Tomates indeterminados versus tomates determinados: conozca las diferencias con estos consejos de expertos
Los tomates vienen en muchas variedades diferentes y los tipos principales que ves descritos son indeterminados y determinados. También se les conoce comúnmente como tomates de cordón y de arbusto.
Es importante conocer la diferencia entre estos dos tipos cuando se analiza el cultivo de tomates. Comprender las características de los tomates indeterminados frente a los determinados le ayudará a comprender qué quiere de sus plantas y qué tipos funcionarán mejor para usted.
La elección entre los tipos determinará el momento del cultivo que obtenga, la cantidad de apoyo que necesita la planta y cuánta poda deberá realizar durante la temporada de crecimiento. Tratar el tipo incorrecto de manera incorrecta afectará enormemente cualquier cultivo que pueda obtener, por lo que vale la pena hacerlo bien.
La elección entre tipos indeterminados y determinados afectará a la hora de cosechar frutos.
(Crédito de la imagen: Pramote Polyamate / Moment / Getty Images)
Los principales tipos de tomates.
Cuando explora catálogos de semillas o busca en línea, verá varios términos descriptivos para los tomates y puede resultar confuso diferenciarlos todos. Lo que no ayuda más es que existen diferentes términos para la misma cosa. Por ejemplo, como se mencionó, los tomates indeterminados también se denominarán tomates en cordón o en rama y los tomates determinados se denominarán variedades arbustivas en muchos lugares.
Además de los tipos indeterminados y determinados, existen incluso variedades semideterminadas que son una mezcla de ambos. También verá variedades de tomates que se describen como tumbling, siendo estos más adecuados para crecer en cestas colgantes o en cascada sobre los bordes de jardineras o contenedores. Por último, existen tipos de patio compactos que crecen más pequeños y más erguidos, lo que los hace ideales si desea plantar tomates en pequeños contenedores en una terraza o patio.
Es importante seleccionar cultivares de tomate por su hábito de crecimiento, así como por otros factores importantes de color, tamaño y sabor. Cultivar el tipo incorrecto es un error común que se debe evitar en el cultivo de tomates y puede significar escasa recompensa y poca cosecha por todo su tiempo y esfuerzo en el cultivo. plántulas de tomate .
Ya sean indeterminados o determinados, su crecimiento potencialmente dictará por qué y dónde cultivarlas y definitivamente tendrá un impacto en cómo se cultivan y mantienen las plantas, y cuando cosechar tomates .
Significa Mateo
Echamos un vistazo a los principales factores a tener en cuenta a la hora de elegir entre cultivar tomates indeterminados o determinados.
El hábito de crecimiento es un aspecto importante a considerar a la hora de elegir tipos de tomates.
(Crédito de la imagen: druvo / iStock / Getty Images Plus / Getty Images)Tomates determinados
Los tomates determinados son generalmente más pequeños que las variedades indeterminadas. Son tomateras más compactas que crecen hasta un tamaño fijo y no siguen creciendo durante toda la temporada. Este hábito de crecimiento afecta su fructificación, que ocurre durante un período en lugar de continuamente durante todo el verano, y antes que los tipos indeterminados.
Ben Hilton , fundador y editor de The Yard and Garden, explica cómo determinados tomates 'normalmente crecen entre 3 y 4 pies y luego dejan de crecer'. Y añade: 'Producen toda su fruta en un período de 2 a 3 semanas, lo que los hace excelentes para enlatar, procesar y conservar'. Una vez que el fruto ha madurado, la planta muere”.
Determinadas variedades de tomates sólo requieren un soporte mínimo. Es posible cultivarlos sin estacas ni soporte alguno, debido a su tamaño compacto, pero se recomienda utilizar una pequeña estaca, jaula o conducción para sostenerlos cuando están cargados de frutos en el pico de su madurez. Un ejemplo de un tipo de jaula para tomates es la jaula para tomates ajustable K-Brands disponible en Amazon.
Su hábito compacto hace que determinados tipos sean una excelente opción si desea cultivar tomates en contenedores , mientras que también son ideales para aquellos con un pequeño patio trasero , o para sitios ventosos. Las variedades determinadas también pueden presentar una mejor opción para cualquier productor que viva en una zona con una temporada de crecimiento corta.
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Los tomates determinados tienen un período de fructificación corto.
(Crédito de la imagen: Janet Horton / Alamy Foto de stock)Tomates indeterminados
Los tomates indeterminados constituyen la mayoría de las variedades de tomate. Continúan creciendo durante toda la temporada y producen frutos continuamente hasta que llegan las heladas.
Las plantas pueden llegar a ser muy altas, entre seis y diez pies, y necesitan soportes resistentes a medida que crecen. Mientras que las variedades determinadas tienen un hábito de crecimiento más corto y más amplio, los tipos indeterminados crecen verticalmente y necesitan ser entrenados como plantas altas y estrechas. Por lo tanto, se requieren soportes altos y fuertes, como estacas, jaulas o enrejados, para sostener las plantas pesadas. Cultivar tomates en posición vertical los convierte en uno de los mejores alimentos para cultivar en un invernadero, ya que se pueden obtener muchas frutas en un espacio pequeño.
Anne Swithinbank, experta en jardines de oasis floral , dice que, junto con el 'tallo principal obvio', los tallos laterales de los tomates indeterminados también pueden crecer mucho y es necesario pellizcarlos para mantener la planta en una forma manejable.
Ella explica: “Estos [tomates indeterminados] generalmente están atados a un solo tallo, atados a un bastón o enrollados alrededor de una cuerda asegurada sobre la planta. Su porte alto y estrecho ahorra espacio. Se eliminan los brotes laterales para evitar enredos y controlar el número, la calidad y la maduración de la fruta.»
Anne dice que hay algunas variedades semideterminadas que muestran algunas características de ambas. Ella dice: “Los tomates conocidos como semideterminados se encuentran entre los dos. La variedad de bistec 'Marmande', por ejemplo, crece hasta alrededor de 3 pies, pero luego pierde su sentido de dirección y termina en un par de tallos florales. Estos tipos crecen hasta convertirse en arbustos más grandes que las variedades determinadas normales y necesitarán ser atados. en soportes, ya que pueden crecer de tres a cinco pies de altura.
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Los tomates indeterminados producirán frutos durante toda la temporada.
(Crédito de la imagen: Westend61 / Getty Images)Poda de tomates determinados vs indeterminados
A la hora de podar tomates, la regla general es no podar determinadas variedades, de lo contrario se puede reducir su cosecha. Los tomates indeterminados, sin embargo, deben podarse periódicamente para mantenerlos en forma. Utilice siempre herramientas de jardín limpias para el trabajo y manténgalas afiladas, ya que garantizará un corte limpio al podar y reducirá cualquier riesgo de que una infección entre en la planta.
Preguntas frecuentes
¿Los tomates cherry son determinados o indeterminados?
Los tomates cherry pueden ser determinados o indeterminados, aunque la mayoría de ellos pertenecen a esta última categoría. Cuando plantes tomates cherry, es posible que tengas ambos tipos, si cultivas o pruebas diferentes variedades. En este caso, tenga especial cuidado al etiquetar para asegurarse de saber cómo debe mantener sus plantas de tomate. 'Al etiquetar los tomates, anote el nombre, la fecha de siembra o plantación, si se recomienda colocarlos bajo techo o al aire libre, y si son arbustos o cordones', recomienda la experta en jardinería Anne Swithinbank.
¿Un tomate bistec es determinado o indeterminado?
Los tomates bistec tienden a ser variedades indeterminadas, aunque algunas son semideterminadas y necesitan un soporte resistente para sostener su alto crecimiento y sus frutos pesados. Es mejor plantar tomates bistec en profundidad y pellizcar los brotes laterales del tallo principal con regularidad. Las variedades de tomates Beefsteak necesitan mucho espacio y una jaula, un enrejado o una estaca especialmente resistente, ya que su fruta grande puede pesar más de una libra y potencialmente dañar la planta si no se sostiene adecuadamente.
Si estás planeando tu ideas de huerta y desea cultivar tomates, asegúrese de comprender las diferencias clave entre tomates indeterminados y determinados. Ambos tipos ofrecen sus ventajas y desventajas al cultivador, por lo que se trata de sopesar lo que quieres de tus plantas. Tenga en cuenta su espacio, la duración de su temporada y si desea un suministro prolongado o una temporada de cultivo más corta.