Una vez que sepas cómo cultivar apio, te darás cuenta de que es un cultivo fantástico para probar en casa. Puedes experimentar con diferentes variedades, como el hermoso apio rosado chino, y obtener una cosecha saludable en el interior o en el jardín.
El apio es fácil de cultivar, pero difícil de dominar. Sin embargo, vale la pena empezar a cultivarlo con éxito como parte de las ideas de su huerto, ya que puede usarse para algo más que comerlo crudo como parte de una ensalada o con salsa. Úselo para hacer sal y caldo de apio, se puede guisar y desecar y es excelente para agregar sabores intensos a los platos.
Es importante conseguir las condiciones adecuadas si quieres conseguir esos preciosos y tiernos tallos que reconocemos en el supermercado. Además, las hojas también se pueden utilizar como hierbas para dar sabor a platos.
Cómo cultivar apio
Hay varias formas diferentes de cultivar apio. El método más común es cultivar a partir de semillas, comenzando con ellas a cubierto cuando planifique su calendario de jardinería, pero también puede volver a cultivar apio desde el final de un manojo comprado en la tienda.
Para cultivar apio a partir de un tallo, simplemente corte los tallos y deje una o dos pulgadas en la parte inferior donde se unen los tallos.
manchado a las nueve semanas
Luego, coloque esta roseta, con la punta cortada hacia arriba, en un plato poco profundo con agua y colóquela en un lugar soleado en el alféizar de una ventana, asegurándose de mantenerla bien regada. Una vez que tenga raíces, puedes trasplantarla a tu jardín o simplemente cultivarla en una maceta en el interior como parte de tu jardín de hierbas interior.
Cultivar apio a partir de semillas.
Otra forma es crecer a partir de semillas. El beneficio de saber cómo cultivar apio a partir de semillas es que producirá una cosecha mayor y más confiable, pero este método es un poco más lento.
'Por lo general, cultivo apio en celdas individuales en el interior antes de plantarlo en macetas grandes o en canteros elevados cuando hace un poco más de calor', dice Samuel Corfield , autor de Sembrar Crecer Reunir .
A continuación se explica cómo cultivar apio a partir de semillas:
- Empiece a sembrar de 8 a 10 semanas antes de la última helada de primavera.
- Cuando las plántulas tengan algunas hojas, trasplántelas a un lecho o recipiente de jardín, asegurándose de que las plantas se endurezcan primero.
- Dales mucha agua y asegúrate de que no se sequen.
- Dale algo de espacio a las plantas; plántelos a unas 10 pulgadas de distancia
- Elija un lugar soleado si se encuentra en latitudes más altas, o considere cultivar en sombra parcial en latitudes más bajas.
- Plantar en un suelo rico en materia orgánica y que retenga bien el agua.
- Coseche cuando los tallos tengan el tamaño deseado.
Donde cultivar apio
LOTR Nombres(Crédito de la imagen: Markus Spiske/Unsplash)
El apio es bastante singular en sus requisitos. 'Es una especie de planta pantanosa', dice Carlos Dowding , ningún experto en jardinería excavación.
Al apio le encantan los terrenos cenagosos y pantanosos, por lo que si tiene un suelo con buen drenaje, Charles recomienda 'regar las plantas de apio todos los días sólo para mantener el nivel de humedad realmente alto'. Te lo recompensará.'
'Si hay algo que nunca debes hacer cuando cultivas apio es dejar que se seque', añade Sam Corfield.
Cómo cultivar apio en contenedores.
El apio es un cultivo fácil de cultivar en contenedores como parte de las ideas de contenedores de su huerto, el único desafío es garantizar que no se seque. Sin embargo, a veces esto puede ser más fácil cuando se cultiva en un recipiente, ya que puedes regarlas desde abajo usando una bandeja y, potencialmente, mover el recipiente para satisfacer las necesidades de la planta durante todo el año.
Asegúrese de elegir una maceta vidriada, ya que las macetas sin vidriar absorberán la humedad demasiado rápido. Su contenedor debe tener al menos 8 pulgadas de profundidad y 10 pulgadas de ancho para una sola planta.
Seleccione un abono para macetas rico en materia orgánica para ayudar con la retención de humedad y riegue las plantas con regularidad.
Cómo cultivar apio en interior
Como planta de temperatura fresca, el apio prefiere crecer al aire libre, pero ciertamente es posible cultivarlo en interiores si no tienes espacio al aire libre.
CaliKim , YouTuber y autor de Jardinería orgánica para todos aboga por cultivar apio en el interior a partir de racimos comprados en tiendas. 'Literalmente, solo toma unos minutos comenzar a crecer', dice, y agrega que se puede cultivar durante todo el invierno, incluso cuando no crezca nada más en el exterior.
Usando el método explicado anteriormente, corta unos centímetros de la parte inferior de un manojo de apio y lo coloca en un vaso de agua.
'Dentro de unos días verás hojas saliendo de la parte superior y raíces saliendo de la parte inferior. Y tienes una pequeña planta de apio de interior. Simplemente cambia el agua cada dos días para que el apio no se pudra”, explica.
Nombre de William
¿Cuánto tiempo tarda el apio en crecer?
El apio tarda entre cinco y seis meses en crecer a partir de la semilla y estar listo para la cosecha. Esto dependerá de las condiciones en las que crezca, pero normalmente se cosechará desde finales del verano hasta principios del otoño. Asegúrate de plantarlo con cultivos que estén listos para cosechar en diferentes momentos cuando estés planeando un huerto para que puedas disfrutar de una sucesión de cultivos a lo largo del año.
El apio estará listo para cosechar cuando los tallos tengan el tamaño deseado. Puedes cortar todo el grupo a nivel del suelo o cosechar los tallos individualmente cuando lo desees.
El apio cultivado a partir de semillas tardará más en madurar que el apio cultivado a partir de una planta de apio vieja, pero a partir de semillas tienes más posibilidades de obtener tallos gruesos y jugosos.
Perder peso durante el primer trimestre
Cuando se cultiva a partir de una planta vieja, es posible que solo obtenga tallos delgados y duros, pero aún así son útiles para cocinar ya que son muy sabrosos.
¿Cuál es la mejor forma de cultivar apio?
La mejor manera de cultivar apio es en un suelo rico y muy húmedo, así que agregue mucha materia orgánica, como abono casero. Mucha luz solar asegurará un crecimiento uniforme de la planta, y cuanta más agua le dé, más tiernos serán los tallos.
Debido a que el apio es una planta de clima frío que disfruta de mucho sol, es mejor cultivarlo al aire libre, en el suelo o en macetas, pero también puedes tener éxito cultivando apio en un alféizar soleado.
'Para mejorar el sabor de los tallos de apio, intente escaldarlos', sugiere Sam Corfield. «Esto implica envolver los tallos con papel y luego atarlos en su lugar unas semanas antes de la cosecha. Este proceso de bloquear la luz hace que los tallos sean más dulces y no tan amargos», añade.
¿Es fácil de cultivar el apio?
Sí, el apio es fácil de cultivar. Siempre que no se permita que se seque, es fácil obtener una cosecha. Lo que es un poco más difícil es perfeccionar los tallos tiernos y dulces a los que estamos acostumbrados en el supermercado, pero si sigue los consejos de esta guía, podrá dominar los tallos sabrosos y jugosos con bastante facilidad.
Debido a que al apio le gusta crecer en condiciones húmedas, donde las enfermedades fúngicas pueden prosperar, puede ser propenso a s eptoria – una infección por hongos. Para minimizar las posibilidades de que su cultivo obtenga s eptoria , asegúrese de que sus plantas tengan suficiente espacio para que el aire fluya alrededor de los tallos y que otras plantas no las abarroten.
Cuando una planta madura se expone a temperaturas muy altas, se desprenderá y se convertirá en semilla. Una vez hecho esto, los tallos se volverán duros y masticables. Asegúrese de que sus plantas de apio no se calienten demasiado y se broten cosechando los tallos antes de que se abran o protegiéndolos del sol del mediodía y de la tarde. Lo ideal es plantarlos junto con otros hortalizas para crecer a la sombra en un lugar que no disfrute de más de 6 horas de luz solar directa al día.