Cómo podar la menta

Saber podar la menta es fundamental si quieres que esta deliciosa y versátil hierba sea una planta lo más productiva y saludable posible. Amada por el aroma y el sabor de su aceite aromático, la menta se puede utilizar para todo tipo de cosas, desde infusión en té y para dar sabor a alimentos, tanto dulces como salados, hasta remedios a base de hierbas y para añadir aroma a ramilletes de flores, además es muy fácil. cultivar menta y a los polinizadores también les encanta.

A continuación, podrás conocer de la mano de expertos en jardinería por qué es importante podar la menta, y cuándo y cómo hacerlo para aprovechar al máximo tu planta.

¿Por qué deberías podar la menta?

Es importante podar la menta para evitar que florezca y favorecer un suministro regular de hojas frescas, jóvenes y sabrosas. Para fines culinarios, es mejor recoger las hojas de menta jóvenes y se endurecerán una vez que la planta florezca.

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'Las hojas más jóvenes son más sabrosas que las hojas más viejas. Una vez que se deja que la menta florezca, la planta deja de producir los aceites volátiles que le dan sabor a la hierba y comienza a concentrarse en producir semillas”, explica Allison Vallin Kostovick, jardinera orgánica y bloguera de finchandfolly.com .

La menta que no se poda también puede volverse larga, por lo que cortarla mantendrá su aspecto limpio y tupido, además de fresco y sabroso.

¿Cómo se corta la menta para que siga creciendo?

Podar la menta con regularidad promoverá el crecimiento de hojas frescas y lo mantendrá en buen suministro; En general, es mejor podar la planta no más de un tercio, como explica Ashley Irene de Potager reliquia – diseñador y creador de jardines comestibles.

'Pode la menta encima de un nudo de hoja para estimular nuevos tallos. Una buena regla general es no podar nunca más de un tercio de la planta para limitar el estrés. Una vez que la menta esté bien establecida, se recomienda podarla semanalmente para mantener la planta ordenada y productiva”, continúa.

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Al escoger hierbas aromáticas es importante hacerlo con cuidado para evitar que se liberen los aceites esenciales antes de que los necesites, añade Stuart Thomas de Primrose.

'Pode y recorte la menta con frecuencia para seguir obteniendo hojas nuevas y frescas. Trate de no aplastar las hojas cuando las retire de la planta; si bien huele muy bien, es mejor conservar los jugos y aceites dentro de las hojas hasta que los necesite.'

Una vez recogidas, las hojas de menta se pueden utilizar inmediatamente o se pueden congelar o secar para su uso posterior.

¿Cuándo se debe reducir la menta?

En verano, cuando la menta florece y produce semillas, se vuelve desordenada y las hojas se vuelven ásperas y pierden sabor. Cuando esto sucede, es mejor cortar la planta hasta el suelo para estimular un nuevo crecimiento y una nueva oleada de hojas.

La menta tiene raíces invasivas que se propagan fácilmente, por lo que es importante controlar el crecimiento para evitar que se apodere de un borde. Si estás pensando en cultivar menta se recomienda cultivarla en un recipiente. Alternativamente, si planeas cultivarlo en un borde, intenta plantarlo en una maceta y hundir la maceta en la tierra para ayudar a contener el crecimiento vigoroso.

“En el jardín, la mejor forma de plantar menta es en su propio recipiente. En condiciones óptimas de cultivo, las variedades de la familia de la menta pueden volverse rápidamente invasivas, apoderándose de los lechos elevados y enterrados”, dice Ashley Irene de Potager reliquia .