¿Se quemará el papel pergamino en el horno? Pasos vitales para prevenir el riesgo de quemaduras
Con su incomparable antiadherencia, resistencia a la grasa y resistencia a la humedad, no sorprende por qué el papel pergamino es un elemento esencial en la cocina. Aunque, en toda su versatilidad, la pregunta '¿se quemará el papel pergamino en el horno?' permanece siempre presente.
Investigar la inflamabilidad de todos los electrodomésticos de la cocina es vital para preservar su seguridad y, teniendo en cuenta su lugar en el horno, es probable que el papel pergamino esté en la cima de su agenda. Como ocurre con todos los productos básicos de la despensa, es esencial evaluar la seguridad del papel pergamino antes de usarlo por primera vez, y las mejores personas para preguntar son aquellas que lo usan a diario.
Aquí hablamos con chefs y blogueros gastronómicos que son maestros en ideas de cocina para que puedas perfeccionar tus habilidades culinarias sin riesgo de incendio adicional.
¿Se quemará el papel pergamino en el horno?
'Sí, el papel pergamino definitivamente puede quemarse en el horno e incluso incendiarse si no se tiene cuidado', advierte Kristen Wood, autora de libros de cocina, desarrolladora de recetas y creadora de LUNA y cuchara y mmm .
'El paso más importante para evitar esto es asegurarse de usar solo papel pergamino en el peldaño medio de su horno, ya que si lo usa demasiado cerca de los elementos calefactores en la parte inferior o superior del horno, corre un mayor riesgo de quemarse. el papel de pergamino.
Tipos de condones femeninos(Crédito de la imagen: Alamy)
Cuando se trata de seguridad en la cocina, es comprensible que se ponga mucho énfasis en los electrodomésticos, incluido cómo limpiar un horno y los mejores ajustes de temperatura para ciertos platos. Sin embargo, la cuestión del papel de pergamino a menudo parece menos explorada.
Sin embargo, existe una manera de realizar un seguimiento del papel de pergamino y es con un sencillo truco de rasgado. ¿Sabes que cuando arrancas un trozo de papel pergamino del rollo, tiende a curvarse en una dirección? Utilizo esto como guía cuando coloco papel pergamino en una bandeja para hornear', dice Kristen.
El experto se asegura de que la curvatura hacia abajo quede hacia abajo en la bandeja para hornear, por lo que hay menos posibilidades de que el papel se pegue y se caliente demasiado. Esto le permite familiarizarse con cualquier peligro potencial antes de que se convierta en un peligro.
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Alternativamente, Kristen explica que existe un método para evitar que el papel pergamino se queme cortándolo para que se ajuste con precisión al inserto del molde para hornear que estás usando.
'También encuentro que una temperatura superior a 425°F tiene una mayor probabilidad de quemarse, y no recomiendo usar la función de asar de un horno cuando se usa papel pergamino', dice el experto. 'Esto suele provocar que el papel pergamino se queme con bastante rapidez'.
¿Puede el papel pergamino empezar a arder en el horno?
Sí, el papel pergamino puede provocar un incendio en el horno, por lo que es fundamental asegurarse de mantener la temperatura entre 400 y 450 grados F cuando utilice el producto. También es importante asegurarse de que el papel no quede expuesto a grasa o aceite a altas temperaturas, o que no se deje durante un período de tiempo demasiado largo, ya que estos pueden causar un gran problema en su cocina.