Cuándo cosechar pimientos banana: 5 consejos de expertos para recogerlos cuando estén maduros
Los pimientos banana son pimientos suaves, picantes y de tamaño mediano que se pueden cultivar en su patio trasero. Para aprovechar al máximo su sabor, es necesario saber cuándo cosecharlos.
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Pimientos de plátano, un tipo de chile , se puede usar inmediatamente en una variedad de platos cuando se cosecha, agregando un sabor suave y picante a ensaladas, salteados o sándwiches.
Aunque no son muy picantes, el sabor y la dulzura de este pimiento dependen de su madurez, por lo que el momento de cosechar los pimientos banana depende, hasta cierto punto, de su gusto personal.
Siguiendo los consejos de nuestros expertos, podrás aprovechar al máximo estos versátiles pimientos tipo plátano cosechándolos en su mejor momento.
Cómo saber cuándo cosechar pimientos banana
'Los pimientos plátano, como muchas frutas, pasan por un proceso de maduración desde el momento en que florecen hasta su máxima madurez. Este período es un factor crucial para determinar el momento perfecto para cosechar estos versátiles pimientos', afirma Radwa Khalil, fundadora de Entrenador de vida saludable .
'El proceso de maduración de los pimientos tipo plátano suele comenzar con la aparición de pequeñas flores en las plantas de pimiento. Estas flores eventualmente dan paso a pequeños pimientos verdes que crecen lentamente en tamaño con el tiempo. A medida que maduran, los pimientos experimentan cambios significativos de color, textura y sabor”.
El proceso de maduración puede variar dependiendo de factores como la temperatura, las condiciones de crecimiento, la luz solar y la variedad de pimiento, pero en general los pimientos banana deberían tardar entre 60 y 70 días en madurar desde el momento en que aparecen las primeras flores.
Lo mismo ocurre con decidir cuándo elegir pimientos de cayena , 'la cosecha de pimientos banana implica una cuidadosa observación de su tamaño y color', afirma David Cohen, director general de Estación de flores .
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1. Comprueba su talla
ideas de cortina de dormitorio(Crédito de la imagen: Alamy)
'Esté atento al tamaño de sus pimientos banana. Por lo general, alcanzan entre 4 y 7 pulgadas de largo, según la variedad. Cuando alcanzan este rango de tamaño, generalmente están listos', recomienda Itamar Ben Dor fundador del blog Green Life.
2. Busque señales de color
'Los pimientos banana cambian de color a medida que maduran', dice Itamar Ben Dor. 'Comienzan en color verde y finalmente pasan a un tono amarillo vibrante o incluso a un tono rojo, dependiendo de
la variedad.
'Coséchalos cuando hayan alcanzado el color deseado y el sabor que prefieras'.
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Esto puede significar que deseas esperar a que desarrollen todo su color cuando estén más picantes y dulces, o consumirlos cuando estén un poco menos maduros.
3. Siente su textura
Una prueba bastante sencilla para ver si los pimientos banana están listos para cosechar es palparlos. Cuando estén listas, estarán firmes con una piel brillante y suave.
Gene Caballero, cofundador de verdepal advierte, ' El pimiento debe sentirse firme al tacto. Un pimiento blando o arrugado podría ser un indicio de sobremaduración u otros problemas”.
4. ¿Se puede desenroscar de la planta?
Otra prueba rápida de madurez es darles un giro suave a los pimientos; un pimiento tipo plátano listo se desprenderá de la planta con facilidad. Si tienes que tirar demasiado de él, deberás esperar más para cosecharlo.
5. Revise los pimientos banana con regularidad
'Es fundamental evitar una maduración excesiva; Los pimientos que se dejan en la planta durante demasiado tiempo pueden volverse demasiado blandos o perder su sabor,' dice David Cohen, director ejecutivo de Flower Station.
Así que asegúrese de vigilar sus pimientos banana para evitar cometer el mayor error de cosecha: dejar que maduren demasiado. Pero recuerde, cuanto más maduro es el pimiento banana, más dulce es, por lo que encontrar el mejor momento para cosechar sus pimientos banana puede requerir una evaluación periódica.
Preguntas frecuentes
¿Cómo fomentar la nueva fructificación de los pimientos banana?
'Los pimientos banana son conocidos por su producción continua durante toda la temporada de crecimiento. Revise periódicamente las plantas en busca de pimientos maduros y coséchelos rápidamente para estimular una mayor fructificación', aconseja Robin Phelps, entrenador de jardinería y conservación de sembrar muchas plantas .
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Desde el momento en que plantó sus pimientos banana, lleve un registro de los días, tal vez incluso marque su calendario, para tener una idea de cuándo comenzar a inspeccionar sus pimientos banana para ver si están maduros.
Una vez cosechados, los pimientos banana se pueden almacenar en el refrigerador hasta por una semana o congelarse hasta por seis meses.
Los pimientos banana son una excelente fruta orgánica que debes saber cultivar, y con un poco de paciencia y un ojo atento a su tamaño, color, textura y probando la facilidad con la que se desprenden de la planta, podrás disfrutar de estos sabrosos pimientos banana en todo tipo de platos.