Nombres de bebés
¿Qué importa como Home o Zero?
Último editado el 09-21-23, me temo que te encuentras como si cayera algo, y realmente no lo hago, realmente no, ¡así que lamento que parezca que se ve! Mi hija misionera recientemente me pidió recetas familiares y, al escribirlas con ella, estaba tratando de pensar en atajos para sugerir (como las fiestas de recetas que podría hacer antes), porque sé que los misioneros no siempre tienen todo el tiempo en el mundo para cocinar, jaja. Mientras hacía esto, pensé en la forma en que mi madre entró en pánico esto, jaja, porque siempre es alguien que insistió en hacer las cosas desde cero (también trabajó como chef y proveedor). Y me hizo pensar en lo que importa como un hogar o cero en el mundo de hoy. Algunos ejemplos: hace unos años, una amiga me dijo que había encontrado una nueva receta nueva para el pan de ajo casero. Estaba encantado de escuchar. Luego comenzó con: Bien, tomas un pan francés Miche ... y me sorprendió. Resulta que era una receta para la mantequilla de ajo convertir el pan francés en pan de ajo. Y no hay nada de malo en eso. Pero cuando dijo pan de ajo casero, pensé en escuchar una receta de pan, Kwim? Una vez más, alguien me contó sobre esta sopa casera de fideos de pollo que ama. Pero luego, las instrucciones comenzaron con un recipiente de caldo de pollo comprado en las tiendas y una bolsa de fideos de huevo y, una vez más, me sorprendió mucho, porque siempre aprendí a hacer los fideos de pollo cocinando lentamente un pollo entero para hacer mi propio caldo y fideos con cero. Una vez más, absolutamente nada de malo en eso, y es una cierta cantidad casera, pero no la cantidad que esperaba. Pero entonces, pensé que hay algunas generaciones, la compra de harina en lugar de moler su propio trigo, probablemente se consideró un atajo y no un tema real. Y quizás algunas generaciones antes de eso, deberías haber cultivado el trigo, jaja. Y luego pensé en uno de los secretos de mi madre ... Era jefe en la década de 1970, pero a mediados de la década de 1980, comenzó a aprender decoración de pasteles e hizo docenas de pasteles de boda a lo largo de los años, así como para ocasiones menos formales. Y ella cocina los pasteles. Pero todavía usa mezclas de pastel. Ella los usa con ingredientes adicionales y técnicas de fantasía, pero insiste en que el pastel de una mezcla viene mejor que cualquier receta de rasguño que haya usado. Pero es un gran secreto. Lo ha estado haciendo durante ... 40 años ... pero no quiere que alguien sepa que está 'engañando' y usa mezclas, jaja. De todos modos ... esta es una pregunta aleatoria completamente sin importancia, pero me preguntaba qué cero y casa para ti, jaja. Comentarios originales del póster (5) 2 Comentario 14 comentarios
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En general, pienso en hacer en casa como algo que hace en casa, ya sea que use o no ingredientes comprados en la tienda. Hecho de cero significa ir más allá y usar poco o ningún ingredientes comprados en las tiendas. Mi madre tenía una maravillosa receta de lasaña casera, pero si hubiera hecho pasta y salsa por separado, en lugar de comprarlas en la tienda, lo consideraría cero. Ver todas las respuestas (1) -
Es curioso, las primeras mezclas de pastel no se vendieron bien. Las madres se sintieron culpables haciéndolas. Estas eran solo mezclas de agua. Por lo tanto, las compañías de mezcla de pasteles cambiaron recetas para hacerle agregar aceite y un huevo (en lugar de simplemente incluir la versión en polvo) y las ventas han disparado. La gente solo quiere tener la impresión de cocinar. Ver todas las respuestas (1) - ¡Oh, guau, es más difícil de lo que pensaba! Creo que si alguien dice, desde cero, significa que no usas elementos prefabricados. Dicho esto, para las sopas, usaré completamente cubitos de caldo o caldo de pollo o caldo comprado en la tienda. Y luego agregaré todo lo demás allí. Pero creo que la diferencia es que no juego una caja de progreso allí y llamo la mía. Para otras cosas, creo que no tuviste que regresar a lo largo de tu propio trigo y romperlo para llamarlo desde cero. Pero me imagino cero, lo que significa que no usa una mezcla de galletas de efectivo / bolsa a las que simplemente agrega agua o algo así. Me imagino que mides muchos más ingredientes. Para cocinar, los pasteles / panqueques / brownies están * siempre * de una mezcla de cajas. No tengo el tiempo o el placer de cocinar para hacer cosas desde cero, ¡jaja!
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Póster original El último editado 22-22-23 Tarabara83 dijo: Por lo general, pienso en casa como algo que haces en casa, donde ... ¡Buen punto! Considero mi lasaña casera porque parece que muchas personas compran y el calor congelado hoy. Hago mi propia salsa de pasta (por lo general ... a veces, a toda prisa, compraré una sartén!), Pero no hago mi propia pasta por ello. Tengo una amiga (un hecho interesante, ella vive en Australia) que fabrica y pre-asegurará su propia masa, luego burbujea cuando prepara la comida. {Eta: ella no tiene hijos. Aparentemente, nunca quise ninguno.} Hago mi propia pasta para la sopa, pero es lo único que hago con la pasta para mí. Nunca me gustaría ... hacer mis propios fideos de espagueti, jaja. - Póster original Bananalegs dijo: Diviértete, las primeras mezclas de pasteles no se vendieron bien. Las madres se sintieron culpables de Makin ... que son perfectamente lógicas desde un punto de vista psicológico. Bueno, mezclas de cocina!
- Última edición el 22-22-23 un poco, como mencionó anteriormente, creo que esto evoluciona a medida que pasan las generaciones. No planearía comprar una caja de salsa Alfredo en el estante y ponerla en la pasta comprada como una casa. Creo que el cuidador comparte ciertas características de los personajes. ¿Quizás solo depende de la cantidad de preinbagos que use en la receta? ¿Si es solo un artículo listo para usar o no? De cero, es muy, cero. A veces hago fideos (para fideos de pollo) cero: huevos, harina, agua y sal. Pero también puse algunas latas de crema de pollo, ¿por lo que la receta es cero? No diría eso. Pero no lo sé. Más cerca de la casa que cero. Editado para aclarar que no pongo crema de pollo directamente en la pasta, jajaja Ver todas las respuestas (1)
- Póster original Lafayette22 dijo: Un poco como mencionaste anteriormente, creo que está evolucionando en forma de generaciones ... ¡ahora tengo mucho curiosidad por el plato que preparas con fideos caseros y sopa de pollo enlatada! Ja ja Ver todas las respuestas (1)
- Último editado 22-22-23, Jennwagain dijo: Ahora tengo mucho curiosidad por el plato que preparas con fideos caseros y puedo ... jajaja, sabía que iba a ser cejas en este tema. La sopa puede permanecer en sí misma sin ella, pero hace que el caldo sea más cremoso. Es mi receta para SIL y la favorita de nuestros hijos. Ver todas las respuestas (1)
- Póster original Lafayette22 dijo: Lol, sabía que iba a hacer las cejas. Soy ... oh, ¿entonces es sopa de fideos de pollo? ja ja Ver todas las respuestas (1)
- Jennwagain dijo: Oh, ¿entonces la sopa de fideos de pollo? Jaja oh! Ja, ja, sí. Acabo de modificar esto.
En general, pienso en hacer en casa como algo que hace en casa, ya sea que use o no ingredientes comprados en la tienda. Hecho de cero significa ir más allá y usar poco o ningún ingredientes comprados en las tiendas. Mi madre tenía una maravillosa receta de lasaña casera, pero si hubiera hecho pasta y salsa por separado, en lugar de comprarlas en la tienda, lo consideraría cero. 
Es curioso, las primeras mezclas de pastel no se vendieron bien. Las madres se sintieron culpables haciéndolas. Estas eran solo mezclas de agua. Por lo tanto, las compañías de mezcla de pasteles cambiaron recetas para hacerle agregar aceite y un huevo (en lugar de simplemente incluir la versión en polvo) y las ventas han disparado. La gente solo quiere tener la impresión de cocinar. - 1
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