Cosecha de pepinos limón: cuándo y cómo recoger esta fruta de sabor fresco

Si está cosechando pepinos limón, probablemente ya sea fanático del sabor suave y tierno de esta variedad de pepino amarillento del tamaño de un limón.

Llenos de vitaminas, nutrientes y antioxidantes, los pepinos limón, como cualquiera pepinos en crecimiento Lo sabrás, crecerás en vides, y así como puedas. cultivar pepinos verticalmente , en un enrejado, por ejemplo, puedes cultivar pepinos limón de la misma forma.

Los pepinos limón necesitan mucha agua y sol para prosperar y tener una temporada de cosecha abundante. Adquirir la técnica y el momento adecuado para cosechar los pepinos limón es clave para aprovechar al máximo esta fruta brillante y saludable; Como era de esperar, puedes hacer esto casi al mismo tiempo que cuando tradicionalmente recoges pepinos , aunque los pepinos limón te darán algunas pistas fáciles de detectar de que están listos. Aquí, los expertos en jardinería le dicen cuándo y cómo recoger pepinos limón.

Cosecha de pepinos de limón.

'Los pepinos limón (Cucumis sativus) son una variedad de pepino que se caracteriza por su forma pequeña y redonda y su color amarillo brillante, parecido a un limón. Pertenecen a la familia de las calabazas, las Cucurbitáceas, y se cultivan comúnmente por su sabor suave y dulce', dice Zahid Adán , experto en jardinería y fundador de The Plant Bible.

Cosechar pepinos limón exactamente en el momento adecuado es clave para maximizar su sabor y frescura.

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¿Cuándo se deben cosechar pepinos limón?

Debes recoger los pepinos limón tan pronto como estén maduros por dos razones: una, es cuando sabrán mejor; y dos, 'cosechar pepinos limón con regularidad durante toda la temporada promoverá la producción de más frutas', añade Drew Swainston, experto en jardinería de oasis floral .

¿Cuánto tiempo llevará recuperarse de la sección C?

¿Pero cuándo cosechar? Estos consejos asegurarán la perfección:

¿Hasta qué punto puede ver los 3 meses?

Alrededor de dos meses desde la siembra
Los pepinos limón crecen rápidamente y pueden madurar en tan solo 60 días desde la siembra, pero la pista de que están listos para cosechar es su color. El período de recolección de los pepinos limón es de julio a septiembre.

Por la mañana
El mejor momento para cosecharlos es temprano en la mañana, antes de que el agua se haya evaporado del fruto, dejándolo más amargo. Verifique diariamente si hay pepinos limón maduros, ya que maduran rápidamente.

Cuando se ponen amarillos
Drew aconseja: 'La señal de que un pepino limón está listo para cosechar está en el color, cuando la fruta empieza a ponerse amarilla'.

Cuando los pepinos limón hayan pasado de verde a amarillo, pero antes de que se vuelvan de un amarillo intenso, estarán listos para ser recogidos. Estos frutos son más crujientes y tiernos cuando son jóvenes y acaban de ponerse amarillos. No querrás dejar que los pepinos limón maduren demasiado o tendrán un sabor amargo y una piel más áspera y gruesa.

Zahid Adnan también advierte: 'Evite cosecharlos demasiado pronto, cuando todavía son pequeños y verdes, ya que no habrán desarrollado todo su sabor y textura'. Deles algo de tiempo para que maduren en la vid hasta que alcancen su tamaño y tono óptimos.

Cuando tienen el tamaño correcto
Cuando estén listos para ser cosechados, los pepinos limón deben tener entre 3 pulgadas de largo y aproximadamente el tamaño de una pelota de tenis.

Cuando su textura es la adecuada
Zahid recomienda examinar la firmeza de la textura de la piel; 'Presiona suavemente tus dedos contra la piel del pepino limón. Un pepino limón maduro debe sentirse firme pero ligeramente flexible, lo que indica que está lleno de jugosidad. Si se siente demasiado duro, es posible que aún no esté maduro, mientras que un pepino demasiado blando puede estar demasiado maduro.

'Un pepino limón maduro tendrá una piel suave y brillante sin imperfecciones ni puntos blandos. A medida que maduran, pueden desarrollar ligeras crestas en la piel, lo cual es perfectamente normal. Evite los pepinos con la piel arrugada o arrugada, ya que esto es un signo de madurez excesiva o deshidratación.

Cómo cosechar un pepino limón

temas de dormitorio

Para cosechar pepinos limón, consiga un par de tijeras de podar afiladas y desinfectadas (recomendamos la herramienta de jardín Fiskars Bypass Pruner Garden Tool de Walmart) y corte el tallo justo encima del pepino limón. ¡Simple como eso!

Zahid Adnan recomienda: 'Revise el tallo que une el pepino a la planta. Un pepino limón maduro tendrá un tallo bien desarrollado, mientras que uno poco maduro puede tener un tallo delgado y débil. Evite torcer o arrancar los pepinos limón de la vid, ya que esto puede dañar la planta.

Si desea obtener algunas semillas de sus pepinos limón para volver a sembrarlos la primavera siguiente, debe dejar que al menos un pepino limón quede en la vid para que se pudra. Una vez que esté a punto de pudrirse, puedes cosechar sus semillas. Asegúrate de lavar y secar las semillas antes de guardarlas.

Preguntas frecuentes

¿Cómo preparar pepinos limón una vez cosechados?

Los pepinos limón no requieren mucha preparación una vez cosechados. Están cubiertos por pelos pequeños y rígidos que no afectan el sabor de la fruta, pero para quitarlos puedes frotarlos y los pelos simplemente deberían caerse.

Al igual que los pepinos, los pepinos limón no necesitan pelarse antes de comerlos y se pueden comer crudos.

Te dejamos con este último consejo: los pepinos limón se conservan mejor a temperatura ambiente, pero solo duran un par de días cuando se cortan. Si quieres guardar tus pepinos limón en el frigorífico hazlo en la parte más caliente del electrodoméstico, es decir, la puerta. Los pepinos limón prefieren temperaturas de alrededor de 50°F, que es aproximadamente 10°F más cálida que la mayoría de los refrigeradores. Los pepinos limón durarán más si están encurtidos.