Revisión de la cafetera Miele CM 6160: ¿vale $ 2000?

Si echas un vistazo a las cocinas lujosas y bien construidas, seguramente verás algunos productos Miele. Sin embargo, el lugar donde quizás no esperes ver esta icónica marca alemana es en la estación de café de tu cocina.

Al aventurarse en el mercado del café, Miele ha lanzado una gama de cafeteras muy elegantes, pero increíblemente caras. Como barista, naturalmente tenía curiosidad por ver qué haría Miele con una máquina de café, así que la llevé a nuestra cocina de prueba dedicada para ver cómo podría funcionar junto a gigantes del café como De'Longhi y Breville.

Lo usé para preparar una variedad de cafés y descubrí que el sistema de espumado de leche es impresionante, al igual que los espressos. Es una máquina realmente bonita, pero si la compras a precio completo, necesitarás ahorrar al menos 00. ¿Puede alguno cafetera vale tanto?

Especificaciones

Desembalaje

Como es de esperar de una máquina cara, es grande y pesada. Viene envuelto en mucho plástico y poliestireno, pero una vez que lo retiras, tienes una máquina inteligente y brillante, lista para usar.

En realidad, hay muy poco más que hacer una vez que hayas desembalado la máquina. La pantalla en la parte frontal te guiará a través de todo lo que necesitas hacer para asegurarte de que tu máquina de café esté lista y configurada perfectamente. El depósito de agua, los tubos de leche y la tolva de granos se guardan perfectamente dentro de la máquina, por lo que ni siquiera sabrías que están allí.

Una nota en la pantalla: si bien es muy útil, también está un poco anticuada. Esperaba que fuera una pantalla táctil, pero hay botones que debes usar para navegar por la configuración. Como alguien que está acostumbrado a tocar todo en la pantalla, es un paso atrás en el tiempo, pero los botones responden, así que no tengo ninguna queja.

¿A quién le convendría?

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La estética de la cafetera CM 6160 es firma Miele. Es cuadrado y minimalista; atrevido sin ser el primer lugar al que mires cuando entras a la cocina. Mi única advertencia sería que esto sale bastante lejos en la encimera, por lo que se verá mucho mejor en superficies profundas o, si tiene espacio para una máquina de café integrada en su cocina, encajaría perfectamente en algunos gabinetes.

Necesitarás tener un gran presupuesto para empezar a mirar Miele. Si no puede encontrarlo reducido, le costará más de ,000. Normalmente establezco 1.000 dólares como el punto de rendimiento decreciente de estas máquinas, pero aún así puede resultarte irresistible.

¿Cómo es usarlo?

La pantalla hace que sea fácil de navegar. Puedes conectar tu teléfono a la cafetera, pero no es necesario. No es una de esas máquinas que dependen de una aplicación.

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Miele ofrece cuatro perfiles de usuario, que puedes configurar con requisitos de café personalizados: intensidad, temperatura, tipo, molido, etc. Esto es fácil de configurar y ayuda a garantizar que cada miembro de la casa pueda tomar su café exactamente como quiera. Incluso hay una función DoubleShot, que muele y prepara dos veces usando menos agua. Esta es una de las tomas más intensas que he tenido: si por la mañana sientes que todavía estás bajo una nube de sueño, prueba el DoubleShot.

Prueba 1: café expreso

Los espressos son la estrella de la CM 6160. El primer molido, como es de esperar de cualquier máquina nueva, fue lento y tuve que esperar a que se preparara, pero cuando Miele comenzó a disparar, fue rápido. En total, tardé aproximadamente un minuto en tomar mi primer espresso con la CM 6160.

El cabezal de preparación se desliza hacia abajo, por lo que puede colocarlo justo encima de una taza de café expreso pequeña. Esto debería ayudar a minimizar las salpicaduras y el desorden innecesario. Una vez en mi taza, el espresso de 1,25 oz tenía un hermoso gradiente de café marrón chocolate hasta la espesa crema de avellana. Esos colores reflejaban los sabores a la perfección: estaba delicioso. Tenía el equilibrio perfecto entre amargor, dulzura y acidez. Era aterciopelado, con un regusto suave.

Prueba 2: americano

Mi americano, nuevamente, tardó un poco en prepararse. Tomó poco menos de 1 minuto y 20 segundos. La bebida en sí era bastante dulce y un poco a nuez, lo cual fue un verdadero placer. La Miele es un excelente extractor de sabores. Mi mayor queja es que el calor predeterminado era demasiado alto. El primer americano que hice tenía un sabor demasiado amargo, pero, una vez ajustado, puedes preparar la bebida perfecta en todo momento.

Pesaban 5 oz en total, que es el tamaño perfecto. Yo diría que fue el lado más fuerte, pero, nuevamente, esto es algo que puedes cambiar según tus preferencias.

Prueba 3: capuchino

Me encanta el sistema de texturizado de leche de Miele. La pantalla viene cargada con una variedad de bebidas de café especiales, cuya intensidad, tamaño y temperatura se pueden ajustar, pero eso no es lo mejor. Miele utiliza algunos tubos flexibles, en lugar de una varilla de vapor, para texturizar la leche. Esto significa que puede colocar el tubo directamente en su cartón de leche, ahorrando tiempo, desorden y espacio en su refrigerador (no es necesario tener una jarra de leche en la puerta). Tu puedes comprar Envase de leche de cristal de Miele por separado por otros 0, pero no lo haría. No lo necesitas.

Intenté hacer un capuchino con lácteos y leche de almendras. El capuchino lácteo fue relativamente impresionante. El CM 6160 permaneció en silencio durante la preparación y completó mi bebida en un minuto y medio, pero la leche parecía un poco burbujeante. La textura era un poco menos que la sedosidad óptima, pero no estaba mal. Más importante aún, no estaba sobrecalentada, por lo que la leche tenía un equilibrio agradable y dulce con el espresso.

Enjuagué los tubos antes de intentar hacer un capuchino con leche de almendras. La leche de almendras se calentó demasiado la primera vez, así que entré en la configuración y la ajusté. Una vez que hice las paces, Miele hizo un capuchino impresionante sin lácteos. Era fuerte, pero sedoso y también con mucha espuma. La almendra estaba ligeramente endulzada, por lo que mi espresso se equilibró excelentemente.

Limpieza, almacenamiento y mantenimiento.

El CM 6160 se encarga de su propia limpieza y mantenimiento. Cuando el conducto de granos de café estuvo abierto, me avisó. Cuando necesitaba limpieza, me dejaba saber qué hacer. Lo único que no te avisará es cuando se acaben los frijoles. Vigila tus cafés: seguro que lo sabrás.

Probé esto en negro, así que seguí limpiando las superficies brillantes para que siguieran chispeando. Si optas por el blanco, tendrás que ser meticuloso. Hubo varias ocasiones en las que el café salpicó una taza y cayó sobre la máquina. En blanco, será difícil pasarlo por alto.

¿Cómo se califica en línea?

Pensé que el precio del CM 6160 molestaría a la mayoría de los críticos, pero no parece haber afectado a nadie excepto a mí. Ha obtenido las mejores calificaciones de otros críticos profesionales y ha recibido muchos elogios por lo fácil que es de usar y los sabores que puede extraer. No hay duda de que se trata de una máquina de gama alta.

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Como esperaba, mucha gente se sorprendió de que la pantalla aún no fuera sensible al tacto. No es tan agradable navegar por él y mucha gente mencionó esto en sus reseñas. También vale la pena señalar que el sistema de limpieza de la leche es un poco implacable. Mucha gente descubrió que utiliza una cantidad de agua frustrante.

En general, si analizamos las reseñas de Amazon, Miele obtiene una muy buena puntuación en sabor (con un promedio de 4/5 estrellas), pero flaquea un poco en la limpieza y, en cuanto a la relación calidad-precio, solo recibió 2,8/ 5 estrellas.

¿Cómo se compara?

El precio de Miele la compara instantáneamente con una de mis cafeteras favoritas de todos los tiempos: Eletta Explore de De'Longhi. Esto también le costará al menos 00, pero creo que está justificado. El De'Longhi es delgado y elegante, con una interfaz de pantalla táctil. Hay opciones para preparar más de cincuenta cafés diferentes programados en la máquina, incluido el tan buscado café en frío. Algunos podrían decir que es excesivo, pero creo que cuando has gastado ,000, se necesita un poco de exceso.

El De'Longhi viene con varios vaporizadores de leche, que se abarrotan fácilmente, por lo que Miele es una opción mucho mejor si quieres ahorrar espacio. También tiene una forma completamente diferente: el Miele es bajo y plano, mientras que el De'Longhi es alto y delgado.

Si no le gusta la idea de gastar tanto en una cafetera de grano a taza, hay muchas buenas cafeteras podrías comprar en su lugar. La serie Philips 3200 cuesta sólo 0 y es mucho más pequeña que la Miele. Tiene una gama más limitada de opciones de café (6) y no tiene diferentes perfiles que puedas adaptar a tus necesidades de consumo, pero es excelente para espumar leche.

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¿Deberías comprarlo?

Cuando gastas al menos ,500, puedes obtener mucho por tu dinero. La Miele sería una buena cafetera para cocinas con gabinetes profundos, especialmente si desea lograr ese aspecto 'integrado'.

Hará un buen café, especialmente espressos, y creo que hay que tener cuidado con el sistema de texturizado de la leche. Sin embargo, si tuviera el presupuesto, compraría un poco, porque con ese dinero puedes conseguir algunas máquinas de café realmente inteligentes.

como probamos

En oasis floral Queremos brindarle información práctica y útil sobre cada producto que probamos. Cuando analizamos máquinas de café, nuestro equipo de expertos certificados (que incluye a un ex barista) profundiza en los detalles.

Llevamos cada máquina de café que revisamos a nuestra cocina de prueba dedicada. Allí tomamos notas sobre lo bien que hacen los espressos, americanos y capuchinos. Esto da una buena idea de qué tan bien la máquina de café ofrece sabor, textura y potencia. También sabemos que una máquina es mucho más que lo que produce. Le diremos lo fácil que es de usar, cómo se coloca en la encimera, cómo es el proceso de desembalaje, para que cuando uno llegue a su puerta, sepa exactamente qué esperar. Si está interesado en obtener más información, encontrará mucha información en nuestra página sobre cómo probamos las cafeteras.