Siete cultivos para cosechar en octubre: deliciosas adiciones de cosecha propia a las abundantes comidas de otoño

Es oficialmente la temporada de cosecha más ocupada y hay muchos productos de cosecha propia para recolectar en su huerto de frutas y verduras este mes. Es la oportunidad perfecta para reunir algunos ingredientes para comidas acogedoras de otoño que sabrán cien veces mejor que los productos comprados en la tienda.

Estos cultivos para cosechar en octubre deberían estar en la parte superior de su lista de verificación de jardinería de otoño ya que no querrás dejarlo demasiado tiempo. Podrían pudrirse demasiado y de lo contrario no tendrían un sabor tan agradable. Al mismo tiempo, cosechar demasiado pronto también puede afectar el sabor. Pero octubre es el punto óptimo para muchos cultivos populares, incluidos muchos tubérculos, verduras de hojas verdes e incluso algunas frutas.

Aquí hablamos de siete de los cultivos que cosecharás en octubre desde tu huerta y huerta además de consejos sobre cómo cosecharlos correctamente.

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7 cultivos para cosechar en octubre

Además de estos cultivos para cosechar en octubre también hay bastantes hortalizas para plantar en octubre para cosechas en invierno y primavera.

Asegúrate de tener herramientas de jardineria esenciales a mano tanto para la cosecha como para la siembra, incluido este cuchillo de jardín de Amazon

La col rizada es una vegetal de rápido crecimiento Puedes plantar a finales del verano y cosechar en octubre.

'La col rizada es un cultivo súper nutritivo que se cosechará este mes como cultivo de corte y retorno . Es un superalimento enormemente infravalorado que se puede utilizar de muchas maneras diferentes en la cocina y además puedes seguir cosechándolo", dice Drew Swainston Casas y jardines ' Editor de contenidos de jardines.

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No importa qué variedad elijas cuando col rizada creciente Drew observa la técnica para Cosecha de col rizada es el mismo en todos los ámbitos:

"Ya sea que estés cultivando col rizada, col rizada roja rusa o col rizada toscana (también conocida como Cavolo nero), retira con cuidado las hojas exteriores más grandes, lo que permite que las más pequeñas sigan desarrollándose para futuras cosechas", describe Drew.

"Coseche sólo unas pocas hojas de cada planta y no tome ninguna de la roseta superior, y podrá obtener muchas cosechas de sus plantas de col rizada durante el otoño y el invierno", añade.

Usar tijeras de jardinería (de Amazon)

Drew se graduó como periodista y escribió para muchos sitios web y publicaciones antes de estudiar para obtener un título en horticultura. Trabajó como jardinero profesional durante varios años especializándose en horticultura. Ahora aporta su experiencia y pasión a  Casas y jardines  como miembro de nuestro equipo. 

2. calabaza

Calabazas y calabazas son quizás la imagen que tienes en mente cuando piensas en el huerto de otoño. Octubre es el mejor momento para cosechar cualquier calabaza que hayas cultivado.

Ya sea que usted cultivar calabaza verticalmente cultivar calabazas en contenedores o calabaza cultivada En su huerto debe buscar algunas señales clave de que están listos para cosechar.

Las calabazas de invierno (incluidas las calabazas y las calabazas delicata) deben ser duras, el tallo debe estar marrón y seco y la uña no debe poder perforar fácilmente la cáscara. Otro indicador clave es que la vid se vuelve marrón y crujiente a medida que muere e indica que la fruta está madura.

Necesitará un par de tijeras de podar (como estas de Amazon)

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Hay muchos tipos de lechugas que se pueden cosechar en octubre y que se han sembrado en verano. De hecho puedes cultivar lechuga durante todo el año con plantación sucesional permitiendo cosechar en cada temporada.

A cosechar lechuga puedes optar por tomar toda la cosecha o solo hojas individuales.

Para esto último retira las hojas más grandes del exterior de la planta. Esto alargará el período de cosecha hasta octubre, ya que la corona permanece intacta y seguirán creciendo hojas nuevas.

Para cosechar toda la lechuga utilice hojas afiladas. herramientas de poda esenciales para cortarlo del tallo.

4. Chirivías

si tienes chirivías cultivadas Este año, octubre es el momento de registrarse para la cosecha. Estos tubérculos pueden tardar hasta cuatro meses en madurar, por lo que es un trabajo gratificante arrancarlos finalmente en otoño.

"Las primeras chirivías de las siembras de primavera están listas para cosecharse en otoño y, en climas más fríos, tendrán un sabor aún más dulce cuando las toquen las primeras heladas de este mes", aconseja Drew.

'Las heladas convierten los almidones de las raíces en azúcares, lo que da al cultivo un sabor más dulce. Cuando las temperaturas bajan y el follaje muere, llega el momento de empezar a cosechar”, explica.

A tenedor de jardín manual (como este de Amazon) te ayudará con cosechando chirivías sin problemas.

'Coloca el tenedor profundamente en el suelo cerca de la chirivía. Afloje la tierra alrededor de la raíz y luego saque la chirivía de la tierra', describe Drew. 'Trate de no tirar con fuerza de la chirivía, ya que corre el riesgo de romper la raíz en el suelo.

"No es necesario apresurarse a cosechar chirivías, ya que son hortalizas muy resistentes que se pueden dejar en el suelo durante el invierno", añade.

5. membrillo

Para obtener una fruta que esté lista para cosechar en octubre, preste atención a sus membrillos. Esta fruta cítrica amarilla debería tener una apariencia dorada con una capa suave para el otoño.

Puede cultivar membrillos al otro lado de Zona de rusticidad estadounidense 5 a zona 9 donde empiezan a dar frutos durante el verano.

También puedes saber que tu membrillo está listo para cosechar al olerlo. En este punto, debería ser muy aromático y desprenderse fácilmente del árbol.

Trate de recoger membrillos antes de la primera helada, aunque es mejor dejarlos en el árbol el mayor tiempo posible para obtener el mejor sabor.

¿Cuál es el color beige?

Si luchas por haz que tu membrillo dé frutos Considere hacer algunos ajustes. Por ejemplo, es posible que su árbol necesite más exposición a la luz solar o un mejor régimen de riego.

Usando esto hermosa cosechadora puede hacer que la tarea de recolectar membrillos sea menos agotadora, lo que puede resultar complicado de transportar en grandes volúmenes.

6. Tomates

Quizás le sorprenda encontrar tomates en esta lista, pero octubre es la última oportunidad para cosechar tomates que todavía están madurando en la vid. Esto se debe a que las heladas dañarán la fruta, dejándola blanda y sin sabor.

Así que revisa tus plantas de tomate este mes. Los tomates rojos deberían desprenderse fácilmente de la rama girándolos suavemente. En cuanto a los tomates verdes, lo mejor es cortarlos del tallo principal (usando estos tijeras de podar de AmazonTomates verdes con un plátano maduro para madurarlos. .

El gas etileno producido por los plátanos maduros también ayudará a madurar los tomates verdes.

7. peras

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Otro árbol frutal que estará listo para su recolección en octubre: los perales. Es un ingrediente dulce en postres calientes durante los meses más fríos.

Cuando cultivando un peral Sabrá que la fruta está lista para ser recogida cuando se sienta firme y se desprenda fácilmente del árbol.

Las peras continúan madurando del árbol de forma muy parecida a los plátanos. Por eso es mejor cosechar peras mientras todavía se sienten firmes. Puedes dejarlos en el árbol hasta que se congelen si es necesario hasta que alcancen su tamaño maduro.

Luego puedes colocar las peras en algún lugar seco y a temperatura ambiente, como en un frutero. Madurarán durante varios días antes de estar listos para comer.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se almacenan las chirivías cosechadas?

Para almacenar chirivías cosechadas y mantenerlas frescas por más tiempo, hay algunas cosas que puedes hacer. Esto incluye cepillar la tierra sin lavarla, recortar sus copas de hojas y empacarlas en arena húmeda, turba o aserrín en cajas de madera. El medio debe mantenerse húmedo pero no mojado y los cultivos deben colocarse en capas para que no se toquen. Esto puede darle a las chirivías una vida útil de hasta seis meses.

Además de la cosecha, hay otras tareas importantes en el jardín que realizar este mes. Por ejemplo hay bulbos para plantar en octubre y plantas perennes para dividir en octubre .

Compre elementos esenciales para la cosecha:

Estas tijeras de podar se pueden utilizar para cosechar cultivos más pequeños con tallos y enredaderas más suaves. También son útiles para tareas de poda.