Freidoras sin aceite versus hornos tostadores: ¿existe realmente alguna diferencia?

Al considerar las freidoras y los hornos tostadores, puede resultar un poco confuso. Muchos modelos también tienen 'freidora' en su nombre, por lo que no siempre está claro si existe alguna diferencia real entre los dos aparatos.

Esto se ve agravado por la presión que sufren los consumidores para que elijan. El mejores freidoras de aire son el electrodoméstico de más rápido crecimiento en el mercado y son un poco una moda pasajera. Hay muchos modelos disponibles y los fabricantes y minoristas están gastando millones en publicitarlos y comercializarlos. Ciertamente está funcionando: vimos una demanda increíble cuando los cubrimos durante el Black Friday. En cambio, hornos tostadores han sido un elemento básico durante años, por lo que parecen un poco menos glamorosos. Es posible que le preocupe que el mismo viejo horno tostador esté jugando a lo seguro y se esté perdiendo nuevas innovaciones.

Afortunadamente, hemos probado docenas de ambos dispositivos, por lo que conocemos todas sus características y debilidades. Con mi experiencia personal y los conocimientos clave de nuestras revisiones, explicaré los detalles de cada electrodoméstico y cuál constituye la mejor inversión.

Freidora vs horno tostador: ¿cuál es la diferencia?

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Las freidoras están diseñadas para asar y hornear rápidamente. Debido a que suspenden los alimentos en una canasta para que el aire pueda circular, son excelentes para preparar papas fritas saludables y salmón asado.

Los hornos tostadores no sólo pueden asar y hornear, sino también tostar pan y derretir queso, lo que los convierte en el aparato perfecto para hacer tostadas, quesos asados ​​y pizzas compradas en la tienda.

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Como punto de comparación, aquí están los dos mejores modelos de las mejores freidoras y los mejores hornos tostadores.

Modos de cocción: freír al aire, asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar Capacidad: 8 cuartos Dimensiones: 17,8 x 17,5 x 14,8 pulgadas PVP: 9,99

Para

• Fácil de usar
• Inserciones extraíbles
• Cajones transparentes
• Sincronizar para cocinar
• Haga coincidir el tiempo de finalización al cocinar comidas completas

Contra

• Muy grande
• Muy ruidoso
• El embalaje podría ser más sostenible

Modos de cocción: Deshidratar, Leudar, Bagel, Tostar, Freír con aire, Hornear, Asar, Freír con aire y Mantener caliente Capacidad: Bandeja para hornear de 9x13 pulgadas o dos pollos enteros Dimensiones: 16' x 17' x 11.3' PVP: 9.99

Para

• Controle los alimentos mientras se cocinan
• Sin freidora de aire abatible
• Interfaz elegante sin demasiados botones
• Gran capacidad
• Muy versátil

Contra

• El interior puede ensuciarse al freír al aire
• Exterior Caliente al tacto
• El temporizador de finalización no suena muy alto.

Puedes ver en los dos electrodomésticos que el horno tostador tiene mayor capacidad y más funciones. Mientras que la freidora se centra en la velocidad y la cocción sin complicaciones, sincronizando dos comidas diferentes para terminar al mismo tiempo, el horno tostador sobresale en cocinar una amplia variedad de platos.

¿Cómo funcionan las freidoras y los hornos tostadores?

Piense en una freidora como en un horno compacto. Al igual que un horno de convección (también conocido como ventilador), una freidora consta de un elemento calefactor circular y un ventilador para soplar el calor. Sin embargo, los hornos tradicionales suelen ser mucho más grandes de lo que resulta eficiente. Si estás cocinando una sola porción de papas fritas, hay mucho aire caliente adicional en el cuerpo del horno que no cocina nada en absoluto. Por lo tanto, las freidoras reducen este volumen excedente, lo que las hace más eficientes y, por lo tanto, más rápidas y económicas de utilizar que un horno tradicional. También cocinan en una canasta, suspendiendo la comida en el aire para que el aire caliente pueda circular a su alrededor. A diferencia de un horno normal, con este se consigue un efecto similar a la fritura, sin necesidad de utilizar aceite de cocina.

Un principio similar se aplica en un horno tostador. Los elementos calefactores corren paralelos a lo largo de la parte superior e inferior del horno para calentar los alimentos, como una tostadora colocada de lado. Al igual que las freidoras, los hornos tostadores encogen un horno de tamaño completo para hacerlo más eficiente.

¿Cuál es mejor para cocinar?

En cuanto al rendimiento, depende de lo que quieras cocinar. Por ejemplo, cuando se trata de patatas fritas, las freidoras hacen circular el aire caliente de forma más eficiente, por lo que tienden a producir resultados más sabrosos. Considere la prueba de Millie de papas fritas hechas en la freidora Instant Dual Basket Air:

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versus el horno de encimera digital KitchenAid:

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La diferencia es innegable. Las patatas fritas al horno tostador están ciertamente cocidas, pero no parecen demasiado apetecibles. En comparación, las patatas fritas hechas en la freidora quedan perfectamente crujientes, carbonizadas y doradas. Parece un caso abierto y cerrado: una freidora es el camino a seguir.

Sin embargo, la freidora es bastante limitada. La prueba de Millie de la freidora Instant Dual Basket Air Fryer cubrió papas fritas y comidas congeladas. No hay mucho más que valga la pena cocinar en él, y aquí es donde brilla un horno tostador. Cuando probé BrevilleHorno inteligente Freidora de aire Horno tostadorHace un par de semanas preparé seis rebanadas de pan tostado, una pizza, papas fritas, tocino crujiente, verduras asadas y galletas. Eso es desayuno, almuerzo, cena, acompañamientos y refrigerios, todo en una sola máquina.

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¿Es mejor una freidora o un horno tostador?

En los dos ejemplos anteriores, el precio recomendado de la freidora es más caro que el del horno tostador. Esto es raro; normalmente ocurre al revés. Las freidoras tienden a estar hechas de plástico y, por lo tanto, son más baratas de fabricar. Es más, como están tan de moda, las freidoras están en oferta durante todo el año. Hay muchas freidoras que nunca se venden a su PVP. El horno tostador que se muestra aquí también es una rareza: es el número uno en nuestra guía porque tiene un PVP relativamente bajo. Los tostadores generalmente cuestan más de 0. Eso significa que, a primera vista, una freidora es una mejor oferta porque es más barata.

Sin embargo, como descubrimos anteriormente, los hornos tostadores son un aparato más versátil que las freidoras. Mientras que la freidora instantánea tiene 6 funciones, el horno tostador KitchenAid tiene 9. Las freidoras son excelentes, pero por lo general solo pueden reemplazar a los hornos y freidoras. Los hornos tostadores, por otro lado, pueden sustituir a una tostadora, una freidora, un horno, una freidora, un deshidratador, una olla de cocción lenta y mucho más. Un buen horno tostador puede reemplazar múltiples funciones de la cocina en un solo electrodoméstico, algo que las freidoras no pueden igualar.

¿Necesito un horno tostador si tengo una freidora?

Eso depende. Si tienes una freidora y una tostadora, probablemente estés bien. Estos dos electrodomésticos juntos pueden hacer todo lo que puede hacer un horno tostador, por lo que no ganarías nada comprando un horno tostador.

Sin embargo, vuelva a verificar las funciones de su freidora. Si todo lo que puede hacer es freír al aire y mantener la comida caliente, no obtendrá tan buen valor. Un horno tostador con función de freír podría hacer todo eso y más, por lo que si necesita reemplazar su freidora, considere un horno tostador.

¿Cuál debería comprar?

Si está intentando reducir el consumo de electrodomésticos, el horno tostador es el camino a seguir. Te evitará tener que almacenar cinco electrodomésticos diferentes y te permitirá cocinar casi todo lo que quieras en una sola máquina.

Por el bien del valor, también optaría por el horno tostador. Puede que no coincida con una freidora en cuanto a calidad de cocción, pero esta es una pequeña diferencia, y si solo está preparando un lote rápido de papas fritas para los niños, no está buscando un plato con estrella Michelin. Puede que los hornos tostadores no tengan el glamour o el prestigio de las freidoras, pero creo que son el camino a seguir.