Cómo organizar los cajones de la cocina: 12 formas de mantener ordenados los elementos esenciales para cocinar

La organización de los cajones de la cocina se ha vuelto más crítica desde el notable cambio hacia el uso de cajones para almacenamiento en lugar de los gabinetes más tradicionales en los últimos años, donde ahora se guarda de todo, desde vajilla hasta ollas y sartenes.

Sumado a esto, organizar una cocina para que funcione a la perfección es vital para nuestra cordura y su estética en un hogar ajetreado.

'Los cajones de cocina son esenciales a la hora de planificar ideas de almacenamiento en la cocina, especialmente en una cocina pequeña, ya que a menudo ofrecen el máximo uso del espacio', explica Tom Howley, director de diseño de Tom Howley . 'Se pueden adaptar a sus especificaciones exactas, permitiendo un fácil acceso a los elementos esenciales de la cocina en lugar de hurgar en la parte trasera de los abultados armarios de la cocina'.

Teniendo esto en cuenta, un sistema de organización de cajones de cocina eficiente, junto con un almacenamiento inteligente, es esencial para crear una cocina que no sólo sea funcional, sino que también sea agradable funcionar en ella.

Organizar los cajones de la cocina

Además de nuestros propios consejos, hemos recopilado los mejores consejos de organizadores profesionales, diseñadores y expertos en cocina sobre ordenando y organizar los cajones de la cocina para garantizar que su espacio funcione de la mejor manera posible. Téngalos en cuenta para cualquier cajón que forme parte de la organización del cuarto de lavado y organización del cuarto de servicio , también, para un hogar súper eficiente.

1. Tenga acceso conveniente a los artículos que usa regularmente

'Intente darle a cada elemento su propio espacio', aconseja Richard Davonport de Cocinas Davonport . “Los cajones de almacenamiento pueden diseñarse para que sean muy profundos y, por lo tanto, puedan ocultar mucho desorden, pero esto no necesariamente los hace más fáciles de usar. Si su sartén antiadherente siempre está escondida debajo de otras cinco cacerolas de diferentes formas y tamaños, será frustrante cada vez que necesite usarla. Dale a los elementos importantes su propio espacio”.

2. ¿Eres zurdo o diestro?

Para obtener la máxima eficiencia, tenga en cuenta el acceso al planificar la organización de los gabinetes de la cocina y organice los gabinetes y los cajones de acuerdo con su destreza.

Costos de adición de la casa

'Recomiendo que coloques las herramientas para cocinar muy cerca de la estufa', dice la experta en organización del hogar Katherine Lawrence de El espacio importa . 'Esto puede estar en un cajón que está justo al lado de la estufa. Si eres diestro, colócalos en un cajón de la derecha y si eres zurdo, colócalos en un cajón de la izquierda.

Vale la pena adoptar el mismo enfoque con los utensilios de cocina de uso diario: mantenga las ollas y sartenes a la derecha de la estufa si es diestro y a la izquierda si es zurdo.

3. Piensa fuera del gabinete

Organizar los gabinetes de la cocina puede ser una tarea que realiza al mismo tiempo que organiza los cajones de la cocina, pero necesita un enfoque diferente.

'Los armarios pueden ser la opción tradicional de almacenamiento, pero vale la pena tener en cuenta que muchos artículos se guardan mejor en un cajón', dice George Forsyth, director de Drew Forsyth y compañía .

organizador profesional lucy mansey , apodada 'la Marie Kondo de Gran Bretaña' por sus clientes famosos, está de acuerdo: 'Existe una gran cantidad de soluciones prácticas de almacenamiento para cajones, por lo que pensar adecuadamente en lo que estás almacenando es un paso importante si quieres tener un espacio bien organizado'. cocina. Comience a organizar los cajones sacando todo y colocándolo sobre una superficie; de ​​esa manera podrá ver exactamente lo que tiene y comenzar a determinar qué sistemas de almacenamiento podrían funcionar para usted.

4. Despeje el desorden y limpie

A continuación, considere si ha estado haciendo espacio para cosas que apenas usa (aparte de artículos navideños y para ocasiones especiales) y deséchelas. Los artículos no alimentarios pueden donarse a una organización benéfica, si alguien más pudiera encontrarles un uso, lo que te dará espacio adicional, útil si trabajas con una cocina pequeña.

Mientras los cajones estén vacíos, límpielos rápidamente; no es frecuente que estén limpios, por lo que vale la pena aprovecharlo al máximo.

5. Cajones de zona que se adaptan a tu espacio de trabajo

Piensa en cómo utilizas tu cocina y coloca los cajones en consecuencia siempre que puedas. Cajones para cacerolas y utensilios junto a la cocina o la encimera, cajones para cristalería en la isla de la cocina, por ejemplo. Si le gusta recibir invitados, organice los cajones con la vajilla cerca de una encimera transparente para los platos y mantenga los cubiertos y la cristalería en los cajones lejos del área de cocción principal. De esta manera, los camareros y los chefs pueden trabajar juntos en perfecta armonía.

“Cuando tienes todo agrupado y asignado a los cajones, puedes evaluar qué elementos usas más y priorizar el acceso a ellos”, dice Stephanie Nix, diseñadora de cocinas en Neptuno .

Juliette Thomas, fundadora y directora de Interiores Juliette está de acuerdo; 'Una buena regla general es mantener los cajones superiores para los artículos que se usan con más frecuencia y los cajones inferiores para los artículos que no se usan con tanta frecuencia', dice. Puede parecer simple, pero esto puede marcar una gran diferencia a la hora de utilizar tu cocina de forma funcional.

6. Dedica cajones profundos a ollas y sartenes...

Un cajón ancho probablemente le permitirá organizar ollas y sartenes en un espacio de fácil acceso, lo cual es mucho más fácil que hurgar en la parte trasera de un gabinete, especialmente si los usa todos los días.

'Las cajoneras graduadas como las de nuestra colección Suffolk te dan la opción de guardar ordenadamente las tapas en los cajones menos profundos de la parte superior y las macetas más profundas en la parte inferior', dice Stephanie.

Apilar ollas y sartenes puede provocar rayones y ruidos al abrir y cerrar el cajón. Instalar un estante interno para sartenes para organizar ordenadamente los cajones de la cocina puede resolver el problema, permitiendo un fácil acceso y espacio alrededor de cada artículo. Elija entre diseños verticales y horizontales, o hable con el diseñador de su cocina sobre opciones personalizadas.

Si decide apilarlos, invierta en protectores de sartenes y cubra el fondo del cajón para evitar rayones.

7. …y a la vajilla

Apila la vajilla por tipo para tener fácil acceso y ten en cuenta el peso. Esto es especialmente importante a la hora de organizar vajillas formales, donde un máximo de 12 platos es una buena regla general. Los platos más ligeros pueden subir más. Invierta en divisores y topes adecuados para evitar que los platos se deslicen y se astillen al abrir y cerrar el cajón.

Forrar los cajones de la vajilla con un tablero perforado es un truco inteligente: simplemente puedes ajustar las clavijas para separar cuidadosamente los juegos de vajilla, pensar en los platos de los tazones, etc.

8. Divide y vencerás

Cuando se trata de organizar cajones poco profundos y para utensilios, ahórrese la molestia de rebuscar utilizando organizadores de cocina. Mida las dimensiones interiores de cada cajón, incluida la altura, el ancho y la profundidad para asegurarse de maximizar el espacio de almacenamiento. Separe sus secciones por categoría: cuchillos, cubiertos, peladores, equipos para hornear, etc., y considere agregar etiquetas para mayor claridad.

'Si tienes objetos muy largos, como un rodillo, unas ensaladas o una cuchara grande de madera, prueba con un organizador de cajones diagonal', aconseja Alexandra, cofundadora y diseñadora de interiores de Clairrow . 'Esta configuración proporciona espacio para artículos más voluminosos y los pequeños cubículos de las esquinas son perfectos para utensilios pequeños o de formas extrañas'.

Experto en organización del hogar con sede en Nueva York Carolina Salomón También recomienda tener en cuenta los materiales: “los organizadores de cajones, especialmente los de cubiertos, deben estar fabricados con materiales duraderos y resistentes como madera o bambú. Es un área tan transitada que entrarás y saldrás de ella todo el tiempo”.

Para cajones más profundos, una técnica útil para organizar estantes profundos de la despensa: usar separadores verticales para clasificar artículos más grandes, como bandejas para hornear, tablas de cortar y equipos de cocina, es una buena estrategia.

9. Considere insertos personalizados, especialmente para especias

Los cajones de la cocina pueden ser un excelente lugar para organizar las especias. 'Si bien los divisores de cajones estándar son esenciales, los insertos de nicho para guardar y organizar tablas de cortar, tarros de especias, bloques de cuchillos, recambios de cápsulas de café y más se están volviendo cada vez más populares', dice Graeme Smith, director de diseño comercial y minorista de Cocinas de vida . 'No solo hacen que tus cajones luzcan limpios y ordenados, sino que también te ayudan a ubicar los elementos rápida y fácilmente para una experiencia de cocina mucho más fluida', explica.

“Las hierbas y especias son uno de los elementos más difíciles de mantener organizados en la cocina. “Una incrustación de cajón personalizada le permite colocar frascos con etiquetas fáciles de leer de un vistazo, para que pueda ver claramente lo que tiene. Esto no solo es más eficiente al cocinar, sino que guardarlas en un cajón oscuro y fresco puede prolongar la vida y el sabor de las especias”, dice Tom.

10. Mantenga despejado el almacenamiento de alimentos

Así como a la hora de organizar una despensa, organizar un frigorífico o para organizar el congelador, la mejor forma de organizar los cajones de la cocina es decantar los alimentos secos en recipientes transparentes y etiquetados. No solo hace que sea mucho más fácil localizar lo que necesitas, sino que también podrás ver cuando los artículos esenciales se están agotando, para que puedas agregarlos a tu lista de compras y comprar cuando necesites en lugar de “abastecerte” innecesariamente. . Además, no correrá el riesgo de que los paquetes se abran y se derramen por todas partes. Mientras tanto, para el almacenamiento temporal, organizar el Tupperware de manera que esté cerca de los cajones de la cocina puede ahorrar tiempo.

Organizar los elementos en orden de altura le permite ver lo que tiene con mayor claridad y ayuda a evitar que se caigan las cosas cuando extiende la mano. Organizador profesional Brenda Scott sugiere también aplicar el método «FIFO»; 'Piense: 'primero en entrar, primero en salir': cuando compra un artículo, va al final del grupo, por lo que el artículo con la fecha de vencimiento más cercana siempre permanece al frente', dice.

Los cocineros entusiastas sabrán que las frutas y verduras se conservan mucho mejor fuera del frigorífico. Los cajones estilo caja de madera que se deslizan en los estantes abiertos del gabinete mantendrán los artículos frescos bien ventilados, además de aportar un estilo rústico al diseño de su cocina.

11. Organiza los cajones verticalmente

Almacenar los utensilios en posición vertical es una solución práctica para ubicar lo que necesitas rápida y fácilmente, razón por la cual a menudo se colocan en frascos sobre la encimera, lo que no es ideal si estás tratando de ordenar. Una solución alternativa es utilizar un cajón profundo y estrecho (idealmente cerca de la estufa) insertando contenedores en su interior. Además de los cubiertos, son útiles para guardar artículos más largos que tal vez no quepan horizontalmente (piense en rodillos, cucharas de madera, batidores, etc.). Tome lo que necesite y luego simplemente deslícelos fuera de la vista.

De manera similar, almacene las bandejas para hornear y las tablas de cortar verticalmente instalando divisores de cajones altos.

12. No caigas en la tentación de llenar demasiado

Si tiene un espacio limitado en los cajones, abarrotar todo puede parecer su única opción, pero no es propicio para tener cajones de cocina bien organizados. En su lugar, piense en formas en las que podría liberar espacio almacenando los 'artículos del cajón' designados en otro lugar.

'A medida que su colección de utensilios de cocina se amplíe, comience a dedicarle nuevos espacios', dice George. 'Hemos notado que los estantes para platos visibles están regresando, o podrías considerar bloques para cuchillos montados en la pared y estantes para sartenes colgados en el techo para lograr una sensación clásica y hogareña'.

¿Qué debería ir en los cajones de la cocina?

Antes de decidir qué debe colocarse en los cajones de su cocina, vale la pena sacarlo todo de su almacenamiento actual: algunas cosas que actualmente se encuentran en sus alacenas y gabinetes podrían guardarse mejor en los cajones, al igual que algunos artículos sobrantes de organizar encimeras de cocina . A continuación, observe la gama de tamaños que tiene disponibles y dedique los artículos de manera adecuada. Los cubiertos, utensilios, servilletas, paños de cocina y mantelería se guardan bien en cajones delgados, mientras que los insertos hechos a medida también permiten guardar ordenadamente artículos más pequeños y incómodos, como recambios de cápsulas de café, tarros de especias, láminas y películas.

Los cajones más profundos se adaptan a artículos más grandes, como ollas, sartenes, vajillas y equipos de cocina eléctricos, como licuadoras y batidoras. Las bandejas para hornear, las tablas de cortar y las cazuelas se pueden guardar verticalmente entre separadores para ahorrar espacio.

Cómo mantener las hormigas fuera del alimentador de colibrí

Si se almacenan correctamente, los alimentos también pueden ir a los cajones de la cocina; Decantar los productos envasados ​​en recipientes de vidrio herméticos facilita ver lo que tienes y evita el riesgo de derrames.

¿Cómo organizo mi cajón de 'todo'?

Cada cocina necesita un cajón para 'todo', y es esencial cuando estás organizar una pequeña cocina , también. Sin embargo, a pesar de lo que sugiere su nombre, no debería convertirse en un vertedero de literalmente todo. Ordenar regularmente es una excelente manera de evitar esto. Reserva 10 minutos cada pocas semanas para revisar y deshacerte de todo lo que se haya colado: piensa en viejos menús para llevar, listas de compras, bolígrafos rotos, etc.

Los divisores también son tu mejor amigo cuando se trata de mantener organizado el cajón de la cocina 'todo'. Puedes asignar a cada miembro de la familia su propia sección o categorizar por tipo: menús para llevar, monedas de repuesto, pilas, bolígrafos, etc. No olvides etiquetar claramente para saber exactamente qué va y dónde. Utilice recipientes con tapa para cosas como clips y pilas pequeñas. También podría considerar incluir enchufes integrados para recargar teléfonos y tabletas; no tener cables antiestéticos arrastrados por las encimeras es una ventaja.