Cómo cultivar limoncillo – un sencillo paso a paso
Si se pregunta cómo cultivar limoncillo, no busque más. Hemos reunido los mejores consejos para ayudarle a agregar esta hierba aromática a su jardín de hierbas.
Un elemento básico de la cocina tailandesa y vietnamita, la hierba de limón es famosa por su aroma cítrico y sabor picante. Si bien es una hierba, el limoncillo no se encuentra comúnmente en los jardines de hierbas, a pesar de ser sorprendentemente fácil de cultivar. Sí, así es, puedes cultivar tu propio limoncillo como parte de tu ideas de huerta .
Originaria de los climas tropicales de Sri Lanka y el sur de la India, la hierba de limón prospera en condiciones de calor constante, lo que significa que en la mayor parte de EE. UU. y Europa es mejor cultivarla en contenedores que se puedan trasladar al lugar más soleado del jardín y a un invernadero. o en el interior cuando el clima se vuelve más frío.
El limoncillo puede crecer entre 3 y 5 pies de altura en una sola temporada, por lo que mantenerlo en un recipiente también restringirá su crecimiento, lo que facilitará su mantenimiento.
Cómo cultivar limoncillo: elegir la variedad adecuada
Nombres que comienzan con HA
Si desea cultivar limoncillo para cocinar, es importante elegir la variedad adecuada para su ideas de huerta .
limoncillo de las Indias Occidentales ( Cymbopogon citratus ) es la opción favorita para cocinar, aunque la hierba de limón de las Indias Orientales ( Cymbopogon flexuosus ) también es comestible.
Asegúrese de evitar la hierba citronela, que a veces se comercializa como un tipo de hierba de limón. Si bien la hierba citronela es similar y también comestible, en realidad forma parte de la familia de los geranios. Es fácil distinguir entre la hierba de citronela y la hierba de limón, ya que la hierba de limón tiene un color amarillo verdoso con una base blanca, mientras que la hierba de citronela tiene un tinte rojizo hacia la base.
Cómo cultivar limoncillo a partir de semillas
'Siembre semillas de limoncillo en paquetes de celdas o en pisos y presiónelas en el suelo. Cubra las semillas muy ligeramente con abono, ya que la luz ayuda a la germinación', aconseja Don McCulley, propietario de Semillas de jardín de cola de golondrina . 'Manténgala a 70 °F y la germinación debería tardar entre 10 y 20 días. Una vez que las raíces se vean a través del fondo de la maceta, trasplante al jardín a una distancia de 12 pulgadas y en filas a una distancia de 18 pulgadas.
Cómo cultivar limoncillo a partir de brotes comprados en la tienda
Para cultivar limoncillo a partir de raíces compradas en la tienda, busque tallos firmes y frescos, ya que tendrán más posibilidades de éxito. Luego, coloque los tallos en un vaso de agua con el extremo blanco y grueso cubierto por el agua y colóquelos en el alféizar de una ventana.
Asegúrate de cambiar el agua cada dos días para evitar el crecimiento bacteriano y en unas semanas habrán aparecido raíces. Una vez que las raíces tengan un par de pulgadas de largo, transfiéralas a macetas con abono y devuélvalas al alféizar de la ventana para continuar su crecimiento.
Mantener regado y alimentar cada dos semanas con un fertilizante de algas. Colóquelo afuera después de la primera helada.
Cómo cultivar limoncillo para obtener la mejor cosecha
La clave para cultivar limoncillo es pleno sol y un suelo rico en nutrientes y bien drenado. 'Si planta en el suelo, coloque las plantas a una distancia de 24 pulgadas', dice Amy Enfield, horticultor de Plantas bonnie . 'Si crece en contenedores, coloque una planta por maceta y elija un contenedor que tenga al menos 12 pulgadas de diámetro'.
¿Es fácil cultivar limoncillo?
Foto por Anna Voss en desempaquetar
(Crédito de la imagen: Anna Voss/Unsplash)Siempre que tenga las condiciones adecuadas, el limoncillo es muy fácil de cultivar. Entonces, ¿qué condiciones necesita el limoncillo para crecer? En pocas palabras, al limoncillo le encanta el calor y la luz. Necesita un mínimo de seis horas de luz al día.
Dado que al limoncillo le encanta el calor, la deshidratación también es un riesgo, así que asegúrese de regar a diario. 'No dejes que las raíces se sequen', advierte Amy Enfield, horticultor de Bonnie Plants. 'Bríndeles un suministro constante de humedad para un mejor crecimiento'.
'Las plantas se pueden cosechar tan pronto como tengan 12 pulgadas de alto y las bases de los tallos tengan al menos 0,5 pulgadas de grosor. Alcanzará fácilmente entre 3 y 5 pies de alto y 2 pies de ancho en una sola temporada de crecimiento”, continúa Amy.
Cómo cultivar limoncillo para que vuelva cada año
El limoncillo es una tierna planta perenne, lo que significa que regresa todos los años siempre que la cuides adecuadamente. El limoncillo morirá si se expone al clima frío y a las heladas, por lo que, si bien puede vivir al aire libre durante todo el año en las zonas 8b y 9 del USDA, en otras zonas deberá llevarse al interior. Por lo tanto, es mejor cultivarlo en contenedores.
Si bien es posible que necesite entrar durante los meses de invierno, al limoncillo no le va bien como planta estrictamente de interior debido a la falta de luz que recibe. Lleve su maceta de limoncillo al interior al final del verano y reduzca el riego a una vez cada dos semanas.
¿Cómo cultivar limoncillo durante el invierno?
Calculadora de altura esperada(Crédito de la imagen: Getty Images)
Saber cómo cultivar limoncillo es una parte clave para mantener una planta sana. El limoncillo necesita cuidados especiales durante el invierno debido a su falta de tolerancia a las heladas.
'Para pasar el invierno el limoncillo, levante las plantas a principios de otoño, colóquelas en macetas y cultívelas durante el invierno en un invernadero con una temperatura invernal mínima de 45 °F. Mantenga el abono ligeramente húmedo durante todo el invierno', aconseja Sue Sanderson, experta en horticultura de Thompson y Morgan .
Por supuesto, no es necesario cultivar la planta durante el invierno y simplemente puedes tratarla como anual. Con el rápido tiempo de crecimiento (hasta 5 pies en una temporada de crecimiento), es muy fácil cultivar una nueva planta cada año.
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¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar limoncillo?
Si se cultiva a partir de semillas y en un clima favorable, el limoncillo estará listo para cosechar entre 75 y 100 días después de la siembra. Continuará creciendo hasta la primera helada fuerte del otoño.' aconseja Amy Enfield, horticultor de Bonnie Plants.
Por supuesto, si estás cultivando a partir de plantas pequeñas o tallos comprados en el supermercado, esto será mucho más corto ya que no tendrás que esperar a que la semilla germine y se establezca antes. cosechando limoncillo .
Si su planta crece demasiado, simplemente divídala como lo haría con una hosta u otra herbácea perenne. Es una manera muy fácil de duplicar tus plantas de limoncillo.
¿Cómo preparar limoncillo para comer?
Después de haber aprendido a cultivar limoncillo y haber cosechado con éxito su cosecha (cortando los tallos en la base de la planta), ha llegado el momento de utilizarlo en sus curry, sopas y platos favoritos.
Si bien puede parecer abrumador, en realidad es muy fácil preparar limoncillo para cocinar. Simplemente retire el extremo del bulbo leñoso y luego pele las capas exteriores para revelar el tallo tierno del interior.
Al cultivar la suya propia, podrá cosechar su cosecha antes de que se vuelva demasiado leñosa, como es el caso de muchas versiones de esta hierba que se compran en tiendas. Además, al cosecharlo fresco, también tiene un sabor mucho más intenso que los que se compran en las tiendas.
También puedes usar tus hojas de limoncillo para hacer té. Seque las hojas en un lugar fresco, luego muélalas y prepárelas con agua hirviendo para obtener una bebida refrescante y cítrica.