Cómo hacer un granizado en una licuadora

Un granizado es una bebida refrescante que se elabora principalmente con hielo picado. Son un clásico americano perfecto para el clima cálido y son sorprendentemente fáciles de preparar en casa.

Si buscas recrear el color y el sabor vibrantes de los granizados que puedes conseguir en el centro comercial o en el cine, puedes comprar una mezcla de granizados como esta en Walmart o agregar colorantes alimentarios. Pero creemos que una de las mejores cosas de hacer granizados en casa es que puedes crear versiones más saludables y llenas de frutas usando jugos de frutas o frutas picadas.

Las combinaciones de sabores son infinitas. Puedes seguir mi receta básica, luego ser creativo y divertirte creando tus propios sabores. Los granizados se obtienen mejor con una pajita; nos gusta conservarlo frito ecológico con pajitas de acero inoxidable, que puedes conseguir en Amazon . Estos son extra anchos, por lo que no se atascará el hielo mientras bebes.

Si ha invertido en uno de los mejores licuadoras Debería poder triturar cubitos de hielo enteros para hacer un granizado casero sin problemas. Algunas licuadoras vienen con una configuración automática para picar hielo, lo que lo hace aún más sencillo.

Calculadora de altura esperada

Que necesitas

• Licuadora (pero consulte el manual de su licuadora, ya que algunas no soportan mucho hielo)
• 1-2 tazas de hielo
• 1-2 tazas de fruta fresca o congelada
• 1 taza de líquido
• Sabores adicionales de su elección, como jarabes/menta fresca; consulte a continuación para obtener ideas

La proporción de hielo y fruta congelada a líquido variará un poco según la elección de los ingredientes. Algunas frutas son más fibrosas, mientras que otras son más acuosas. La piña necesitará un poco más de líquido que la sandía, por ejemplo.

Tampoco necesitas fruta fresca. Puedes mezclar sandía congelada para hacer un granizado con muy poco hielo o líquido adicional. También puedes usar una proporción de 3:2 de sandía fresca y hielo sin líquido para hacer un granizado.

Si eliges utilizar fruta fresca en lugar de congelada, necesitarás menos líquido y más hielo. Pero siempre que tengas muchos ingredientes a mano, puedes jugar con las combinaciones para obtener la consistencia perfecta del granizado helado.

Día de la decoración del Día de los Caídos

La receta

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora.
2. Comience a licuar a baja velocidad y aumente a la velocidad más alta.
3. Deje de licuar tan pronto como todo el hielo y la fruta congelada estén triturados hasta obtener una textura suave y granizada.
4. Si es necesario, agregue más líquido o hielo para obtener la textura perfecta. También puedes probarlo en esta etapa y ajustar el sabor o la dulzura, luego darle otro toque rápido para asegurarte de que todo esté bien mezclado y que el hielo sobrante se triture.
5. Servir y disfrutar.

Ideas de sabor

Pero no creas que estás limitado a los aburridos granizados de bayas. Hay una gran variedad de frutas que puedes probar y no solo necesitas agua. También puedes jugar con jugos y refrescos para obtener bebidas gaseosas más sabrosas. También hay más sabores para adultos a considerar, como granizados inspirados en frappé hechos con café. Eso es antes de empezar con los granizados duros como las margaritas heladas.

Líquidos: jugo de frutas, limonada fresca, leche de coco, agua con gas, agua fría, refrescos aromatizados, leche (de origen vegetal o lácteo), agua con gas, kombucha, cremaFrutas: frambuesa, fresa, sandía, lima, limón, naranja, grosella negra, melocotón , piña, mango. En resumen, puede utilizar prácticamente cualquier fruta fresca o congelada cortada en trozos pequeños. Hierbas: menta fresca, romero, albahaca. Endulzantes: almíbar aromatizado, miel, sirope de arce, sirope de agave, sirope de azúcar simple. Sabores de granizados estilo frappe: café, chocolate, vainilla, matcha, caramelo, chai, avellana

Preguntas frecuentes

¿Necesitas azúcar o edulcorantes para hacer granizados en una licuadora?

Si combina frutas dulces, jugos de frutas o bebidas ya endulzadas como refrescos, es poco probable que necesite agregar azúcar o edulcorante adicional. Sin embargo, si usas frutas ácidas o cítricas como limón y lima, necesitarás endulzar la bebida. El azúcar granulada no siempre se disuelve bien, pero la miel, el jarabe de arce o el jarabe de agave se mezclarán rápidamente con la bebida.

bebé jadeando en el sueño

¿Siempre necesitas hielo para hacer un granizado en una licuadora?

No, no siempre necesitas hielo si usas mucha fruta congelada como la sandía. Pero si solo usas una pequeña cantidad de fruta congelada, necesitarás agregar cubitos de hielo para crear la textura helada que buscas. De lo contrario, será simplemente una bebida fría, refrescante, pero no un granizado.

¿Puedes preparar cócteles granizados en una licuadora?

Sí, puedes usar tu licuadora para preparar clásicos como una margarita helada. Alternativamente, puede crear un granizado de sabor personalizado a partir de cualquiera de los ingredientes anteriores y luego agregar un trago de licor para convertirlo en un granizado duro. Todo vale, desde ron hasta vodka, pero sabores como el aguardiente de melocotón y el prosecco funcionarán especialmente bien.

¿Cuál es la diferencia entre un granizado y un frappé?

Realmente no hay ninguna diferencia más que el sabor. Al igual que los granizados tradicionales, las bebidas frappé estilo cafetería también son bebidas heladas mezcladas, pero tienden a tener una base de leche y, a menudo, son versiones frías del menú de bebidas calientes. Los sabores de frappé pueden ser a base de café o chocolate con almíbares adicionales como vainilla y caramelo.

¿Por qué el hielo de mi granizado se derrite durante la licuación?

Algunas licuadoras producen calor cuando licuan a velocidad máxima o durante períodos más prolongados, y este calor se transfiere a la bebida durante el licuado. Si su licuadora hace esto, puede hacer que el hielo se derrita rápidamente. Para remediar la situación, puedes agregar un poco de hielo y agua fría a la jarra durante unos minutos para enfriarla antes de preparar el granizado.

Alternativamente, al preparar su bebida, reduzca la cantidad de líquido y aumente la cantidad de hielo/fruta congelada que agrega. Asegúrese de que todos los ingredientes estén fríos o congelados, trate de no agregar líquidos ni frutas a temperatura ambiente. Y trate siempre de licuar durante el mínimo tiempo posible y luego vierta la bebida tan pronto como esté completamente licuada.

moco sin enchufe sin sangre

Hagas lo que hagas, asegúrate de usar siempre una licuadora para hacer granizados. Parece que podrías hacer el trabajo con una licuadora de inmersión o un procesador de alimentos, pero ninguno de ellos está equipado para manipular hielo.