Estos elementos esenciales para cafetería son todo lo que necesitas para darle estilo a tu cafetera en la cocina
Creo firmemente en hacer espacio para nuestros rituales, ya sea una barra de desayuno para el desayuno, un baño para baños relajantes y, si tienes suerte, un gimnasio para hacer ejercicio. Para mí, el café, posiblemente el ritual más importante de todos, también debería tener su propio espacio.
No necesitas rediseñar tu cocina para hacer una barra de café, pero es una buena idea hacer algo de espacio para darle estilo a tu cafetera , en lugar de relegarlo a un rincón polvoriento. Agregar algunos detalles, como un molinillo de café, tazas de expreso, tazas de capuchino y botes de café, también marcará la diferencia.
Te daré todos los elementos esenciales de una cafetería que yo, un ex barista, he recopilado a lo largo de los años. Estos son los aspectos prácticos. A continuación, nuestros expertos en interiores han escrito sobre cómo diseñar una estación de café en cinco sencillos pasos. Armado con ambos, tengo la sensación de que su café favorito podría trasladarse al interior de su casa.
La lista rápida
Más abajo te daré opciones y explicaciones de lo que necesitas en tu cafetería y por qué lo necesitas. Incluso te explicaré la psicología detrás de tu taza de café. Sin embargo, si solo desea una lista rápida de las necesidades de la cafetería, aquí tiene todo lo que necesita.
Máquina de café expreso
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Esto es obvio: no se puede tener una cafetería sin una cafetera. Cuando puse esto a prueba, encontré una máquina de espresso asequible y extremadamente capaz, comprensiblemente popular tanto entre los baristas como entre los amantes del café casero.
Molinillo de café
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Es indiscutible que los frijoles saben mejor cuando están frescos. Este molinillo resistente y elegante es increíblemente compacto y nuestras pruebas encontraron que sus rebabas planas producen el café molido más consistente del mercado.
Granos de café
Estos son mis frijoles preferidos. Los granos de tueste medio como estos se adaptan a casi cualquier bebedor de café, ni demasiado oscuros ni demasiado claros. Puedes adaptarlos a la mayoría de estilos, desde el italiano hasta el turco y el americano.
Freidora de aire vs horno de microondas
bote de cafe
Necesitas un lugar para guardar tu café, así que ¿por qué no guardarlo con estilo? Este es el debut de Le Creuset en mis básicos de cafetería (los volverás a ver más abajo).
Vaporizador de leche
Este elegante espumador de leche produce la leche más aterciopelada. Puede espumar en una variedad de temperaturas y texturas, para que puedas disfrutar tu café de diferentes maneras.
Hervidor eléctrico
Perfecta para verter, esta tetera tiene un flujo realmente preciso. Tiene un aspecto elegante, ofrece temperaturas precisas y es ideal para todos los amantes del café.
Taza de café
Le Creuset hace su segunda aparición, esta vez como una de mis tazas de café favoritas de todos los tiempos. Viene en una variedad de colores, mantiene mi café caliente y tiene una excelente capacidad de 12 onzas, por lo que nunca me quedo con ganas de más.
Dispensador de jarabe
Perfectos para colocar los almíbares de café, estos modelos hechos a medida son versátiles y resistentes. Mantienen tu cafetería ordenada y tienen etiquetas impresas para darle un toque profesional. Una bomba equivale a una cucharadita.
Bandeja de café
Una bandeja es como el marco de un cuadro. Puede que no lo notes de inmediato, pero todo se une cuando das un paso atrás. Esta base de mármol asegurará que todas sus cucharas y botes luzcan organizados.
Bocina Bluetooth
Nada crea el ambiente en una cafetería como la lista de reproducción perfecta. Este altavoz resistente al polvo y al agua es elegante, además de portátil y fácil de usar. No sé por qué no compré uno antes.
Servilleta de algodón
La gente dice que la limpieza está al lado de la piedad, así que agregaré el orden a la trinidad. Esta servilleta inteligente está hecha tanto para entretener como para limpiar, así que úsela para impresionar a los clientes en su estación de café.
libro de café
Los libros son una de las mejores decoraciones. Son hermosos a la vista, pero mientras se prepara el café, también puedes leer las páginas. Quién sabe, tal vez aprendas un par de cosas.
Cafetera
No llegarás muy lejos en tu estación de café sin una cafetera. Afortunadamente, he probado los mejores (y los peores) del mercado, por lo que puedo recomendar en cuáles invertir. Si desea un prensa francesa para cervezas ácidas, o un máquina de café expreso Para tomas sobrealimentadas, te diré en cuáles invertir.
Si elegir entre cada modelo te tiene estancado, he escrito una guía para diferentes tipos de cafeteras . Una vez que haya establecido qué máquina necesita, puede comenzar su viaje con cafeína.
Estas seis cafeteras son mis favoritas. Hay algo para todos. La serie Philips 3200 es una máquina independiente y competente; el Breville Bambino Plus es el sueño de todo barista; y la prensa francesa Espro P7 lleva todo a lo básico.
Esta es nuestra cafetera favorita en general. En cuestión de minutos podrás tener cinco tipos diferentes de café en tu taza. Nuestro revisor experto quedó particularmente impresionado con el sistema de leche LatteGo, que producía leche suave y sedosa en todo momento.
Puedes leer más en nuestro completo. Philips Serie 3200 revisar.
Hace poco hablé con Alex Spampinato , entrenador de café para café de 200 grados. Me dijo que esta es 'una de las mejores máquinas de café expreso del mercado'. Es el que todos los baristas, incluyéndome a mí, utilizamos en nuestras casas.'
Puedes leer más en mi completo. Breville Bambino Plus revisar.
Si cada día te gusta el café de una forma diferente, esta máquina es para ti. Puede preparar increíbles cafés filtrados, cafés con leche y espressos. Tampoco dejará tu billetera vacía.
Puedes saber más en nuestro Cafetera combinada todo en uno De'Longhi revisar.
Con un tamaño reducido, la línea Nespresso Vertuo es perfecta para espacios pequeños. Esta pequeña máquina está fabricada con plásticos reciclados y ofrece una gama versátil de sabores de café.
Puedes leer más en nuestro Nespresso Vertuo Siguiente revisar.
Este Moccamaster viral está en todas partes. Si te gusta el café filtrado, pero te importa tanto la calidad como el estilo, este es el equilibrio perfecto entre ambos. Ha ganado innumerables premios y sabrás por qué.
Nuestro Revisión de la cafetera Technivorm Moccamaster KBGV tiene más detalles.
Esta prensa francesa es de primera calidad, aunque esté en lo más alto de nuestro rango de precios. Tiene un filtro prensa doble reutilizable y paredes aisladas, por lo que realmente obtienes lo que pagas.
Puede leer más en nuestro resumen de mejores prensas francesas .
Molinillo de café
Los expertos son unánimes al afirmar que cuanto más fresco esté el café, mejor sabrá. Con esa información en la rutina, lo siento, necesitará algunos granos de café de buena calidad y un molinillo experto.
No tiene por qué ser caro. De hecho, Alex Spampinato , el formador de baristas que mencioné antes, utiliza el modelo Breville desde hace 12 años. Dijo: 'Hay muchos modelos tecnológicos y geek en el mercado, pero lo que realmente necesitas es un molinillo de fresas de buena calidad'. Puedes pagar más de 200 dólares, pero no notarás la diferencia.'
He probado los mejores modelos del mercado, desde manuales hasta eléctricos, y estos son los que recomendaría.
Las amoladoras de fresas planas son lo mejor de lo mejor. Harán una taza de café consistente, sabrosa y suave sin hacer demasiado ruido ni ocupar demasiado espacio. Elegante y resistente, te durará toda la vida.
Este es el molinillo que utiliza el barista profesional Alex. Es conocido por hacer excelentes molidos de espresso, pero en realidad es excelente en todos los aspectos. Este es uno de mis modelos favoritos.
Compacta e inalámbrica, esta amoladora manual es uno de los modelos más fáciles de almacenar y utilizar. Produce molidos realmente consistentes y puedes llevarlo contigo dondequiera que vayas.
Granos de café
Un ingrediente clave para un buen café es invertir en los mejores granos. Ashley Palmer , chef con estrella Michelin y fundador de Artisan Coffee Company, dice que 'los granos son la base del café'. No es necesario que se deje arrastrar por envases apetitosos ni imágenes de montañas y bosques en la tienda, simplemente manténgalo simple. Compra los frijoles que te gusten y trata siempre de comprar los mejores.' Probé todos sus granos de café y los recomendaría altamente. Su café descafeinado es especialmente increíble; No podría notar la diferencia. Si quieres un buen café con cafeína, te recomiendo su rica mezcla de chocolate. La heroína .
El mejor lugar para empezar es con granos de tostado medio. Estos satisfarán las necesidades del consumidor medio de café. Siempre busco granos orgánicos, cuando es posible, y trato de optar por mezclas en lugar de tuestes individuales. Estos tienden a tener sabores más completos porque se basan en notas de una variedad de tipos de frijoles.
La mezcla de café orgánico de Union es sabrosa y rica. Los granos de tueste medio dan un sabor audaz y con mucho cuerpo, perfecto para todos los bebedores de café. Union tiene que ver con la ética del café. También son una empresa B Corp certificada.
Estos granos no solo saben bien, sino que si decides no guardarlos en el refrigerador, el empaque lucirá hermoso en un rincón de café. Agradan al público y funcionan mejor cuando se prepara café filtrado.
Stumptown también es una Corporación B. Hacen café orgánico y este es uno de los mejores. Su tueste medio equilibrado tiene notas de nuez, que se adaptarán a casi cualquier bebedor de café.
bote de café
No tiene sentido comprar buenos frijoles sin almacenar correctamente los posos de café . Tenemos un resumen de los mejores botes de café del mercado. Todos ellos cubren lo básico: hermético, fresco y opaco, pero van más allá en cuanto a estilo.
Estos botes tienen que ver con el lujo. Una vez que coloques un grupo de botes en tu cafetería, agregarán organización además de estilo. Yo siempre los compraría de a tres. La regla de tres es la que siguen muchos diseñadores, pero también es el número perfecto para los granos de café, el té y las galletas. El tarro de galletas es una compra imprescindible, así que no te lo saltes. No es una verdadera pausa para el café sin algunos dulces.
Perfecto para granos de café, azúcar y galletas, este recipiente tiene una junta de silicona para mantener su contenido fresco en todo momento. Está hecho para durar, con un exterior esmaltado y una gama de colores para elegir.
Este elegante recipiente de cerámica es una opción sencilla para cualquier cocina. Con un borde de arcilla expuesto que se inspira en una decoración orgánica, hay toda una colección, que incluye tazas – para que puedas coordinar toda tu cocina.
Este elegante bote de mármol es una forma sutil de guardar el café molido. También viene en colores marrones, los cuales combinarán con la decoración de su cocina. Recomiendo comprar algunos para bolsitas de té y azúcar también.
Vaporizador de leche
A la mayoría de la gente le gusta el café con un chorrito de leche. Sin embargo, si quieres volverte realmente barista y preparar cafés con leche y capuchinos, necesitarás ponerte humeante. Agregar un poco de leche espumosa espesa y sedosa mejorará la textura de su café y la dulzura de la leche equilibra naturalmente cualquier acidez que pueda saborear en un americano o espresso.
Algunas máquinas tienen funciones de espuma de leche, pero no todas las tienen. Si desea preparar una variedad de leches espumosas diferentes, frías y calientes, espesas y finas, querrá un espumador de leche. Si eso le suena familiar, estos espumadores de leche probados serán sus próximos electrodomésticos favoritos. Tus cafés tendrán un sabor aterciopelado en todo momento.
Liñón de crecimiento infantil
Este es el mejor espumador de leche del mercado. Está aprobado por profesionales y nuestro equipo de probadores expertos. Es versátil, fácil de usar y produce la leche más sedosa y suave.
Cuando llevé esto a nuestra cocina de prueba, fue amor a primera vista. Esto puede producir leche fría y caliente a diferentes temperaturas y calidades de espuma. Es mi favorito personal.
Posiblemente el espumador de leche más sencillo, el Aerocinno es un elemento básico en el hogar de muchas personas. Nuestro jefe de comercio electrónico, Alex David, descubrió que es excelente con leches alternativas. Puede producir espuma fría y caliente y también es fácil de limpiar.
Hervidor eléctrico
Si bebes café o té, querrás un hervidor eléctrico. Las hojas de té, los posos de café y el polvo de matcha pueden ser muy sensibles a la temperatura, por lo que debes asegurarte de alcanzar el nivel perfecto de calor para extraer todos sus deliciosos sabores. Cada grado cuenta. Es por eso que todas estas teteras tienen opciones de temperatura variable, para que puedas tomar en serio tu café.
También he incluido una delicada tetera con cuello de cisne, imprescindible para servir café. Puede crear un chorro preciso de agua caliente, para que no sobresatures los granos de café ni estropees el papel de filtro.
Perfecta para verter, esta tetera tiene un flujo realmente preciso. Tiene un aspecto elegante, ofrece temperaturas precisas y es ideal para todos los amantes del café. También se siente premium, por lo que le durará años.
Esta es la tetera que uso en mi casa. Me encanta. El mío es en tono crema de almendras y se ve realmente lujoso. El diseño retro no sólo es elegante, sino que también ofrece una variedad precisa de temperaturas en minutos.
Con cinco temperaturas preestablecidas y una gama de características premium, esto ocupa un lugar destacado en nuestra guía de compra de los mejores hervidores eléctricos. Se siente como un diseño y construcción de calidad, por lo que también le durará mucho tiempo.
Juego de tazas
Te sorprendería saber cuánta psicología y ciencia hay detrás de tu vajilla. Las tazas de café no son una excepción. En estudios realizados por el Dr. George Van Doorn, Dianne Wuillemin y Charles Spence , las tazas blancas realzan la 'intensidad' de los sabores del café, pero las tazas de café transparentes hacen que percibas menos 'dulzura' en tu café.
Las tazas de porcelana y de vidrio de doble pared son los mejores recipientes para su café. En casa, es posible que tengas una colección ecléctica de tazas, que marcan varias ocasiones y viajes, pero un juego uniforme mantendrá tu cafetería con un aspecto elegante. Cuando se trata de almacenamiento, tenemos un artículo completo sobre cómo organizar tus tazas de café pulcramente. Hay muchas opciones, todas las cuales mantendrán sus encimeras ordenadas.
Esta es una de las tazas favoritas del equipo H&G. A todos nos encanta por su excelente capacidad y porque también mantiene calientes sus cafés. Puede comprarlos en una variedad de colores que se adaptan a cualquier decoración.
Puede ser realmente hermoso ver el mármol de la leche a través del café. Me encanta usar tazas de café de vidrio para todas las imágenes. Son más difíciles de mantener limpios, pero creo que vale la pena.
A veces, simplemente no hay nada mejor que la simplicidad. Nadie lo hace mejor que The White Company, cuyas tazas han sido elaboradas con arcilla portuguesa. Se ven naturales y orgánicos, pero también ordenados.
Cucharas y agitadores
Cuando agregas leches, cremas y edulcorantes a tu café, querrás removerlos. Las cucharas especializadas se adaptarán a tazas más largas y altas, pero también puedes comprar algunas cucharas pequeñas y más lindas que puedas equilibrar en tu platillo.
Estas cucharas son largas, por lo que si tienes tazas de café delgadas o preparas té helado, son una excelente opción. Se supone que el oro es el metal menos reactivo para usar en cubiertos, por lo que vale la pena probarlo con el café.
Cuando uso cucharaditas, a menudo desearía que tuvieran tazones más profundos. De esa manera, cuando recojo y revuelvo, sé que están haciendo un trabajo minucioso. Este juego de acero inoxidable es exactamente lo que imagino para la cuchara ideal.
Habiendo elogiado las cucharaditas profundas, sé que no son del agrado de todos. Este diseño poco profundo es simple y elegante. No puedes equivocarte con estos: son absolutamente atemporales.
Jarabes, especias y extras
Si te gusta agregar un poco más de sabor a tu café, los almíbares pueden ser la clave para abrir un mundo completamente nuevo para tu paladar. Muchas de estas botellas son feas y sucias, así que asegúrese de comprar bombas de aspecto estético. Los frascos y recipientes simples pueden marcar una gran diferencia. Mantendrán su barra de café con un aspecto uniforme e inteligente, además de garantizar que todos sus sabores adicionales se mantengan frescos y deliciosos.
Perfectos para colocar los jarabes de café, estos modelos hechos a medida son versátiles y resistentes. Hechos de plástico sin BPA y acero inoxidable, una bomba equivale a una cucharadita.
Cubrimos estos contenedores simples hace unos meses y fueron increíblemente populares. Del ícono de interiores Nate Berkus, estos contenedores elegantes pero económicos son perfectos para guardar bolsas de granos de café y botellas de almíbar.
Estos recipientes redondos para condimentos son una forma lujosa y elegante de almacenar cualquier especia o edulcorante que desee agregar a su café. Vienen con cucharas delicadas, para que nunca te derrames demasiado.
Servilletas y paños de cocina
Ya sea que sea probable que hagas un desastre o quieras tirarte un trapo de cocina sobre el hombro para lucir un verdadero barista, es bueno tener el kit adecuado a mano. Estos son mis productos de algodón favoritos que te mantendrán limpio y además lucirán excepcionalmente elegantes. He incluido prácticos paños de microfibra, pero recomendaría mirar Ropa de cocina de MINDTHEGAP . Todos son ultra premium y realmente llamativos.
Esta toalla de lino fino es perfecta para tenerla a mano. Es delicado al tacto y se siente súper suave y sencillo. Me encantan las flores, enredaderas y pétalos atrevidos. Es una combinación abstracta y arte popular, perfecta para una declaración de estilo.
este juego de servilletas tiene un juego camino de mesa y paño de cocina en MENTAL . Las rayas verdes de sarga son evocadoras y hogareñas. El lino es suave al tacto y se vuelve más suave con el uso.
Las cafeteras y el acero inoxidable pueden empezar a verse sucios incluso antes de tocarlos. Estos paños de microfibra son la solución reutilizable a tus preocupaciones sucias. Tenga siempre uno a mano para limpiar los derrames de leche y el almíbar también.
Libros de cafe
Lo que comienza como una apariencia estética puede transformarse en su educación cafetera. Alex Spampinato, el formador de baristas que mencioné antes, dice que todo principiante, en lugar de invertir en una gran cantidad de aparatos, debería estudiar la educación sobre el café. Una vez que conozca los conceptos básicos, los porqués y los procedimientos con el café, podrá preparar una excelente taza de café. Estos libros son informativos, pero también muy agradables a la vista. Los comprarás por su apariencia y los amarás por su idioma.
Este título habla por sí solo. Si alguna vez te has preguntado qué debes hacer para preparar un café increíble, James es la persona que te lo puede decir. Es técnico, pero también accesible. Es una gran lectura.
Este libro de tapa dura es un éxito de ventas en café. Tiene toda la historia y la ciencia geek que necesitas saber sobre el café (y mucho más). Es genial leerlo mientras se prepara el café.
Me encanta el aspecto de este libro. Podría comprarlo sólo para mirarlo, si el contenido no fuera tan intrigante. Recomiendo este libro con tanta frecuencia como el de James Hoffman. Es fascinante.
Toques finales
Estas son algunas piezas que le darán una sensación de plenitud a tu cafetería. siempre tengo un cargador de teléfono cerca , para poder enchufar mi teléfono y dejarlo en la encimera. Tampoco es ningún secreto que el café puede manchar tus dientes, por lo que usar una pajita puede ayudarte a mantener tu sonrisa blanca como la perla sin tener que dejar de tomar café.
Además, ya sean las noticias, un relajante ruido blanco o tu lista de reproducción favorita de un café, siempre es bueno tener un altavoz portátil a mano. Solo asegúrese de que sea a prueba de agua y polvo, para protegerse contra cualquier accidente.
Reuniendo todo, una simple bandeja mantendrá todas tus tazas y botes unificados y organizados. Magnolia tiene unas bandejas preciosas. , pero este es mi favorito. La sencilla bandeja de mármol es decorativa, elegante y de estilo atemporal.
nombres de chicos hipster
Siempre tomo mi café con una pajita. Es la mejor manera de proteger tus dientes de las manchas de cafeína. Las pajitas de un solo uso no son buenas para el medio ambiente, pero estas opciones de metal reutilizables son excelentes.
Con más de 20 horas de carga, puedes guardarlo en tu cafetería y tener la lista de reproducción de café perfecta para crear el ambiente durante todo el día. Es resistente al polvo y al agua, por lo que puedes guardarlo donde quieras.
Preguntas frecuentes
¿Qué debo almacenar en una estación de café?
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Necesitas granos de café (y un molinillo), un poco de leche y acceso a agua. No podrás preparar café sin estos. Sin embargo, si le gusta el almíbar, el azúcar o las especias en su café, asegúrese de tenerlos a mano. También me gusta tener algunas galletas a mano, para poder darme un capricho cuando tomo un café.
¿Dónde debería poner mi rincón de café?
Por suerte para usted, nuestros expertos en interiores están llenos de ideas sobre lugares para colocar su rincón de café. Ya sea detrás de puertas inteligentes, sentado en cajones extraíbles o en un armario estilo cómoda, tienen muchas sugerencias inteligentes sobre dónde colocar su rincón de café.
Mi veredicto
Una vez que haya preparado una estación de café, se preguntará qué hizo sin ella. Hay muchos aspectos sutiles que marcarán una gran diferencia. Por ejemplo, tener un altavoz no estaría en tu mente, pero si no tengo las noticias o la música sonando, algo en mi ritual del café se siente mal. De manera similar, cuando quito la bandeja para limpiarla, toda la estación simplemente no se ve bien. Además de lo esencial, esta es una gran oportunidad para personalizar tu espacio. Busca obras de arte, pizarrones y otros accesorios que sean de tu estilo, para que puedas cultivar el café que siempre soñaste tener.