Cómo cultivar coles de Bruselas: una guía para plantar y cultivar
Una vez que sepas cómo cultivar coles de Bruselas en tu propio patio trasero, podrás disfrutarlas durante meses y meses.
Ámalas u ódialas, no se pueden negar los beneficios para la salud de las coles de Bruselas cultivadas en casa. Repletas de fibra, vitamina K y vitamina C, estas bolitas verdes se pueden asar, hervir, cocinar al vapor y freír a tu gusto. Incluso puedes disfrutarlos crudos como refrigerio crujiente o en ensalada.
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Las coles de Bruselas le brindarán una cosecha saludable durante los meses de invierno, lo que las convierte en una excelente adición a considerar al planificar ideas de huerta .
Cómo cultivar coles de Bruselas – a partir de semillas
Una de las mejores cosas de aprender a cultivar coles de Bruselas es que le proporcionarán un cultivo para su huerto mucho después de que hayan terminado todas las cosechas de verano. Parte de la organización involucrada cuando estás planificando. cuando plantar verduras es garantizar una sucesión de cultivos durante la mayor parte del año posible.
'Deberías empezar a sembrar las semillas de las coles de Bruselas a principios de la primavera o entre mediados y finales del verano para obtener una cosecha tardía en el otoño', aconseja el equipo de Plantas bonnie .
El clima ideal es el 'cinturón de niebla' del noroeste del Pacífico; sin embargo, las coles de Bruselas se pueden cultivar con éxito en casi cualquier lugar si se comprenden las condiciones que necesitan las plantas.
Si dejas que la planta madure durante los meses más calurosos, los brotes tendrán un sabor amargo. Así que programe su siembra para que las coles de Bruselas maduren cuando el clima se vuelva más frío. 'La exposición a algunas heladas realza el sabor de los brotes', explica Leona Bergman de Granja del círculo de cedro y Centro Educativo con sede en Vermont.
Dónde cultivar coles de Bruselas
Las coles de Bruselas necesitan un suelo con buen drenaje y no requieren muchos nutrientes, lo que las convierte en un cultivo fácil de cultivar y perfecto para principiantes.
Las plantas de este cultivo de invierno necesitan al menos 6 horas de sol al día, así que elige un lugar soleado. Demasiado nitrógeno fomentará la aparición de más hojas y menos brotes. Por esta razón, no es necesario agregar mejorador de suelo adicional a su abono casero antes de plantar.
Puede ser útil tener en cuenta que las plantas de coles de Bruselas son grandes, por lo que no necesariamente son el mejor cultivo si tienes poco espacio, pero hay muchos otros cultivos que son ideales para Ideas para pequeños huertos .
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Cómo plantar coles de Bruselas
Para obtener mejores resultados al cultivar coles de Bruselas, comience a sembrar las semillas temprano para una cosecha prolongada. Empiece a hacerlo a cubierto cuando esté planeando un invernadero , en un marco frío o bajo campanas.
Siembre finamente en macetas o bandejas a aproximadamente ½ pulgada de profundidad. Si planta coles de Bruselas en el suelo, siembre en hileras a 6 pulgadas de distancia.
Las plantas de coles de Bruselas son grandes, así que una vez que sean lo suficientemente grandes, sepárelas entre 18 y 24 pulgadas para darles suficiente espacio para extenderse a medida que crecen.
Una vez que crecen bien, las plantas de coles de Bruselas deben regarse con regularidad y colocarse estacas para evitar que se caigan. Siempre se deben eliminar las hojas amarillentas.
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¿Cuánto tiempo tardan en crecer las coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas tardan mucho en crecer y su temporada de crecimiento dura entre 85 y 100 días desde la semilla hasta la cosecha.
Toleran bien el clima más frío y, por lo tanto, pueden pasar el invierno en el huerto de su casa. Simplemente cubra el tallo con mantillo a medida que el clima se enfríe, que es una de las Formas de proteger las plantas de las heladas. , y puedes cosechar brotes frescos durante todo el invierno y hasta principios de la primavera del año siguiente.
¿Son fáciles de cultivar las coles de Bruselas?
Las coles de Bruselas son fáciles de cultivar y deben agregarse a la lista de verduras más fáciles de cultivar . Sólo debe recordar que crecen mejor en temperaturas más frías, por lo que si puede programar su siembra para que la planta quede expuesta a las heladas, se dará cuenta de lo fácil que es cultivarlas.
'Si alguna de las hojas inferiores de la planta muestra algún color amarillento, quítela de inmediato', aconseja Leona Bergman de Cedar Circle Farm.
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Aunque algunos jardineros apuestan por quitar las hojas inferiores de la planta para obtener una mejor cosecha, esto no es realmente esencial en un huerto doméstico. Si decides eliminar algunas de las hojas inferiores, 'varias de las hojas superiores más grandes, más sanas y completamente expandidas siempre deben dejarse intactas en la parte superior para seguir alimentando a la planta', dice Leona.
¿Las coles de Bruselas vuelven todos los años?
Las coles de Bruselas no vuelven todos los años, pero en realidad son bienales, lo que significa que su ciclo de vida natural es de dos años.
Si vive en una zona donde las temperaturas no descienden por debajo de los -10 °C (15 °F), es posible que pueda disfrutar de brotes frescos durante dos años de la misma planta.
¿Cuántas coles de Bruselas se obtienen de una planta?
Siempre que sus plantas de coles de Bruselas se hayan cultivado en un suelo con buen drenaje, se hayan regado regularmente y hayan recibido al menos 6 horas de sol al día, podrá encontrar más de 50 brotes deliciosos y saludables en una planta.
Buenas plantas compañeras para las coles de Bruselas.
Una vez que domines cómo cultivar coles de Bruselas, descubrirás que muchas plantas crecerán felices junto a ellas. Algunas de las mejores plantas complementarias incluyen:
- remolacha
- Cebollas
- Guisantes
- Apio
- Lechuga
- Papas
- Zanahorias