¿Se pueden cultivar coles de Bruselas a partir de restos? Sí, y en realidad se puede hacer de dos maneras.
Las coles de Bruselas son una verdura de invierno que se cultiva como planta anual para proporcionar cosechas de deliciosos brotes durante los meses más fríos. A menudo son hortalizas sinónimo de Navidad, pero que necesitan una larga temporada de crecimiento para desarrollarse y madurar.
Los brotes se cultivan tradicionalmente a partir de semillas sembradas cada año en primavera; sin embargo, existe una forma alternativa y sostenible de intentar cultivar plantas.
Es posible cultivar coles de bruselas de restos, tanto de brotes individuales como de trozos de tallo que normalmente se tiran a la basura.
Puede ser una forma gratificante de minimizar el desperdicio y maximizar el rendimiento de su huerto, ya que solo requiere un poco de paciencia y algunos artículos domésticos comunes.
No se garantiza que los métodos para volver a hacer crecer los brotes tengan éxito, por lo que puede ser mejor sembrar también algunas semillas para asegurarse de obtener una cosecha, pero puede ser un experimento de jardinería divertido.
Los brotes pueden volver a crecer a partir de los tallos.
(Crédito de la imagen: Getty Images/Philippe Gerber)¿Se pueden volver a cultivar las coles de Bruselas?
Si bien no es una forma tradicional de cultivar coles de Bruselas, es posible volver a cultivarlas a partir de restos.
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De hecho, hay muchas verduras que se pueden volver a cultivar de esta forma sostenible y gratificante para aprovechar al máximo los restos de la cocina. Además de los brotes, puedes cultivar apio a partir de un tallo. cultivar cebollas a partir de restos , y volver a cultivar lechuga a partir de restos , entre otros.
Los brotes se cosechan desde el otoño hasta el invierno.
(Crédito de la imagen: Getty Images/Martin Hambleton)Cómo cultivar coles de Bruselas a partir de restos
Si ha tenido la suerte de tener una gran cosecha de coles de Bruselas y se encuentra con más de las que puede comer o regalar, entonces podría utilizarlas para volver a cultivar nuevos brotes.
El mejor momento para embarcarse en este experimento de jardinería es a principios de la primavera. Esto permite que las plantas broten y crezcan a tiempo para plantarlas en el Huerta , o huerto en macetas, una vez pasado el riesgo de heladas.
Es importante asegurarse de que los brotes que desee utilizar para rebrotar estén sanos y que las plantas estén libres de enfermedades. Entonces, solo hay unos pocos pasos simples que puedes seguir si quieres experimentar con la propagación de coles de Bruselas a partir de restos.
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- Limpiar bien el brote y quitar las hojas amarillas.
- Corta la parte inferior del brote con un cuchillo limpio y afilado.
- Coloque el brote con el lado cortado hacia abajo en un recipiente lleno con media pulgada de agua.
- Coloque este recipiente en un lugar cálido y que reciba mucha luz indirecta; no lo coloque bajo la luz solar directa.
- Cambie el agua periódicamente para mantenerla limpia.
- Esté atento a las pequeñas raíces que se forman en la base del brote.
- Cuando las raíces estén desarrolladas y tengan unos centímetros de largo, puedes trasplantar el tallo germinado al jardín.
Comenzar el proceso en el momento ideal de la primavera significa que el tallo germinado debería estar listo para plantar en el clima fresco de finales de la primavera, una vez que las heladas hayan terminado en su Zona de rusticidad de EE. UU. .
En esta etapa el clima debe ser fresco y el suelo cálido y húmedo para fomentar un fuerte desarrollo. Una vez que las raíces estén desarrolladas, trasplante la plántula a un área soleada con un tipo de suelo rico y fértil.
Controle la planta, manténgala bien regada y, con suerte, obtendrá una cosecha de brotes para cosechar en diciembre para sus platos festivos.
Los brotes individuales pueden echar raíces sumergidas en agua.
(Crédito de la imagen: Getty Images/Klaus Hackenberg)Cómo cultivar coles de Bruselas a partir de un tallo
Además de cultivar coles de Bruselas a partir de brotes individuales, también es posible volver a cultivarlas a partir del tallo, una parte de la planta que a menudo simplemente se desecha.
Lindsey Hyland , un jardinero experimentado y fundador de Urban Organic Yield, recomienda siete pasos clave a seguir para que los brotes vuelvan a crecer estimulando el tallo para que vuelva a brotar.
Se puede intentar este método si ha cosechado tallos completos de coles de Bruselas o, como afirma Lindsey, ha comprado 'coles de Bruselas frescas en su supermercado o mercado de agricultores local'.
- Corta la parte inferior del tallo y colócalo en un vaso lleno de agua.
- Asegúrese de que el nivel del agua sea lo suficientemente alto como para cubrir la parte inferior del tallo, pero no todo el tallo.
- Coloque el vaso en un lugar soleado y cambie el agua cada dos días.
- Notarás que crecen nuevos brotes del tallo en unas pocas semanas.
- Plante el tallo en la tierra cuando los brotes tengan unos centímetros de largo.
- La tierra debe cubrir la parte inferior del tallo, con los nuevos brotes por encima del suelo.
- Riega regularmente y observa cómo crecen tus coles de Bruselas.
'El trasplante de las coles de Bruselas germinadas debe realizarse cuando se hayan transformado en una planta bebé robusta, aproximadamente dos o tres semanas después de haber brotado', dice Lindsey.
«Asegúrese de que haya pasado el riesgo de heladas, ya que las coles de Bruselas prosperan a pleno sol y en un clima más fresco. El suelo debe estar bien drenado y es fundamental darle a cada planta un espacio amplio, a una distancia de entre 18 y 24 pulgadas, para garantizar que florezcan”.
Es de esperar que proporcionar la luz solar adecuada y saber cuándo regar las plantas fomente un fuerte crecimiento de nuevos brotes. Las plantas deben mantenerse húmedas, pero no encharcadas, ya que la falta de agua provocará brotes más pequeños y sin desarrollar. A medidor de humedad del suelo, disponible en Amazon , se puede utilizar para ayudar a juzgar cuándo regar, ya que puede obtener resultados instantáneos sobre los niveles de humedad del suelo.
Las señales a tener en cuenta para saber cuando cosechar las coles de bruselas es cuando los brotes más bajos del tallo miden alrededor de una pulgada de diámetro y son firmes al tacto.
Preguntas frecuentes
¿Deberías cultivar coles de Bruselas a partir de coles compradas en la tienda?
Es posible volver a cultivar coles de Bruselas a partir de las que compró en el supermercado, pero puede presentar problemas. Para empezar, no sabrás cuánto tiempo hace que se cosecharon las plantas y es posible que hayan estado almacenadas durante mucho tiempo.
Además, no hay garantía de que las plantas no transmitan ninguna enfermedad que pueda introducir en su patio trasero al plantarlas. Un viaje al mercado de agricultores local, donde puede hacer preguntas directamente a los productores sobre el cultivo, sería más recomendable que utilizar cualquiera de la tienda.
Se debe considerar el mismo consejo al pensar en Cultivar ajo del ajo del supermercado. , o cultivar una papa a partir de una papa comprado en el supermercado.
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Las coles de Bruselas tienen una temporada de crecimiento larga cuando las propagas a partir de semillas. Es mejor sembrarlos en primavera a cubierto, como en un invernadero o en el alféizar de una ventana cálida, y luego se pueden plantar las plantas jóvenes a partir de marzo.
La siembra y plantación más tempranas de variedades tempranas de coles de Bruselas pueden proporcionarle una cosecha a partir del otoño. Ver la gama completa de Semillas y plantas de coles de Bruselas disponibles en Burpee .