Cómo podar la albahaca y el mejor momento para hacerlo
Saber cómo podar la albahaca correctamente marcará la diferencia entre tener una planta tupida y saludable que sigue produciendo hojas grandes y deliciosas para tus platos caseros, pestos y ensaladas, y una que se vuelve larguirucha y delgada, con hojas pequeñas y menos sabrosas.
Si ha comprado o cultivado plantas de albahaca con regularidad para que sólo se marchiten y mueran, o se vuelvan poco saludables y escasas, probablemente la poda sea lo que esté yendo mal. Podar la albahaca correctamente es esencial para dominar con éxito cómo cultivarla, por lo que es importante que lo hagas bien.
Es una tarea importante en el cuidado de su planta de albahaca, así que descubra cómo hacerlo bien y agregue esta hermosa hierba a sus otras ideas de jardín de hierbas .
Cómo podar la albahaca
Si eres nuevo en el cultivo de esta hierba fragante y versátil, o incluso si la has cultivado antes pero sin mucho éxito, la clave es saber podar la albahaca correctamente.
Tú NO Quiero quitar las hojas más grandes que crecen en la parte inferior de la planta de albahaca, ya que son las hojas que absorben la mayor cantidad de luz solar para ayudar a que la planta crezca.
Tú HACER Quiero tomar las hojas que crecen en la parte superior de la planta, incluso si no son tan grandes. Esto se debe a que al quitar las hojas en la parte superior de la planta de albahaca, permitirá que la planta cree nuevas ramas que crezcan hacia afuera, animándola a crecer ancha y tupida en lugar de alta.
Saber cómo cosechar albahaca y cuándo cosecharla también garantizará que puedas seguir cosechando los frutos de esta hierba aromática.
¿Cuándo se debe podar la albahaca?
¿Cuándo podar la albahaca? 'En cualquier momento después de que la planta joven haya alcanzado una altura de entre 15 y 20 cm', explican los expertos de Plantas bonnie .
¿Cómo se corta la albahaca para que siga creciendo?
La cosecha regular de albahaca aumentará la productividad y garantizará el mejor sabor, agregando una calidad deliciosa a salsas, aceites, pesto, salsa verde y mucho más.
'Cómo podar la albahaca para lograr plantas grandes y tupidas es cortar los ¾ de pulgada superiores de las plantas inmaduras cuando alcanzan aproximadamente 6 pulgadas de altura. Esto las estimulará a ramificarse y convertirse en plantas más tupidas en lugar de altas y delgadas', aconseja Lucy Hutchings de Ella cultiva verduras y autor de un nuevo libro Levántate y crece .
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'Puedes seguir haciendo esto mientras tu planta produce nuevos tallos y no olvides agregar lo que cortes a tu próxima ensalada', agrega Lucy.
¿Cómo se recorta la albahaca para que quede tupida?
Para recortar la albahaca y hacerla espesa, pellizque la parte superior de los tallos con regularidad.
'Mantener los tallos de albahaca apretados fomenta la producción continua de hojas nuevas y tiernas y evita que la planta florezca y produzca semillas', dicen los expertos de Bonnie Plants.
- Pellizca las hojas de las puntas del tallo para que la planta se ramifique y produzca más hojas.
- Recorte ligeramente la planta de albahaca una vez a la semana o cada dos semanas durante el verano, dependiendo de qué tan rápido esté creciendo.
- Encuentra el lugar de la rama donde se están formando nuevas hojas diminutas.
- Recorte la rama de albahaca aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de estas hojas con las yemas de los dedos o con una podadora de hierbas.
- Puedes repetir este mismo proceso con cualquier rama a la que le crezcan hojas diminutas.
- Puedes ser bastante despiadado, pero no podes la planta de albahaca más de un tercio.
- La poda de albahaca duplica la cantidad de hojas producidas en ese tallo.
'Nunca cortes la parte leñosa de la planta cerca de la base, ya que la albahaca no volverá a crecer', aconsejan los expertos de Bonnie Plants.
¿Cómo se poda la albahaca para que crezca para siempre?
No puedes podar la albahaca para que crezca para siempre, ya que eventualmente morirá. Pero podando regularmente una planta de albahaca prolongarás su vida y vitalidad y mantendrás la planta en su etapa foliar durante el mayor tiempo posible. Mantenga los tallos pellizcados incluso si no usa las hojas.
'Quite los capullos de las flores de albahaca tan pronto como aparezcan para mantener el sabor del follaje. Pero no te preocupes si aparecen algunas flores: también son comestibles y son un excelente complemento para las ensaladas', dice el experto en jardinería. Melinda Myers .
¿De qué color es mauve?
Si la planta comienza a florecer y a producir semillas, ralentizará su crecimiento vegetativo y dejará de producir hojas.
Una vez que las noches comiencen a enfriarse, el crecimiento de las plantas de albahaca se ralentizará drásticamente.
'Incluso ante la más mínima predicción de heladas, coseche todas las hojas inmediatamente, ya que rápidamente se volverán negras', aconsejan los expertos de Bonnie Plants.
'Coloca los tallos de la planta de albahaca en agua fría, lo que los mantendrá frescos durante días', añaden.
La albahaca se seca muy bien para ser una hierba anual. También conserva bien su sabor si se congela en puré.
¿Qué hago si mi planta de albahaca es demasiado alta?
Si su planta de albahaca ha crecido demasiado, pellizque el tallo hacia arriba, donde se están formando nuevas hojas pequeñas, para alentarlo a que crezca más tallos hacia los lados y se vuelva más tupido.
Asegúrese de continuar recortando la planta de albahaca con regularidad, como se indicó anteriormente, para fomentar un mayor crecimiento lateral.
Esta característica fue creada por H&G marca hermana, Periodo de vida revista
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