Si tiene $ 1000 para gastar en una máquina de café, esta es la que debe elegir: revisión de la cafetera Philips serie 5400

La Philips Serie 5400 LatteGo realmente pone lo mejor en cafeteras superautomáticas. Cuenta con doce opciones de café diferentes, cuatro perfiles de usuario personalizables y mucho más. Se ve bien, pero ¿puede funcionar?

El Philips 3200 más antiguo se encontraba en la parte superior de nuestro Guía de compra de las mejores cafeteras. por meses. A nuestros expertos les encantó la relación precio-rendimiento y valoraron mucho el café. Sin embargo, desapareció de la lista a medida que modelos más diversos y avanzados inundaron el mercado. Ahora, la marca ha respondido con la Serie 5400.

Utilicé esto para preparar unos deliciosos espressos, americanos y capuchinos. Tener perfiles personales, recetas de café adicionales y otras funciones (tiro adicional, interfaz coloreada, luces de barista y una tolva de granos transparente) fue un verdadero placer. Por poco más de 1.000 dólares, es una gran oferta.

Especificaciones

Desembalaje

El desempaquetado nunca es un proceso glamoroso, pero Philips lo ha hecho fácil con algunas características bien consideradas. La cafetera se encuentra dentro de una caja de cartón que tiene asas, lo que le ayuda a sacarla de la caja. La mayor parte del embalaje también es reciclable, por lo que no afectará mucho a la basura.

En la encimera, la Serie 5400 es relativamente grande, pero no pesada. No tuve problemas para colocarlo en diferentes lugares de la encimera. En cada lugar lucía atractivo y profesional. La única característica que me sorprendió fue el menú. Parece que la configuración de selección es táctil, pero solo el menú de navegación lo es: los íconos de café son todos adhesivos.

¿A quién le convendría?

Si vive en una casa grande, con necesidades de café versátiles pero exigentes, la Serie 5400 lo tiene cubierto. Como era de esperar, la máquina de grano a taza es capaz de preparar doce tipos diferentes de café recién molido. Puedes configurar cuatro perfiles de usuario diferentes, donde puedes establecer tus preferencias personales de sabor: qué tan fuerte te gusta el café, qué tamaño te gusta beber y mucho más. Esto significa que cada bebedor de café puede preparar su café con sabor favorito en cuestión de minutos.

Mil dólares suena caro para una cafetera cuando se trata de cafeteras de goteo. Sin embargo, en lo que respecta a las máquinas de conversión de granos a taza, tiene un buen precio. Las máquinas más antiguas y menos versátiles pueden ahorrarle unos cientos de dólares, pero si necesita versatilidad y no está dispuesto a gastar más de 00, esta es una buena opción para usted.

¿Cómo es usarlo?

Este es el epítome del café fácil. La pantalla lo guiará a través de la configuración de la dureza del agua y un perfil de usuario (donde puede configurar la intensidad y el tamaño de sus cafés), y una limpieza y enjuague minuciosos. Puede tener la máquina en funcionamiento en menos de cinco minutos. Es un verdadero placer.

Mencioné que la mayor parte del menú son pegatinas, lo que puede molestar a algunas personas. No tuve problemas con los botones del navegador de la pantalla táctil. Son sensibles y simples.

Antes de que pudiera empezar a preparar, llené la tolva de granos. Esta es una de las actualizaciones de Philips porque la tapa es transparente. Todavía está protegido contra los rayos UV y es completamente hermético, lo cual es genial de ver. Muchas marcas pasan por alto estos pequeños detalles, pero esto puede estropear tu taza de café, ya que los granos rápidamente tendrán un sabor rancio y amargo. Si prefiere utilizar café premolido, hay un conducto por el que puede verter antes de prepararlo.

Prueba 1: café expreso

La primera prueba a la que sometemos a cualquier cafetera es a un espresso. Estas simples tomas no le dan a la máquina nada detrás de qué esconderse: son un excelente indicador de qué tan bien se extraerá el café, así como de qué tan fuerte y sabroso puede ser también.

Para empezar, configuré el mío en todas las configuraciones estándar, porque quería ver cómo pensaba Philips que debería ser un espresso estándar. La máquina tardó 52 segundos en preparar 1,25 onzas de delicioso café.

Cuando uso máquinas de espresso, normalmente busco un tiempo de extracción de 20 a 30 segundos, por lo que me preocupaba un poco que esto casi lo duplicara. Sin embargo, los sabores eran buenos: podía saborear las notas afrutadas y más brillantes de mis granos de café y también podía ver una crema espesa encima.

El siguiente espresso que probé fue uno que adapté a mis gustos. Hice un doble disparo en la posición más fuerte. Esto se preparó en 34 segundos, por lo que quizás Philips solo necesitaba calentarse cuando comencé mi disparo único. Si bien mi intenso doble tiro fue ciertamente más fuerte, creo que podría haber sido más fuerte nuevamente. Los sabores eran atrevidos y ricos, pero esperaba notas de café más intensas.

Prueba 2: americano

La siguiente prueba para cualquier cafetera es hacer una americana. El cabezal de preparación ajustable podría deslizarse hacia arriba, atendiendo a mis tazas de café altas. Seleccioné la configuración Americano y se me dio la opción de seguir mi perfil personalizado o un Americano estándar. Seleccioné la configuración estándar para ver qué cree Philips que quiere el bebedor de café promedio.

Mi Americano se preparó en un minuto y ocho segundos, lo cual es bastante rápido. El chirrido produjo 78 dBA de ruido, lo que parece fuerte en el papel. Lo fue, pero también fue muy breve y realmente un hecho para las máquinas de conversión de granos a taza, así que apenas me di cuenta.

Una vez que extraje un trago del cabezal de preparación, no estaba seguro de si necesitaría mover mi vaso hacia la salida de agua (donde se coloca el espumador de leche). En un estilo verdadero y súper automático, esto no necesitó que moviera un dedo. El agua se dispensó directamente desde el cabezal de preparación, todo en el mismo lugar.

Mi americano salió a unos 194 grados Fahrenheit muy bebibles, lo cual es genial. La mayoría de las máquinas de café en grano lo cocinan demasiado y queman el espresso con agua hirviendo. Esto fue perfecto: los sabores estaban muy bien equilibrados y distintos. Fue un gran éxito.

Prueba 3: capuchino

Nuestra última prueba estándar para cualquier cafetera es preparar capuchinos. El predecesor de este modelo, el 3200, era brillante texturizando leches vegetales y lácteas, por lo que tenía la esperanza de que fuera un éxito.

¿Cuándo planta fresas

Es extraño colocar el vaporizador de leche en el accesorio. No es cuestión de alinear los accesorios y empujarlos, casi hay que inclinarlos y hacer clic, como lo haría con un accesorio de rodillo en un cajón. No estaba convencido de que el mío estuviera en su lugar (parecía precario), pero resistió todas mis pruebas.

Primero, hice un capuchino con leche. La máquina texturiza primero la leche. Esta es la forma perfecta de preparar un capuchino (algunas máquinas preparan el espresso primero, pero la leche puede esperar treinta segundos para volver a mezclarse, mientras que la crema del espresso no).

A continuación, el 5400 preparó mi trago de café con leche. Fue un proceso de extracción realmente bonito estéticamente. De hecho, se veía tan bien que el capuchino 5400s llegó a nuestro TikTok como un café ASMR.

Hacer un capuchino llevó un minuto y cuarenta y ocho segundos. En comparación con tu cafetería local, dos minutos es súper rápido. Sin embargo, he probado algunas máquinas de café que pueden preparar un capuchino en un minuto. Siempre me enseñaron que la paciencia es una virtud y este es un gran ejemplo. Puede que sea un poco más lento (y definitivamente no es el más lento), pero los sabores valen la espera. Mezclé el espresso con la sedosa leche y disfruté de una taza de café aterciopelada y suavemente dulce.

Desarrollo del feto por semana

El segundo capuchino que hice fue con leche de avena. Por lo general, recomiendo optar por una leche de avena barista especial, pero me intrigaba ver cómo funcionaría con una caja de cartón estándar. Le alegrará saber que fue un gran éxito.

Casi no podía distinguir entre mi leche de avena y mis capuchinos lácteos. Ambos eran cremosos y aterciopelados, aunque era necesario revolverlos para obtener un sabor completamente incorporado. Las tazas de 5 oz eran más pequeñas y débiles de lo que me hubiera gustado. En respuesta, ajusté la configuración personalizada e hice el capuchino de mis sueños. Esa es la belleza de los perfiles de usuario.

Limpieza, almacenamiento y mantenimiento.

La limpieza puede ser la parte más frustrante de cualquier cafetera. Sin embargo, Philips lo pone fácil. Hay una configuración de limpieza que le brinda la opción de enjuague rápido, limpieza normal o descalcificación profunda. Esto también cubrirá el vaporizador de leche, evitando que se acumule algo duro dentro del conducto.

La bandeja de goteo y el depósito de posos forman parte de la misma base de la cafetera. Aparte de una limpieza cosmética de las superficies y rellenar el depósito, esta es la única parte que deberá quitar para limpiar. Hay muchas bandejas y contenedores dentro de la base que deberás retirar. Por un lado, esto es fantástico para prevenir cualquier acumulación en tu cafetera. Por otro lado, hay muchas piezas que podrías perder, así que limpia con cuidado.

¿Cómo se califica en línea?

Me alegró ver que el Philips 5400 ha recibido mucho cariño. De 3,2 mil reseñas de Google, el 5400 tiene sólidas 4,5 estrellas. Esto es más alto que la calificación de 4,3 estrellas del 3200, lo que sugiere que las actualizaciones que ha realizado Philips valen el dinero extra.

La gente elogió el 5400 por una serie de características. Todos sintieron que esto ofrecía valor: elaboraba bebidas a base de espresso de buena calidad, sin ningún problema, incluso al texturizar la leche. Vi a varias personas comentar que la 5400 es mucho más silenciosa que otras máquinas superautomáticas, especialmente los modelos más antiguos de Philips.

A la gente también le resultó especialmente fácil limpiarlo. El ciclo de enjuague de 15 segundos previene la acumulación y las obstrucciones, lo cual es un verdadero placer. A las personas les resultó fácil gestionar el mantenimiento y también las limpiezas profundas.

Las críticas fueron pocas y espaciadas. Vi a algunas personas decir que su espuma de leche no estaba a la altura, lo que realmente me sorprendió. Esta fue una de las mejores características del modelo que probé. Quizás existan algunas inconsistencias entre los modelos. Si compra uno y no siente que la espuma de la leche es fuerte, le recomendaría hablar con Philips. Su servicio de atención al cliente es bueno y le ayudarán a solucionar cualquier problema.

¿Cómo se compara?

Hay una gran cantidad de máquinas de conversión de granos a taza en el mercado. El que tiene más sentido compararlo es su predecesor, el Philips Serie 3200 con LatteGo. Nos encantó el 3200 por sus controles simples y sus sabores de café con mucho cuerpo. El 5400 aún cumple con eso, a la vez que tiene un menú de café más amplio, cuatro perfiles personalizables y un molido y espumado de leche mucho más silencioso. Hay otros toques más pequeños que también marcan la diferencia. Por ejemplo, la tolva de granos es transparente en el modelo 5400, para que puedas controlar tu consumo de granos de café. La pantalla también viene en color; hay luces que brillan en tu café; y puedes elegir la función 'extra shot' para preparar tazas de café consistentemente más fuertes. Si estos extras valen otros 0 depende de si bebes una variedad de estilos de café diferentes y si quieres una máquina más silenciosa.

Una de mis favoritas para las máquinas de café de grano a taza es la De'Longhi Domingo Plus . Es más alto y delgado, con controles de pantalla táctil. Me siento tentado a decir que este es mejor para texturizar la leche, no porque el Philips 5400 sea malo, sino porque el De'Longhi es impecable. No había una sola burbuja que no estuviera perfectamente microespumada. La jarra de leche de De'Longhi es más elegante y puede colocarse en la puerta del refrigerador cuando no está en uso. Esto significa que es mejor para preparar cafés más complicados.

El modelo de la Serie 5400 tampoco está hecho para preparar bebidas heladas y el Dinamica Plus sí. Cuando llegue el verano, querrás el De'Longhi. Sin embargo, si solo bebes espressos y comparas un trago de cada uno, no notarás mucha diferencia entre los dos.

Si bien creo que Dinamica Plus vale cada dólar, si buscas ahorrar 0, Philips es tu respuesta. Claro, la calidad de construcción no es tan buena, pero si la cuidas adecuadamente, debería durar más que la garantía de dos años.

¿Deberías comprarlo?

Estoy enamorado de la Serie 5400. Creo que las bien pensadas actualizaciones garantizan 0 adicionales de la Serie 3200 sin convertirla en una máquina demasiado cara. Hice deliciosos cafés con leche de origen vegetal y de leche y creo que el menú de 12 bebidas es más que suficiente para la mayoría de los bebedores de café. Sin embargo, si tiene una paleta más reducida y no necesita muchas recetas diferentes, vale la pena echarle un vistazo al Philips 3200.

como probamos

En Floraloasis contamos con un riguroso proceso de pruebas. Nuestro equipo de expertos busca constantemente en Internet las mejores y más modernas cafeteras del mercado. Una vez que hemos encontrado uno que creemos que le encantará, lo llevamos a nuestra cocina de prueba donde ponemos a prueba cada modelo.

La primera prueba que tenemos para cualquier cafetera es un simple espresso. Esto debe extraerse en 20 a 30 segundos, a unos 200 grados Fahrenheit, y llenar una taza de 1 a 1,25 onzas. Nos aseguraremos de que quede una crema espesa y oscura encima, lo que indica aceites de café bien extraídos. Finalmente, haremos la prueba de sabor más importante, buscando sabores atrevidos, ricos y con mucho cuerpo.

La segunda prueba que debe pasar toda cafetera es hacer un americano. Es bastante simple: agua y café, pero si el agua no está a una temperatura similar a la del espresso, enfriará y agriará las notas o escaldará los aceites del café.

Nuestra prueba estándar final es hacer un capuchino. Aquí es realmente donde analizamos la textura de la leche, tanto para la leche láctea como para la leche de avena. Buscamos una leche sedosa, suave y que parezca un poco pintura húmeda. Debe quedar bien integrado con el espresso, aportando dulzor sin sobrecalentarse ni quemarse. La leche puede ser temperamental y complicada, por lo que preparar el capuchino perfecto requiere mucho trabajo.

Una vez que hayamos terminado de probar las funciones adicionales, desde opciones de café hasta configuraciones personalizadas y accesorios adicionales, realizaremos una limpieza rápida y profunda de la máquina. También tomaremos notas sobre cómo se ve la máquina, qué tan fácil es de mantener y cómo es posible que desee almacenarla.

Si hay algo que necesitas saber sobre una máquina de café espresso, te lo contamos. De esa manera, si decide hacer una inversión, sabrá que está obteniendo una buena relación calidad-precio y sin sorpresas desagradables. Si está interesado en obtener más información, puede visitar nuestra página dedicada a cómo probamos las cafeteras.