Cómo cocinar tocino en el microondas: una guía paso a paso

A menos que esté recalentando las sobras o descongelando, calentar la comida en el microondas a menudo se considera una trampa o, peor aún, una pereza. No es la forma en que lo harían los cocineros capacitados o los mejores chefs, por lo que tendemos a menospreciar la cocina en microondas.

La mayoría de nosotros cocinamos tocino en la estufa, en el horno y, más recientemente, algunos de nosotros hemos comenzado a usar un freidora . Pero no importa el método que elijas, cocinar tocino suele ser una tarea grasosa y sucia que requiere mucha limpieza posterior.

Sin embargo, cocinar tocino en el microondas realmente funciona. Hace mucho menos desorden y es súper rápido y fácil, por lo que incluso si eres escéptico, vale la pena intentarlo. Una vez que el tocino esté cocido, ¿por qué no sigues nuestros consejos sobre cómo cocinar huevos en el microondas también.

Que necesitas

• Toallas de papel
• Plato o plato apto para microondas
• 4 rebanadas de tocino

Cómo cocinar tocino en el microondas

1. Corte dos o tres trozos de papel toalla y colóquelos en su plato apto para microondas o en el fondo de un plato apto para microondas.
2. Coloca las cuatro rebanadas de tocino sobre la toalla de papel de modo que quede un pequeño espacio entre cada una de las rebanadas.
3. Cubre el tocino con dos hojas más de papel toalla; esto evitará que la grasa salpique el microondas, así que asegúrate de que todo el tocino esté cubierto.
4. Cocine en el microondas a potencia alta durante cuatro minutos. La regla general es un minuto por rebanada de tocino. Pero todos los microondas varían, por lo que es posible que tengas que jugar con ellos, revisando el tocino después de tres minutos y ajustando el cronómetro hasta que encuentres el tiempo de cocción perfecto para tu microondas.
5. Una vez que estés satisfecho con que el tocino esté cocido a tu gusto, retíralo inmediatamente para que no se pegue a las toallas de papel. Tenga cuidado, ya que el tocino, el plato y las toallas de papel estarán calientes.

Preguntas frecuentes sobre cocinar tocino en el microondas

¿Existe alguna alternativa a las toallas de papel?

Hay muchos accesorios que puedes comprar diseñados para cocinar tocino en el microondas, como esta bandeja de silicona en Amazon o el bien llamado Asistente del tocino, en Amazon . Pero sin toallas de papel, la grasa del tocino se salpicará por todo el interior del microondas. Y aunque podemos ofrecerte muchos consejos sobre cómo limpiar un microondas, probablemente querrás evitar cubrirlo con grasa de tocino todos los días. Además, comprar un accesorio especial exclusivamente para cocinar tocino es otra cosa que desordena tu cocina, por lo que creemos que las toallas de papel y un plato son la mejor opción, la más limpia y la más sencilla.

¿Qué tipo de tocino se cocina mejor en el microondas?

No existe una regla establecida sobre el grosor o el tipo de tocino. La mayoría de las rebanadas de tocino se cocinarán en el microondas. Sin embargo, algunos, como el tocino en rodajas muy finas, se doran más rápido. Entonces, si estás cocinando tocino muy fino o muy grueso, deberás seguir revisándolo para evitar que se cocine demasiado o demasiado poco.

¿Cuánto tocino puedes cocinar en el microondas?

No es necesario limitarlo a cuatro rebanadas. Pero, si quieres cocinar más tocino, agrégalo en capas con dos toallas de papel entre cada capa. Asegúrese de que haya espacios o toallas de papel entre todas las rebanadas, de lo contrario se pegarán. Para cocinar, siga la regla de 1 minuto por rebanada de tocino. Pero tenga en cuenta que cuanto más tocino intente cocinar, es menos probable que se cocine y quede crujiente de manera uniforme. Entonces, si puedes, es mejor cocinarlo en tandas, en lugar de intentar meterlo todo en el microondas a la vez.

¿Cuáles son los beneficios de cocinar tocino en el microondas?

Cuando cocinas tocino en la estufa, generalmente agregas aceite a la sartén para evitar que se pegue. Al calentar tocino en el microondas, no es necesario agregar aceite. De hecho, cualquier aceite que se cocine del tocino se empapará inmediatamente en las toallas de papel, lo que significa que el tocino estará menos grasoso. Además, debido a que las toallas de papel atrapan todas las salpicaduras de grasa, esta es, de lejos, la forma menos sucia de cocinar tocino. Simplemente tira las toallas de papel grasosas a la basura y lava tu plato o plato.