Las verduras más fáciles de cultivar a la sombra: los 10 mejores cultivos para cultivar en un lugar con sombra
Quizás se pregunte si hay vegetales para cultivar a la sombra si tiene áreas más oscuras en su patio trasero.
Los rincones sombreados del jardín a menudo se pasan por alto, especialmente cuando se trata de cultivar uno propio. Pero una vez que conozca cuáles son los vegetales más fáciles de cultivar en la sombra, podrá transformar estas áreas de no utilizadas a productivas como parte de su ideas de huerta .
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No es difícil cultivar hortalizas a la sombra y, de hecho, algunas de las Verduras más fáciles de cultivar en casa. incluir cultivos tolerantes a la sombra.
Verduras para cultivar a la sombra.
Si bien estas verduras más fáciles de cultivar a la sombra tolerarán cierta falta de luz solar, la mayoría preferirá comenzar a pleno sol, si es posible. Las hojas capturan la luz solar para producir energía, por lo que es una buena idea asegurarse de que las hojas se desarrollen antes de plantarlas, para darles un poco de ventaja. Podrías iniciarlos en secreto si estás planeando un invernadero .
Si las hojas no pueden capturar suficiente luz solar, la planta simplemente no podrá establecerse y probablemente sucumbirá a plagas o enfermedades.
Dicho esto, también existen algunas ventajas al cultivar hortalizas a la sombra. 'Un lugar con sombra frena el crecimiento, pero también frena el crecimiento', dice Kevin Espiritu, de California del Sur. Jardinería épica . Las plantas que son propensas a florecer pueden beneficiarse de menos sol.
'Lo ideal es plantar en áreas que tengan sombra desde media tarde hasta última hora de la tarde, pero que por lo demás sean soleadas', agrega Espiritu. 'De esta manera, proteges tus plantas durante los períodos de sol más intensos del día, proporcionándoles un poco de alivio'. Esto es particularmente útil en zonas más cálidas.
Así como hay plantas de sombra o arbustos para sombra que funcionan bien en los rincones más oscuros del jardín, hay cultivos que también pueden funcionar bien.
1. Remolacha
La remolacha es una verdura sabrosa, fácil de cultivar y fácil de almacenar. Como la mayoría de las verduras, prefieren la sombra parcial, así que, si puedes, déjales tener unas horas de sol al día. Cuanta más luz solar reciban, más rápido crecerán, por lo que si cultivas remolachas a la sombra, es posible que tengas que ser un poco más paciente.
Necesitará sembrar semillas a pleno sol para que comiencen. Cuando tengan entre 5 y 7 cm (2 a 3 pulgadas) de altura, plante todo el grupo en el área sombreada de su patio trasero. Asegúrate de plantar los grupos a una distancia mínima de 30 cm (12 pulgadas) para que tengan suficiente espacio para crecer.
“Las zonas sombreadas suelen estar húmedas, por lo que permitir que el aire circule también reducirá el potencial de enfermedades fúngicas. Para empezar, no coloques las plantas demasiado juntas, déjales algo de espacio para respirar y crecer”, explica la jardinera y autora Liz Zorab de Granja Byther .
2. lechuga
La lechuga es un alimento básico en cualquier huerto porque es sabrosa y fácil de cultivar. Lo realmente genial una vez que lo sabes cómo cultivar lechuga a la sombra es que será mucho menos propenso a marchitarse y desprenderse. Las hojas de lechuga a veces pueden volverse ligeramente amargas o duras si crecen en demasiado calor y sin suficiente agua, por lo que cultivarlas en un poco de sombra puede ayudar a mitigar esto.
'Elijo deliberadamente lugares en mi jardín que sé que se volverán sombreados a medida que avancen las estaciones', dice Oma Garden, jardinera y bloguera con sede en Oklahoma en Los jardines de Oma . “La razón principal es que las áreas con sombra pueden ser una bendición para las verduras de hojas verdes. Estas plantas en particular están más sujetas a desprendirse con altas temperaturas; tener ese lugar perfectamente sombreado es la mejor manera de prolongar su vida cuando el verano asoma su cara”, añade.
Las babosas y los caracoles tienden a ser más frecuentes en las zonas sombreadas. Elija una variedad vertical de hojas sueltas, como lollo rosso, para minimizar el daño. Coseche las hojas de abajo hacia arriba y trate de asegurarse de que no se arrastren por la superficie del suelo. Esto hará que a las babosas y caracoles les resulte más difícil subir a la planta.
3. acelgas
Fabulosas por proporcionar alimento, estructura y color, las acelgas también son una de las verduras más fáciles de cultivar a la sombra. Siembre en primavera como parte de su calendario de jardinería y tendrá una cosecha desde el verano hasta la primavera siguiente.
Las plantas de acelgas pueden crecer bastante y son propensas a sufrir problemas de hongos, como el mildiú polvoriento, así que asegúrese de darles espacio para crecer y de permitir que circule mucho aire alrededor de las hojas.
Tanto los tallos como las hojas son comestibles y muy versátiles. Pruebe una variedad llamada Menta para que un gran toque de rosa ilumine un rincón aburrido del jardín.
4. apio
El apio es una gran adición a un huerto, pero sin las condiciones adecuadas a veces puede resultar un poco decepcionante. Esos tallos crujientes y acuosos a los que estamos acostumbrados pueden resultar masticables y amargos cuando se cultivan sin las condiciones adecuadas. Afortunadamente, cultivar apio a la sombra puede ayudar a lograr buenos resultados.
El apio necesita mucha agua para producir tallos tiernos y jugosos. Las zonas sombreadas suelen ser más húmedas, ya que no se pierde tanta agua de la superficie del suelo por evaporación. Cultivar estos vegetales a la sombra también ayuda a ralentizar su crecimiento, lo que ayuda a crear tallos tiernos. De hecho, muchos productores utilizan collares alrededor de los tallos de apio para darles sombra y mantenerlos pálidos y tiernos.
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5. Zanahorias
24 semanas es cuántos meses(Crédito de la imagen: Unsplash)
Una vez que sepas cómo cultivar zanahorias, comprenderás el placer que supone cultivarlas y cosecharlas. Pueden ser propensos a florecer, por lo que plantar zanahorias en condiciones de sombra y más frescas, donde estén protegidas de las horas más calurosas del día, puede aumentar su cosecha, aunque, por supuesto, su crecimiento será un poco más lento.
Las semillas de zanahorias deben sembrarse directamente en las camas, por lo que, si es posible, siémbrelas en algún lugar que reciba luz solar directa durante parte del día, preferiblemente por la mañana, cuando el calor es menos intenso. Esto asegurará que las plántulas puedan establecerse y que las hojas se desarrollen lo suficiente para hacer frente a las condiciones de poca luz durante el resto del día.
Alternativamente, algunas variedades crecen bien como ideas para contenedores de huertos, por lo que puede mover las macetas a lugares con sombra en las horas más calurosas del día.
6. Hojas de ensalada
Hojas de ensalada, como pak choi, mizuna, mostaza, bok choy, tatsoi y cilantro se encuentran entre las verduras más fáciles de cultivar a la sombra. Al igual que la lechuga, otras verduras de hojas verdes son propensas a florecer y, por lo tanto, el uso cuidadoso de la sombra puede facilitar su cultivo.
'Como regla general, todo lo que no se cultiva por sus frutos o flores tiende a crecer mejor en la sombra', dice Kevin Espiritu de Epic Gardening.
Las verduras de hojas verdes que crecen en niveles de luz más bajos no crecerán tan rápido como las que están a pleno sol. 'Pero si lo hacemos con inteligencia, esto puede beneficiarnos', añade.
7. brócoli
Otra buena opción de hortalizas para cultivar a la sombra son el brócoli, la coliflor y otras brassicas, como el colinabo. El crecimiento más lento será una ventaja en el caso del brócoli y la coliflor, que deben cosecharse unos días antes de que empiecen a florecer. Este periodo será algo más largo si no están a pleno sol, por lo que tendrás más posibilidades de poder cogerlas en el momento adecuado para cosechar.
Es posible que encuentres más babosas y caracoles en las zonas sombreadas del jardín. Las Brassicas pueden ser propensas a sufrir daños por babosas y caracoles, por lo que, como ocurre con la mayoría de los cultivos de esta lista, es una buena idea sembrarlas a pleno sol y plantarlas cuando estén bien establecidas.
Si tiene una población particularmente grande de babosas y caracoles, deberá esperar hasta que las plantas midan entre 4 y 5 pulgadas (10 a 12 cm) de altura antes de trasplantarlas para darles la mejor oportunidad de sobrevivir.
8. Cebolletas tiernas – cebollines
Las cebolletas, o cebolletas, son fáciles de cultivar en la mayoría de las condiciones, aunque el crecimiento será más lento si eliges cultivarlas a la sombra. Cuanto más sol les den, más rápido crecerán, por lo que para obtener un período de cultivo más largo, podrías considerar cultivar algunas al sol y otras a la sombra.
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Siémbralas en módulos en un lugar soleado para ayudar a que las plantas se establezcan antes de plantarlas como un grupo a la sombra. Si las cultivas en sombra parcial (áreas que reciben aproximadamente 6 horas de luz solar al día), puedes sembrarlas directamente en el suelo.
9. Rábanos
Los rábanos son una de las verduras más rápidas y fáciles de cultivar a la sombra. Son deliciosamente picantes y quedan bien cocidos o crudos en una ensalada.
Se pueden sembrar rábanos directamente en el suelo y “la sombra puede evitar que los rábanos crezcan (formen un tallo floral), lo cual es una gran ventaja porque una vez que la planta crece, puede tener un sabor amargo”, explica Aimee Damman de Guardería Swanson .
'Un poco de sombra también puede ayudar a mantener el suelo más fresco y ralentizar la evaporación del agua, lo que sin duda es una ventaja', añade.
10. Otros
es fácil de aprender cómo cultivar col rizada , y hay muchas variedades para elegir de este cultivo tolerante a la sombra. Las hojas tiernas y sabrosas de cavolo nero o las hojas crujientes y con volantes de redbor seguramente le proporcionarán alimento, incluso en el invierno y principios de la primavera, cuando otros cultivos están inactivos.
¿Cómo se cultivan hortalizas a la sombra?
Si bien hay muchas verduras que se pueden cultivar a la sombra, existen algunos desafíos inherentes, así que controle sus expectativas.
Las plantas necesitan luz para realizar la fotosíntesis y cuanto más reciban, más rápido crecerán. Algunas plantas son plantas del sotobosque, lo que significa que están específicamente adaptadas para crecer en la sombra moteada que normalmente se encuentra debajo de los árboles.
'Elija las verduras adecuadas', dice Aimee Damman. 'No todo se puede cultivar en condiciones de mayor sombra, pero si comienzas con vegetales que puedan tolerar la sombra, tendrás mejor suerte'.
La regla general al cultivar a la sombra es asegurarse de que las plantas reciban al menos algunas horas de luz solar, en sombra parcial. Siempre que sea posible, comience a plantar las plántulas a pleno sol para que estén bien establecidas antes de pasar a la sombra.
'Considero sombra total cualquier cosa que tenga 3 o menos horas de sol al día. Estas son aquellas áreas oscuras que están salpicadas de luz o cubiertas por obstáculos, como edificios, que impiden que entre incluso la luz estacional. Las áreas con sombra clara son aquellas áreas que reciben entre 3 y 6 horas de buena luz. La sombra parcial se aprovecha al máximo entre 6 y 8 horas en las horas clave de sol”, explica Oma Garden.
Si una planta parece estar sufriendo o sucumbiendo a plagas o enfermedades, es una clara señal de que no se está cultivando en las condiciones adecuadas y, si es posible, se debe trasladar.
¿Qué verdura crece mejor a la sombra?
Entre las verduras que crecen mejor a la sombra se encuentran la lechuga, las verduras de hojas verdes y algunas hierbas, como el cilantro. Si solo tienes una pequeña zona de sombra, éstas probablemente sean la mejor opción.
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“La mejor verdura para cultivar a la sombra, contrariamente a la intuición, es el cilantro. A pesar de que se utiliza principalmente en platos de verano, le cuesta crecer a pleno sol en condiciones de calor, ya que se desarrolla rápidamente. Creo que colocarlo en un lugar con sombra ralentiza el crecimiento, pero también ralentiza el crecimiento”, dice Kevin Espiritu de Epic Gardening.
¿Qué verduras no necesitan luz solar?
No hay verduras que no necesiten luz solar.
La sombra total es un área que nunca recibe luz solar directa. Hay algunas plantas que crecerán bien en estas condiciones, ya que están adaptadas a niveles bajos de luz, pero las verduras no.
Si tiene un área de plena sombra, intente cultivar hostas, que son plantas comestibles: los brotes se pueden comer como espárragos o las hojas como lechuga.
¿Qué frutos crecen a la sombra?
'Creo que las grosellas son plantas magníficas para cultivar en un lugar más sombreado del jardín', explica Liz Zorab. 'Aportan estructura, flores y masas de frutos comestibles. Para tener fruta más dulce, lo ideal es un poco de sol durante el día, pero no es necesario que estén a pleno sol todo el tiempo”.
Otras frutas, como las grosellas, las cerezas y las peras, también crecerán en sombra parcial.