¿Qué es una cocina inglesa? Los diseñadores de interiores comparten cómo conseguir este estilo clásico y acogedor en casa

En los últimos años, nada se ha romantizado más que la quintaesencia de la casa de campo inglesa. Pero para aquellos de nosotros que no tenemos la suerte de vivir en una casa idílica en el campo, llena de hermosas antigüedades, elementos de época y pequeños animales de granja, tal vez una casa inglesa cocina será suficiente para satisfacer esa fantasía.

Gracias a dramas de época como Bridgerton y Abadía de Downton arrasando a los espectadores de todo el mundo, hay un gusto por el inglés tradicional tendencias de cocina en el aire. La sensación clásica, la paleta minimalista y el encanto rústico están diseñados para aportar carácter y una sensación hogareña a su cocina.

'Las cocinas de estilo inglés son muy populares cuando se trata de inyectar algo de carácter a su hogar, ya sea un espacio pequeño y pintoresco o un espacio grande y espectacular', dice Elizabeth Sherwin, directora creativa de Cocinas desnudas . 'Características como vigas a la vista o suelos de losa inyectan naturalmente esa sensación tradicional. Sin embargo, también puedes recrear este estilo con el uso inteligente de colores, materiales y accesorios dentro de tu diseño.'

Si desea aportar una sensación de auténtico estilo inglés a su cocina, aquí tiene un resumen completo de las características distintivas de una cocina inglesa y un vistazo a las características que llevan a los diseñadores de interiores a codiciar actualmente.

¿Qué es una cocina inglesa?

Cuando la mayoría de la gente piensa en una cocina tradicional inglesa, normalmente imaginan una cocina georgiana. Construida entre 1714 y 1830, una cocina georgiana tiene grandes proporciones, una sensación de luz y espacio, una paleta de colores sobria y una atemporalidad para la función y la practicidad.

'Inspirándose en la honesta fabricación de muebles inglesa del siglo XVIII, una cocina inglesa se inspira en los edificios vernáculos georgianos y en los espacios traseros de las casas del National Trust', explica Merlin Wright, director de diseño de Cocinas inglesas sencillas .

'Después de la guerra, las cocinas inglesas se volvieron más equipadas y eficientes, particularmente en la década de 1950, cuando había muchos menos sirvientes disponibles, menos riqueza y los hogares tuvieron que volverse más autosuficientes', añade Merlin.

'En los últimos años, hemos visto un regreso a la cocina no equipada, con despensas para alimentos secos, mesas de trabajo pesadas con cajones profundos para guardar ollas y sartenes, cómodas abiertas para guardar la vajilla y fregaderos de Belfast o de granja francesa. En popularidad.'

¿Cómo es la cocina inglesa?

'En el corazón de una cocina inglesa está el color y el estilo de los gabinetes de cocina', dice Richard Davonport, director general de Cocinas Davonport . 'Las cocinas inglesas tienen sus raíces en el diseño clásico y abarcan muchas de las características de diseño que asociamos con el diseño de cocinas de época y premium'.

Limpia y ordenada, pero con un corazón cálido, una cocina inglesa brinda fácil acceso a sus necesidades diarias de fregadero. Piensa en Downton Abbey y sus 'cocinas traseras' de arriba y abajo utilizadas para los sirvientes.

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'Lo que atrae a tanta gente de las cocinas inglesas es su atractivo atemporal', añade Richard. 'Si se hacen bien, no envejecen ni fechan y, por lo tanto, brindan longevidad sin tener que comprometer el estilo'.

'La paleta de colores tiende a presentar neutros cálidos para crear una sensación de amplitud', dice Elizabeth Sherwin. 'Incorpore toques rústicos como materiales mixtos, un fregadero Belfast, estanterías abiertas y sartenes de cobre colgando de ganchos para lograr el estilo clásico inglés', añade.

Las 5 características de una cocina inglesa:

Hay varias características que, si las incorporas al diseño de tu cocina, te ayudarán a lograr ese acabado inglés perfecto. Vamos a sumergirnos.

1. Un amor orgánico por el color

Una cocina inglesa de estilo georgiano por excelencia. gabinetes de madera pintados y paredes en una paleta de colores neutros y orgánicos. Si bien los primeros esquemas de color georgianos favorecían tonos más atrevidos, más tarde (y de manera más popular) adoptaron colores más claros asociados con la naturaleza, como el azul cielo, el beige natural y la piedra, y los verdes suaves.

'Cuando pienso en una cocina campestre inglesa clásica, pienso en tonos apagados inspirados en la naturaleza: brezo, salvia, rosa polvoriento y lavanda', dice el diseñador de interiores. Kathy Kuo. 'Puedes evocar esa acogedora sensación de cocina inglesa con piezas antiguas y mucho encanto rústico. Piense en madera recuperada, jarras de gres llenas de flores de temporada y arte mural con paisajes.

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' Color de la cocina es muy importante', añade Richard Davonport. 'Muchas de nuestras influencias en el diseño inglés se centran en el período georgiano y estas cocinas tenían que ver con la practicidad, más que con una característica de diseño. Y así los colores eran naturales y neutros y todavía incorporamos esto en nuestro enfoque hoy”.

'Sin embargo, nuestro amor por el color ha añadido un giro a esto, ya sea mediante el uso de un tono secundario en una isla de cocina o en un tono complementario y discreto', dice Richard.

2. Un enfoque de gabinetes estilo mueble

'En cuanto a los gabinetes, no se trata solo de la cantidad de gabinetes de pared o piso, sino de adoptar un enfoque personalizado para hacer que su cocina se sienta como si estuviera llena de muebles', dice Richard Davonport. 'Esto puede ser en forma de un hermoso armario independiente o un aparador de altura completa pintado en los mismos colores para que encaje en el espacio pero se sienta hecho a medida y único en su hogar', añade.

En lugar de centrarse en cuántos gabinetes caben en el espacio, una cocina inglesa se trata de espacios abiertos con gabinetes independientes que a menudo se usan como piezas de exhibición, como cómodas, estaciones de café y despensa.

Merlin Wright, de Plain English Kitchens, está de acuerdo. 'Diseñar con armarios adecuados en lugar de unidades de cocina ayuda a crear la sensación de una 'habitación cómoda', no de una cocina equipada'.

'La gente disfruta cocinar en casa en un ambiente acogedor y más emocional mientras comparte con amigos y familiares, por lo que una cocina familiar inglesa necesita un lugar para sentarse, un par de taburetes en una isla o una mesa y sillas para una comida informal', añade Merlin. .

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3. Despensas y despensa

Antes de que los frigoríficos se convirtieran en algo habitual en las cocinas tradicionales inglesas, la despensa o despensa proporcionó un espacio para mantener frescos los alimentos perecederos. Originalmente, habría sido una habitación entera hecha de piedra, decorada con estanterías de madera y, por supuesto, bien ventilada.

'La mayoría de los elementos de la 'lista de deseos' que nos piden cuando diseñamos una nueva cocina están relacionados con el diseño de cocinas inglés', observa Richard Davonport. 'Las despensas han superado todo lo que nos piden en este momento, ya sea una habitación exclusiva o grandes despensas', añade.

'Una cocina inglesa se encuentra en el corazón de la casa, con una influencia que regresa de los espacios de la planta baja en casas grandes con áreas de fregadero, despensas y despensas', dice Merlin Wright. 'A veces, los espacios más grandes se pueden dividir con mamparas semividriadas para crear una sala de almacenamiento separada para legumbres y productos secos, un fregadero húmedo para los platos sucios para mantener la cocina principal limpia y funcionando durante la ajetreada vida familiar'.

'Una despensa es muy tradicional, ya sea un gran armario o una habitación. Ha pasado de moda a medida que la gente se inclina por habitaciones completamente equipadas con armarios de suelo a techo y de pared a pared, pero para nosotros es una de las partes por excelencia de una cocina inglesa clásica', añade de VOL directora creativa Helen Parker.

'Son muy prácticos y fáciles de gestionar, con todo almacenado en un solo lugar para que sea fácilmente accesible. También recuerda a la época en la que menos es más, ya que atesora los objetos del hogar y de la familia como piezas de importancia, piezas que deben conservarse y guardarse juntas en la despensa”, añade.

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4. El uso de materiales tradicionales y antiguos.

En cocinas tradicionales La madera rústica y la piedra fueron los componentes básicos. Incorpore estos materiales en el diseño de su cocina para capturar esa sensación hogareña y habitada.

'Los colores y los aspectos utilitarios son los puntos de referencia de las cocinas inglesas clásicas', dice el diseñador de interiores Shannon Eddings . 'Piense en estantes para ollas, fregaderos con frente de delantal, un poco de color y un poco de patrón, y un piso de piedra viejo'.

En la cocina de arriba, diseñada por Shannon, usaron baldosas recuperadas de Saltillo en el piso y color empapado los gabinetes en un rico color verde. 'Las encimeras de mármol lo hacen muy clásico y son un guiño a una de las piedras más antiguas que existen. El fregadero tiene un frente de delantal y encima hicimos una clásica cortina de café plisada para imitar la sensación de un café europeo.

Si está buscando incorporar algunos acabados más contemporáneos como mármol y piedra, busque un acabado pulido y pulido de bajo brillo y adopte una pátina recuperada con carpintería metálica sin lacar (incluido el grifo) y accesorios antiguos o incluso usados. La pátina es clave para un look querido y recogido con el paso del tiempo.

'Las cocinas inglesas personifican la excelencia en gabinetes y artesanía en madera tradicionales', añade el diseñador y fundador de Arsight , Artem Kropovinsky. 'Los suelos de madera, las encimeras de mármol y las baldosas cerámicas son materiales clave para crear una atmósfera en la que se haga hincapié en la comodidad. El ambiente cálido y acogedor se ve realzado por una iluminación tenue e indirecta.'

5. Los electrodomésticos clásicos son el centro de atención

La estufa está en el corazón de una cocina inglesa y sirve como punto focal de la cocina, para todos los que se congregan a su alrededor. En una cocina campestre inglesa muy tradicional, encontrará una estufa AGA de hierro fundido o un Rangemaster ocupando espacio entre los gabinetes clásicos.

'Una cocina inglesa es un lugar en el que de hecho cocinar, y no está diseñado en torno al espectáculo, excepto en lo que respecta a las cocinas...' dice la diseñadora Anne-Marie Barton de CON Design . 'No sólo deben funcionar bien, sino que deben ofrecer una sensación de lujo. A la Cornue, La Canche o un Bertazzoni se encuentran a menudo en las casas que diseño cuando quiero transmitir a mis clientes la alegría de cocinar', añade.

'Si puedes, prioriza un horno tradicional, es el punto focal de muchas cocinas inglesas y evocará el ambiente cálido y acogedor sinónimo de este estilo', añade Elizabeth Sherwin de Naked Kitchens.

Una cocina tradicional inglesa está formada por las cocinas y despensas del pasado. Piense en implementar estas características aprobadas por expertos en su propia casa, como gabinetes de madera pintados en tonos apagados, un fregadero estilo granja y electrodomésticos de estilo antiguo. Cree un atractivo atemporal, hogareño y rústico en el corazón de su hogar.