos, pastas o platos de risotto, por nombrar solo algunos.

Lo ideal es utilizar las hojas directamente después de la cosecha para obtener el mejor sabor, y las hojas sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 14 días.

¿Las espinacas son fáciles de cultivar?

Si alguna vez te has preguntado si las espinacas son fáciles de cultivar, la respuesta simple es sí. Al igual que la remolacha, es un cultivo de clima fresco y requiere un mínimo de complicaciones.

Se puede cultivar durante todo el año si se eligen las variedades de espinacas adecuadas y también funciona bien en contenedores. Si bien el método más rentable es cultivar espinacas a partir de semillas, a menudo puedes comprar trasplantes en viveros locales o también en línea durante las principales temporadas de crecimiento. 'Estas plantas jóvenes ya estarán en camino de madurar cuando las plantes en tu jardín', explican los expertos de Plantas bonnie .

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar espinacas?

Las espinacas tardan unas seis semanas en crecer desde que se siembran hasta que se cosechan.

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Existen cultivares de espinacas tanto de invierno como de verano, que se siembran y cosechan en diferentes épocas. Elija una variedad de cada uno para sembrar y podrá disfrutar de las hojas durante todo el año.

'La espinaca, una planta de rápido crecimiento, produce muchas hojas en poco tiempo en el clima templado de primavera y otoño. El principal truco para cultivar espinacas consiste en hacer que duren el mayor tiempo posible, especialmente en primavera, cuando los días más largos acortan su vida”, explican los expertos de Bonnie Plants.

¿A las espinacas les gusta el pleno sol?

Si está cultivando cultivares de espinacas de invierno en otoño, estos prefieren pleno sol para crecer bien. Las variedades de verano prefieren la sombra parcial, ya que de lo contrario las hojas pueden quemarse con el sol del verano.

¿Las espinacas volverán a crecer después del corte?

Las espinacas volverán a crecer después del corte y, si sigues cosechando las hojas, unas pocas a la vez, seguirán produciendo hojas durante toda la temporada.