Cómo cultivar fresas en el interior: el alféizar soleado de la ventana de la cocina es el lugar perfecto para estas sabrosas frutas

Las fresas se pueden cultivar en interiores con éxito, siempre que se les pueda dar a las plantas el calor y la luz que necesitan para prosperar.

Si desea cultivar fresas en el interior, puede beneficiarse de una posible cosecha de deliciosas frutas durante todo el año. Si bien una ventana orientada al sur, un solárium o un porche delantero cerrado son capaces de proporcionar luz durante el verano, es probable que necesite luces de cultivo artificiales para darles a las plantas el nivel de luz que necesitan durante los meses de invierno.

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Aprendiendo cómo cultivar fresas significa que puedes cultivar una gran variedad de deliciosas frutas y cultivos de cosecha propia que son más jugosos y sabrosos que los que se compran en la tienda. Si desea cultivar fresas en el interior, puede que sea una prueba, pero las recompensas pueden superar el desafío.

Las fresas de interior se pueden cultivar durante todo el año para usos culinarios.

¿Puedes cultivar fresas en interior?

Las fresas se cultivan habitualmente en invernaderos o politúneles en interiores, ya que los productores pueden aprovechar el entorno cálido y protegido que estas estructuras ofrecen para sus plantas.

Puede ser más complicado cultivar fresas en el interior de la casa, aunque es posible si puedes recrear las condiciones en las que quieren crecer. Significa que conseguir los niveles correctos de calor y luz es cada vez más importante. Las plantas deben estar en un lugar que pueda darles entre 6 y 8 horas de luz solar directa cada día, o entre 12 y 16 horas de luz artificial si utiliza luces de cultivo para complementar los niveles de luz. Un solárium orientado al sur, un porche cerrado o un alféizar soleado pueden proporcionarles suficiente luz solar, aunque puede ser difícil alcanzar esos niveles durante los meses de invierno.

Lindsey Hyland , el fundador de Urban Organic Yield, advierte que investigar para desarrollar una 'buena comprensión de las necesidades de sus plantas' es vital cuando se intenta cultivar en interiores. Sin embargo, admite que hay algunas ventajas al intentar cultivar fresas en interiores.

'Las ventajas de cultivar fresas en interiores incluyen tener acceso a fruta fresca y libre de pesticidas durante todo el año y controlar mejor el medio ambiente y su temperatura, niveles de humedad y exposición a la luz', dice Lindsey.

Por otro lado, existen desafíos y desventajas reales al cultivar fresas en interiores y Mary Jane Duford , diseñador certificado de jardines de permacultura y fundador de Home for the Harvest, destaca fallas potenciales que incluyen costo, esfuerzo de instalación, mantenimiento y rendimientos limitados.

Ella afirma: “Tendrás que invertir en luces para plantas, medio de cultivo y maceteros u otro sistema de cultivo. Una vez que haya instalado su jardín interior, aún necesitará recargar agua y agregar nutrientes para las plantas con regularidad. Las flores también deben ser polinizadas a mano para dar frutos. Y, a menos que inviertas en un sistema de alta calidad, es probable que los rendimientos sean limitados en comparación con las plantas cultivadas al aire libre”.

Las flores de fresa deben polinizarse a mano en el interior para que produzcan frutos.

Cómo cultivar fresas en interior.

Cuando plantas fresas Para cultivar en interiores, puede utilizar plantas cultivadas a partir de semillas, estolones de plantas de fresa existentes o plantas jóvenes compradas en la tienda o en línea.

Las plantas de fresa a menudo se compran y entregan a raíz desnuda a los minoristas en primavera y se pueden plantar inmediatamente para que den frutos en su primera temporada. Las plantas que crecen a partir de semillas o estolones no darán frutos hasta el segundo año. Asegúrese de elegir variedades de fresas que sean adecuadas para el cultivo en contenedores.

1. Elija un recipiente de tamaño considerable para cultivar fresas en macetas en el interior, idealmente uno de alrededor de 12 pulgadas de ancho y 12 pulgadas de profundidad. Los mejores métodos para cultivar fresas en interiores son utilizar cestas colgantes, macetas o jardines hidropónicos inteligentes.
2. Asegúrate de que el recipiente elegido tenga buenos agujeros para el drenaje. Si estás utilizando macetas en interior recuerda colocar una bandeja debajo de la maceta para recoger todo el exceso de agua que sale por los agujeros de drenaje.
3. Llene el recipiente con tierra para macetas rica en materia orgánica. Las fresas prefieren un abono para macetas suelto que retenga el agua y drene bien el exceso. Incorpore un puñado de fertilizante general de liberación lenta a la mezcla para macetas, como Osmocote Smart-Release Plant Food disponible en Walmart
4. No plante más de tres plantas de fresa en una maceta o canasta colgante de 12 pulgadas. Asegúrese de que cada planta esté asentada de modo que su corona quede justo por encima de la superficie del suelo.
5. Riega bien el recipiente. Las fresas necesitan un suelo húmedo, pero no un abono empapado, así que controle periódicamente cuándo regar las plantas. Las macetas se secarán más rápido que la tierra al aire libre
6. Coloque la maceta en un lugar que reciba al menos de 6 a 8 horas de luz solar directa cada día. La iluminación se puede complementar con iluminación artificial como luces fluorescentes o halógenas. Si se utilizan luces de cultivo, estas deben brindar una distribución uniforme de la luz sobre las plantas, así que considere rotar las plantas cada pocos días para brindarles una exposición constante a la luz natural y artificial. Un ejemplo de luces de cultivo LED a utilizar es la Luz de cultivo LED Hytekgro disponible en Amazon
7. Conocimiento cuando fertilizar fresas es importante para las plantas cultivadas en macetas de interior. Junto con el fertilizante general al momento de la siembra, alimente las plantas con un fertilizante general líquido cada pocas semanas. Cuando aparezcan las primeras flores, utilice un fertilizante con alto contenido de potasio, como un alimento para tomates, cada una o dos semanas. Un ejemplo de alimento para tomates a utilizar es el Alimento de tomate soluble en agua Schultz disponible en Amazon .

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Plante fresas de modo que la corona quede justo por encima de la superficie del suelo.

Las mejores fresas para cultivar en interior

Cualquier variedad de fresa es capaz de crecer en interior, siempre que se le proporcionen las condiciones adecuadas. Hay muchos tipos de fresas y las plantas vienen en variedades de producción permanente, que producen frutos varias veces durante una temporada, y variedades de producción de junio que dan una cosecha principal en junio y otra a principios del otoño.

Mary Jane Duford de Home for the Harvest advierte que “las variedades de fresas de día neutro tienden a ser las mejores para el cultivo en interiores”. Las fresas de día neutro son más adecuadas para el cultivo en interiores, ya que su fructificación no está controlada por la luz del día. Siempre que la temperatura esté entre 40 y 90 °F y haya suficiente agua y nutrientes para la planta, producirán frutos.

«Producen frutos durante toda la temporada de crecimiento y no durante una época específica del año. Tampoco producen tantos estolones como las clásicas fresas que producen junio”, añade.

'Las variedades populares de día neutro incluyen 'Seascape', 'Tristar', 'Albion' y 'Tribute'. Las plantas de fresa alpina (Fragaria vesca) son otra buena opción para el cultivo de interior. Las plantas de fresa 'Albion' están disponibles en Burpee , y Las plantas de fresa alpina 'Alexandra' también se pueden comprar en Burpee

Las fresas alpinas son una gran opción para cultivar en interior.

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¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar fresas en interior?

Lindsey Hyland de Urban Organic Yield dice que, dependiendo de la variedad, se pueden tardar entre 65 y 80 días en cultivar fresas en interior. Este es el momento desde que se planta una planta de fresa de raíz desnuda en primavera hasta que se obtiene la primera cosecha de fruta.

Y añade: “La mayoría de las variedades tardan unos dos meses en alcanzar la madurez, aunque algunas variedades pueden necesitar un poco más o menos. Para garantizar resultados de crecimiento exitosos, asegúrese de proporcionar a sus plantas la luz y el agua adecuadas para mantener las condiciones óptimas de crecimiento.

A la hora de recoger fresas, busca frutas completamente rojas, sin manchas rosadas, blancas o verdes, y coséchalas con cuidado para evitar magullar la fruta o dañar la planta. Las fresas madurarán en diferentes momentos en la misma planta, por lo que se recomienda revisarlas y cosecharlas con regularidad.

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Una fresa madura lista para cosechar estará completamente roja

Preguntas frecuentes

¿Se pueden cultivar fresas en interior durante todo el año?

Aunque es posible cultivar fresas en el interior durante todo el año. preparar fresas para el invierno requerirá una configuración adicional. El factor crucial para lograrlo será proporcionar a las plantas suficiente calor y luz durante los 12 meses del año. Las fresas de día neutro producirán frutos siempre que la temperatura esté entre 40 y 90 °F.

Cualquier planta de fresa necesitará de 6 a 8 horas de luz solar directa al día, o de 12 a 16 horas de luz artificial. Durante los meses de invierno, es posible cultivar fresas siempre que se les pueda dar calor y esas horas de luz, probablemente utilizando luces de cultivo durante los meses más fríos y oscuros.

¿Cómo se polinizan las fresas en el interior?

Al cultivar fresas en interiores, es probable que necesites polinizar las plantas a mano para obtener frutos. Puedes hacer esto con un pincel pequeño, como estos. Pinceles planos disponibles en Amazon , acariciando los estambres con las cerdas y cepillando desde el exterior de la flor hacia adentro para cepillar el polen desde el estambre hasta el estigma en el centro de la flor. Se recomienda polinizar manualmente las flores abiertas cada pocos días.

¿Con qué frecuencia las plantas de fresa de interior producen frutos?

Si cultivas fresas en interior, la regularidad de la fruta dependerá de la variedad de fresas que estés cultivando y de la salud de las plantas. Las variedades de producción eterna brindan múltiples cultivos de frutas durante una temporada y las variedades de producción de junio dan frutos en junio y otoño. Las fresas de día neutro pueden brindarle muchas cosechas durante todo el año.

Cualquier fructificación dependerá de que las plantas reciban la cantidad adecuada de agua y también de fertilizante para proporcionarles los nutrientes esenciales para producir frutas y flores. Tomar en consideración cómo almacenar fresas cuando eliges qué tipos cultivar.

Cultivar fresas en interiores no está exento de desafíos; sin embargo, ofrece una buena solución para cualquiera que no tenga espacio al aire libre para una huerta . Abre las puertas para que cualquiera pueda cultivar deliciosas fresas dentro de casa durante todo el año. Aunque establecer y mantener el cultivo requiere tiempo y cierta inversión, cultivar fruta en casa puede ser un pasatiempo muy gratificante.