Ideas para estaciones de parrilla al aire libre: 10 formas de mejorar sus barbacoas de verano
Las ideas adecuadas para una estación de parrilla al aire libre pueden convertir un patio trasero regular en el lugar de reunión favorito de su familia en climas cálidos.
Más allá de simplemente instalar el mejor parrilla o mejor parrilla de gas En el patio, una estación de parrilla ofrece comodidades adicionales que mejoran toda la experiencia de la barbacoa. Piense en ideas de cocinas al aire libre, pero exclusivamente dedicadas a asar a la parrilla: áreas de preparación de alimentos, fregaderos incorporados, enchufes eléctricos adicionales para enchufar pequeños electrodomésticos e incluso refugio del sol y la lluvia.
Ideas para una estación de parrilla al aire libre
Desde la planificación de una cocina al aire libre dedicada a la parrilla hasta la compra de barbacoas independientes mejoradas, estas estaciones de parrilla abarcan una variedad de precios, estilos y tamaños de patio trasero.
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1. Encuentre el lugar adecuado para su estación de parrilla
Una de las cosas más importantes a considerar al planificar una estación de parrilla al aire libre es dónde colocarla para que se adapte mejor a su estilo de vida, dice Russ Faulk, diseñador jefe y jefe de producto de Kalamazoo , un proveedor de cocinas de exterior de lujo.
'Como asador durante todo el año en el Medio Oeste, me gusta asegurarme de que mi parrilla esté cerca de la puerta de mi cocina y ubicada de manera que pueda vigilar el termómetro de la tapa a través de la ventana de la cocina', dice. 'En ese contexto, es necesario tener en cuenta la ubicación de los servicios públicos. ¿El gas y la electricidad ya están en un buen lugar o debería invertir en trasladarlos a su ubicación ideal?
2. Agrega un asador
Si hubiera un premio para las mejores mejoras en la estación de parrilla, este restaurante de Los Ángeles sería difícil de superar.
'Este cliente en particular era un verdadero maestro de la parrilla y regularmente prepara parrilladas para su familia varias veces a la semana', dice Kate Gross, cuya empresa Kate Anne diseños creó esta cocina al aire libre. 'Incluimos una parrilla argentina adecuada que sube y baja sobre leños encendidos, un ahumador para infundir y cocinar a fuego lento las carnes, y una parrilla para dorar las carnes antes de que se cocinen a fuego lento, a fin de conservar los jugos dentro de la carne.
'La parrilla también tiene una función de asador para pollo asado, por ejemplo, pero también es excelente para cocinar hot dogs y hamburguesas en un día tranquilo en la piscina. También tenemos un fregadero de preparación, dos cajones refrigerados para almacenar ingredientes, un refrigerador para bebidas y una máquina de hielo Sonic para obtener hielo perfectamente crujiente, tal como solías conseguir en Sonic cuando eras niño.
Observe cómo se incorporan las ideas de la barra en el jardín al diseño de la estación de parrilla.
3. Utilice una pérgola para albergar su estación de parrilla
Una pérgola puede elevar la parrilla al aire libre promedio de varias maneras.
Por un lado, ofrece sombra del sol en un día caluroso, lo cual es especialmente bienvenido cuando se está frente a una barbacoa de fuego. Dependiendo del tipo de ideas de pérgola Si eliges, también puede crear una superficie para crear una pequeña barra o estación de servicio. Y puede usar su estación de parrilla para agregar ambiente a todo su patio trasero equipando la pérgola con luces de cadena.
4. Instale un marco de ladrillo
Una estación de parrilla incorporada es una forma elegante de crear un espacio para cocinar al aire libre, especialmente cuando está cubierta de ladrillo, como el que muestran los bloggers arriba. Chris ama a Julia . El dúo de diseñadores creó este magnífico marco de ladrillo con bricolaje, pero si no es tan hábil, recurra a un arquitecto paisajista, un contratista o una empresa de cocinas al aire libre para crear algo similar.
5. Plan para los elementos
Dado que su estación de parrilla al aire libre está, bueno, afuera, hay una serie de factores a considerar al planificarla. 'Consideraciones como la orientación solar, la vista y la cobertura según el clima (sol o lluvia) son cuestiones específicas del diseño de cocinas al aire libre', dice Matt Baran de Baran Estudio de Arquitectura .
6. Cree una estación de parrilla independiente
No es necesario instalar una cocina al aire libre en su patio trasero. Si una estación de parrilla incorporada no está en su cronograma o presupuesto este año, busque carritos, islas o gabinetes de cocina independientes para exteriores para crear su propia área de parrilla personalizada.
7. Agrega un horno para pizzas
¿Se considera un verdadero entusiasta de la parrillada? Entonces necesitarás algo más que una simple parrilla.
'Fumadores y hornos para pizzas 'Agregue sus habilidades culinarias especiales a su repertorio', dice Faulk. 'La refrigeración puede hacer que el entretenimiento sea más fluido. Y un fregadero es un elemento fundamental para lavarse las manos durante la preparación de alimentos.'
8. Obtenga los conceptos básicos correctos
No todas las estaciones de parrilla tienen que ser superiores. Incluso una estación de parrilla básica puede ser ganadora idea del patio trasero si entiendes bien los conceptos básicos.
'El elemento más importante de una estación de parrilla es una parrilla que tenga el rango de temperatura y la versatilidad necesarias para respaldar las técnicas de cocina que más disfruta', dice Faulk. 'Más allá de eso, es necesario convertirlo en un espacio funcional. Eso significa áreas de trabajo a la altura del mostrador con suficiente espacio para manipular platos, tablas de cortar e ingredientes; un poco de espacio de almacenamiento para herramientas para limpiar su parrilla y su carbón y leña (si corresponde); e iluminación de trabajo para que puedas ver lo que estás haciendo después del atardecer.
En este proyecto de Saddlebrook Ranch, Arizona, el diseñador Kathryn Prideaux diseñó el espacio de entretenimiento al aire libre alrededor de la parrilla Kalamazoo, desde un punto de vista tanto funcional como estético. Fue ubicado específicamente para aprovechar las vistas del desierto más allá de la propiedad.
9. Construye un bar cerca
Ser el maestro asador predeterminado es mucho más divertido cuando estás rodeado de amigos y familiares. Traiga la fiesta a usted con una isla o área de bar adyacente a su estación de parrilla, que puede funcionar como un lugar fácil para servir su mejor barbacoa.
10. Agregue luces a su estación de parrilla al aire libre
Si tu al fresco las cenas tienden a extenderse hasta altas horas de la noche, asegúrese de agregar una fuente de luz a su estación de parrilla para que pueda voltear sus hamburguesas de manera efectiva después de que se ponga el sol. Si el área de su parrilla está adyacente a los asientos de su salón o a un lugar de reunión, elija una iluminación de trabajo que también contribuya al ambiente.
¿Cómo se construye una estación de parrilla al aire libre?
En primer lugar, es importante tener en cuenta que los códigos de construcción locales regirán aspectos como si puede o no construir una estación de parrilla al aire libre en su propiedad, dónde se puede colocar, cómo se construye, qué la rodea y más. Por lo tanto, su primera parada siempre debe ser consultar con el departamento de construcción local o la comisión de zonificación, o consultar a un constructor del área que esté familiarizado con los códigos.
Una vez que se haya asegurado de cumplir con las reglas de seguridad, la forma más fácil de construir una estación de parrilla es usar opciones de muebles de exterior prefabricados para diseñar un diseño que se adapte a sus necesidades. Por ejemplo, colocar un carrito de cocina con ruedas para exteriores junto a la parrilla puede crear un espacio de preparación y un lugar para servir la comida. O considere comprar una glorieta o pérgola prefabricada diseñada para funcionar como área de cocina al aire libre.
Si está buscando una estación de parrilla para exteriores, lo mejor que puede hacer es contratar a un contratista local o un arquitecto paisajista para que se encargue del trabajo.