¿Qué puedo conseguir en lugar de una estufa de gas? Los expertos aconsejan sobre alternativas, en caso de que se prohíba a nivel nacional
Las estufas de gas han sido objeto de atención últimamente, mientras la administración de Biden analiza una posible prohibición debido a su relación con el asma infantil. La posible eliminación gradual de esta característica clásica de la cocina nos ha dejado a muchos preguntándonos acerca de las alternativas y si vale la pena cambiar a opciones más sostenibles y económicas.
A prohibición de estufas de gas Cambiaría drásticamente las cocinas de la nación, dado que el 38%* de los hogares estadounidenses tienen una. ¿Quizás esté planeando una remodelación de la cocina y quiera preparar su hogar para el futuro, o quizás simplemente quiera saber cuál sería la mejor alternativa de estufa para su estilo de vida?
Aquí, los expertos en cocinas han compartido las mejores alternativas a su estufa de gas y sus ventajas y desventajas.
¿Cuáles son las alternativas a las estufas de gas?
1. Placas de inducción
Las placas de inducción son rápidas y eficientes. Cada vez más personas optan por ellas por su facilidad de uso, siempre y cuando tengas las mejores sartenes de inducción en tu colección de utensilios de cocina. En comparación con una estufa de gas, limpiar una placa de inducción es fácil.
'Las placas de inducción calientan los alimentos entre un 25 y un 50 por ciento más rápido', afirma Metin Ozkuzey de Electrodomésticos de diseñador dice. 'Distribuyen el calor de manera más uniforme que las estufas radiantes y ofrecen un ajuste de temperatura rápido y preciso'. También añade que 'son más seguros y fáciles de limpiar que sus homólogos radiantes, lo que los hace ideales para hogares con niños pequeños'.
Ya no tendrás que preocuparte por fugas de gas o quemaduras porque muchos vienen con estrictas medidas de seguridad, por ejemplo, cuando retiras una sartén de la estufa, puede aparecer un letrero que dice que la estufa aún está caliente.
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2. Estufas eléctricas
Además de una cocina de gas o de inducción, también tienes la opción de utilizar una placa eléctrica. A primera vista parecen similares gracias a su superficie plana de vitrocerámica, pero la experiencia de cocinar en ellos es muy diferente.
Según los expertos de Designer Appliances, los principales beneficios de las estufas eléctricas son su asequibilidad y su facilidad de limpieza, ya que puedes simplemente limpiar la superficie de vidrio con una esponja al limpiar la cocina. Si está cambiando de gas a inducción o eléctrico, la mayor diferencia será el tiempo de ebullición más rápido, la limpieza más fácil y también habrá menos calor adicional irradiando del aparato. Sin embargo, las estufas eléctricas tardan sin duda en calentarse y enfriarse que las de inducción.
3. Electrodomésticos de encimera
Las posibles nuevas regulaciones están dejando a los chefs, promotores inmobiliarios y propietarios de viviendas planeando una remodelación de la cocina rascándose la cabeza sobre las alternativas a las estufas de gas. Además de las estufas eléctricas y de inducción, hay muchos electrodomésticos de encimera que pueden cerrar la brecha y permitirle usar mucho menos su horno y estufa tradicionales, ahorrando energía y dinero.
- El mejores hornos tostadores Son electrodomésticos realmente versátiles que harán el mismo trabajo que su freidora y tostadora en uno. Desde asar pollo hasta hacer galletas y salmón al horno, la variedad de funciones hace que un horno tostador sea una excelente opción.
- La crisis energética mundial provocó freidoras de aire aumentar su popularidad, pero no son una moda pasajera. Con freidoras de aire de doble zona con botones de sincronización que brindan a los usuarios la posibilidad de cocinar comidas completas de una sola vez, con verduras en un cajón y carne en otro, por ejemplo, estos electrodomésticos ultraútiles son una buena manera de evitar encender el horno de manera tan mucho y puede ayudarle a preparar comidas más saludables con menos aceite.
- Multicookers, como el mejores ollas instantáneas del mercado, son otra excelente opción para comidas rápidas y eficiencia energética. Dado que las piezas se pueden meter en el lavavajillas, los mejores modelos eliminan gran parte del trabajo duro a la hora de comer.
¿Cuál es la mejor alternativa a una estufa de gas?
Entonces, ¿cuál es la alternativa más popular? John Carey, vicepresidente de Designer Appliances, dice que si bien los electrodomésticos de encimera, como los hornos tostadores y las freidoras, ofrecen una forma rápida de preparar una comida, en la mayoría de los casos no son un verdadero reemplazo para una estufa independiente. 'En realidad, tus opciones se reducen a una estufa de inducción, una estufa eléctrica de superficie lisa o una estufa de bobina eléctrica', dice.
Una estufa está formada por dos partes: un horno y una placa de cocina. Para la estufa, la inducción es realmente el mejor reemplazo del gas, según Designer Appliances. ¿Por qué? Refleja la capacidad de respuesta del gas y al mismo tiempo es más eficiente, más seguro, más fácil de limpiar y más saludable para la calidad del aire interior. Las estufas eléctricas lisas o de bobina eléctrica son más baratas, pero los expertos no las recomiendan como reemplazo del gas porque el rendimiento de cocción es una degradación importante.
'Para los hornos, en la mayoría de los casos preferimos los eléctricos a los de gas', afirma John Carey. 'Los hornos eléctricos suelen proporcionar un calor más consistente y uniforme que los hornos de gas similares, por lo que no creemos que se pierda mucho al cambiar de un horno de gas a uno eléctrico'.
*de acuerdo a Estadista