Entretenido y con estilo: 'Las fiestas no son lugar para el minimalismo': la extraordinaria planificadora de eventos, Rebecca Gardner, revela su fórmula mágica para una celebración salvaje y caprichosa
Conozca a la mujer detrás de las casas y las fiestas
Rebecca Gardner fundó su empresa de diseño de interiores y eventos. Casas y fiestas hace una década antes de abrir su tienda en línea con el mismo nombre vendiendo "artículos innecesarios para ocasiones memorables" de lujo en 2020. Lo que no sabe sobre crear increíbles temas de cena y chispeante cócteles No vale la pena saberlo.
Hoy en día, por supuesto, los eventos de Rebecca son mucho más refinados, pero no exentos de diversión y exceso. No hace nada a medias; de hecho, se describe a sí misma como "una exageradora profesional". El lema de Rebecca "cuanto más, mejor" resume su enfoque en la planificación de fiestas y esto se aplica a todo, desde la lista de invitados y la comida hasta la decoración. Sus eventos alegremente maximalistas, desde bodas de 300 personas hasta reuniones íntimas, son un crisol de emoción, frivolidad y, sobre todo, diversión, con muchas sorpresas en buena medida (piense en entradas inflables fuera de este mundo con adornos de cebra en miniatura que se asoman desde debajo de las exhibiciones florales). "Quería llevar elementos que hicieran pasar un buen rato estridente a un mercado que ya estaba lleno de hermosas mesas", explica Rebecca.
Aquí ella revela los secretos de su estética abundante y expresionista y cómo organizar una fiesta que asegure que todos se diviertan.
Platos Pop Art Ropa de cama de lujo y manteles de gran tamaño
"El espíritu de mi partido se aplica a todos los eventos y, sinceramente, creo que cada vez que nos reunimos, incluso si es por un simple almuerzo del domingo con la gente que amas es una fiesta", comparte Rebecca. En su libro, Rebecca revela sus recursos probados y confiables para los mejores de la industria (una especie de pequeño libro negro) donde comprar productos increíbles. fruta de mazapán (Fortnum&Mason) hasta la más bella cinta de raso de doble cara.
'En este momento mis platos favoritos son los platos Lexington de Haviland y Parlon (en Gracious Style). Son modernos y tienen un borde grueso en Chartreuse con un pequeño borde dorado", comparte Rebecca. Ella dice que se ven "casi como arte pop por sí solos", pero también funcionan bien combinados con algo más formal. Y aunque este amarillo verdoso ácido puede no parecer una opción obvia para una fiesta, Rebecca explica que "el chartreuse es un color retorcido". Es lo que yo llamo un pastel sucio: un color extraño y color inesperado – puedes mezclarlo con prácticamente cualquier cosa que tengas y hacerlo fresco.'
Cuando se trata de cristalería, Vasos Latticino del soplador de vidrio Tracy Glover en Houses & Parties son los favoritos de Rebecca. "Ella hace dos estilos, el vaso y la copa, y yo los tengo en diferentes colores, ya que es divertido mezclarlos y combinarlos", explica.
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"Y nada dice 'No me importa' como una servilleta de papel", exclama Rebecca. "Una buena mantelería debería ser importante para todos: es primordial". Prefiere la ropa de cama con aplicaciones bonitas. 'También tenemos el nuestro Ropa de casa y fiestas que se fabrican en Madeira en colecciones que se pueden comprar para que puedas comprar una sopa de fiesta para volverte loca", explica Rebecca. "Y también me encantan esas servilletas de lino de estilo francés con monogramas gruesos que se ven en las ferias". Estos servilletas bordadas de H&M Home Captura la mirada perfectamente. De hecho, ha pensado en todo para el exigente anfitrión de la fiesta, incluidos manteles que son lo suficientemente grandes como para cubrir una mesa larga e incluso ocultar las antiestéticas piernas. "Cubren todos los pecados", dice.
Una gran cantidad de comida sencilla pero deliciosa para sorprender y deleitar
En lo que respecta a la comida, Rebecca es realista acerca de lo que se puede lograr, especialmente cuando se atiende a un grupo grande. "Incluso si cuentas con el proveedor de catering más experimentado, nunca podrán servir una comida a mucha gente como si fuera un restaurante, así que no sirvas lenguado de Dover", dice.
Para Rebecca, se trata de comida de calidad que sea manejable a gran escala y simplemente de darles a sus invitados algo bueno para comer, como platos de estilo familiar que no tengan que servirse bien calientes. 'Me encanta todo lo que Ottolenghi (pruebe las recetas de su Conjunto de libros esenciales de Ottolenghi de Amazon) "Así que cuando planifico un menú para una fiesta que no es en un restaurante, sus recetas son realmente fáciles de preparar para cualquiera, siempre y cuando tengas todas esas especias alineadas como un científico loco; una vez que tienes tu estación científica preparada, el arte de cocinar es bastante accesible", añade. "Las recetas son sustanciales, deliciosas y de sabor sofisticado, pero no difíciles de crear".
Y esta elevada sencillez se extiende también al postre. "Es muy divertido picar algo o hacer friandise", dice. 'Hay un chocolatero parisino llamado El mar de la familia que tiene los dulces novedosos más maravillosos bellamente empaquetados. Así que incluso si sólo sirves café y chocolates, tendrás un postre fabuloso". ¿Y su truco si estás sirviendo pastel? 'El mejor pastel es el pastel del supermercado. Me gusta mezclar algunos dulces fabulosos como los de Marqueses 1824 para que parezca una pieza de fiesta.
Establece el tono y no olvides el Lagniappe (los pequeños extras)
Otro mantra de Rebecca es "bebidas fuertes con poca luz". La luz de las velas no es negociable, "pero evito los olores como si fuera una peste", dice. "Si estás sirviendo comida, eso es lo único que quieres poder oler". A ella le gusta mezclar una variedad de candelabros altos y velas votivas cortas para tener una luz favorecedora en todas las alturas. Atenúo las luces como en la cueva de una pantera”, añade.
Rebeca estudió en Facultad de Arte y Diseño de Savannah antes de trabajar allí creando eventos y diseñando interiores, fue cuando comenzó a colaborar con artistas y artesanos para encargar piezas especializadas, algo que incorpora a su trabajo hoy. "Una verdadera característica de Houses & Parties es que hacemos cosas que nadie más hace", explica Rebecca. "Trabajamos con nuestros clientes para crear pequeños mundos solo para ellos".
Lo último que hace Rebecca es agregar lagniappe (pronunciado Lanyap), una palabra cajún que significa "algo extra", los toques finales y adornos que realmente hacen que sus fiestas se destaquen entre la multitud. «Podrían ser pequeños insectos cerámicos que se asoman entre las flores. Podría ser alguno de nuestros Galletas para fiestas marmoladas a mano de Houses & Parties que están llenos de locos trucos de fiesta e indicaciones como: "haz tu mejor imitación de Mick Jagger o aretes de diamantes gigantes y guantes de ópera de tul".
Otro ejemplo de lagniappe podrían ser dulces envueltos realmente hermosos esparcidos sobre la mesa como si Santa los hubiera dejado allí o galletas de la fortuna. 'Cualquier pequeña sorpresa que puedas poner sobre la mesa'.
Cuando se le pregunta qué quiere que sientan sus invitados en una de sus fiestas, Rebecca concluye: "Quiero que sepan que este televisor de 24 pulgadas fue creado solo para ellos con sujetalibros para conversar, que deben divertirse: ponerse esos aretes de diamantes, abrir las galletas saladas, beber mucho vino y divertirse", lo que creo que resume maravillosamente su animado espíritu de diversión.
Compras esenciales para una fiesta a gritos
El libro de Rebeca
El libro de Rebecca es una verdadera biblia para organizar fiestas maximalistas y extravagantes y está repleto de todos sus recursos, algunas historias maravillosas e imágenes inspiradoras.
vajilla moderna
En la controvertida elección de color 'chartreuse' de Rebecca, estos elegantes platos se sienten modernos y atemporales y son una forma sencilla de aportar una vitalidad inesperada a la mesa.
Pieza única
Soplados a mano por una de las artesanas favoritas de Rebecca, Tracy Glover, estos vasos se sienten lujosos y divertidos con sus vetas de color y apariencia orgánica.
Dulce trato
"He recorrido todo el mundo en busca del mazapán más bonito y creo que todavía Fortnum & Mason tiene el mazapán de frutas más bonito", dice Rebecca.
hasta el suelo
Un mantel lo suficientemente grande como para cubrir todos los pecados, como las patas de una mesa plegable, es esencial para una fiesta y Houses & Parties ofrece una amplia gama de estampados vibrantes y piezas a juego.
En nuestra serie Entertaining Styled destacamos a los creadores de tendencias conocidos por su estilo de hospedaje sencillo. Cada característica abre las puertas a sus rituales de preparación para la fiesta, desde la ropa de cama que ponen hasta la música que crea el ambiente y los toques finales que juran, con recursos de sus pequeños libros negros de diseñadores y marcas expertos para que puedas recrear el look en casa.